[ ５月の記事 ]
５月２９日のエスニックの日に考える病院と施設の食の未来
はじめに… エスニック料理と聞くと、異国の香り漂う特別なものだと思われがちだ。 でも、実は私たちの身近には、カレー🍛やラーメン、ナポリ...
５月２９日
老若男女…すべての人に多くの幸あれ
[ ５月の記事 ]
５月２９日は世界の郷土料理を味わう日！エスニックの魅力に触れてみよう
はじめに… エスニック料理と聞くと、フォーやグリーンカレー、タコスやケバブを思い浮かべる人が多いかもしれない。 でも本来、エスニックとは「民族の伝統料...
[ ５月の記事 ]
５月２９日は幸福の日！施設で高齢者が心に感じる大切な瞬間とは？
はじめに… 「幸せってなんだろう？」と考えると、答えは人それぞれ。 でも、誰かと笑い😄合う時間や、美味しいものを食べるひととき、心が温...
[ ５月の記事 ]
５月２９日は幸福の日！あなたの幸せはどこに？意外と身近に？その見つけ方とは？
はじめに… 「幸せってなんだろう？」と考えたことはありますか？ 美味しいものを食べるとき、家族や友達と笑い合うとき、大きな目標を達成したとき…。 でも...
[ ５月の記事 ]
５月２９日はこんにゃくの日！知ってる？落し穴を避けて美味しく楽しむ奥深い世界を紹介
はじめに… ５月２９日は「こんにゃくの日」。 ヘルシーで低カロリー、そして食物繊維たっぷりなこんにゃくは、昔から日本の食卓で親しまれてきました。 でも...
[ ５月の記事 ]
大人だって楽しみたい！５月の身近な暮らしで感じるちょっとした幸せは何？
はじめに…身近に感じる幸福ほど心を癒してくれるよね？ ５月って、なんでもない日常の中に“ちょっとした幸せ”がいっぱい転がってる気がしませんか？ 記念日...