施設

アペリティフで人生に乾杯!縁側からテラスまで世界をつなぐ一口前の宴

はじめに…お膳に詰め込まれた日常にもうひ…

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なぜ日本の夏はホラーとともに?世界とのズレと施設で見られぬ恐怖の理由

はじめに…夏が来ると風鈴とともに背筋がス…

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ひとくちの桃が世界を揺らす現実~旬と贅沢の交差点~

はじめに…見た目じゃないんだ!香りで笑顔…

2週間 ago

七味唐辛子は自由の味!高齢者施設に“マイ薬味”を

はじめに…七味の中身は全国で違う!という…

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7月の介護の陣 ~賞与で裂ける職場の絆と去りゆく者と残されし者~

はじめに…六月の人事考課の陣が終わると次…

2週間 ago

水無月に花咲く!あんかけちらし寿司物語~旬と心をひとさじずつ~

はじめに…ちらし寿司にトロミってアリ?ナ…

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6月の疲れをまるごとリセット!今こそ始める旬を食べる1日回復プラン

はじめに…季節の変わり目ってなぜこんなに…

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脂に恋して健康革命!高齢者施設でもできるDHA&オメガ3生活のススメ

はじめに…今日から脂を敵だなんて言わせな…

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