[ その他・雑記 ]
芋栗南瓜で整える秋のご馳走時間～女性が惹かれてしまう理由～
はじめに…どうして秋になるとホクホク系が食べたくなるのか 秋になると、なぜか甘いお芋をふかしたくなったり、栗の入った和洋スイーツに手が伸びたり、南瓜の...
旬
老若男女…すべての人に多くの幸あれ
[ その他・雑記 ]
秋のおやつは口福の入り口～高齢者も笑顔ほころぶ“味覚レクリエーション”のススメ～
はじめに…甘いもんには季節の魔法がかかってる～秋のおやつ始まるよ～ 秋になると、空気がほんのり甘くなるような気がしませんか？ 涼しい風に乗ってやってく...
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秋が来たぞ！五感で楽しむ日本の“秋の風物詩”大図鑑
はじめに…残暑バテには“秋”が効く!?日本人の心をふわっと包む季節の魔法 夏が終わる…その響きだけで、なぜこんなに切なくなるのでしょうか。 暑さに文句...
[ その他・雑記 ]
夏に旬を迎える食べ物！野菜の特徴から果物やお魚までご紹介～欲張り豆知識～
はじめに 旬の時期に収穫したり、捕獲する食べ物はそれまでに自然の形で栄養を蓄えて旬を迎えます。 栽培技術や養殖技術、輸入技術に冷蔵技術もあって、旬が分...
[ その他・雑記 ]
七夕の節句の意味や由来は？そしてどんな花を飾って食べ物を食べる？
はじめに 節句の日には、もともと日本の宮廷では節会 ( せちえ ) という宴会が開かれてきました。 江戸時代に幕府が数ある節句の中から５つを選んで、五...
[ その他・雑記 ]
高齢者施設で山の日は歌のレクリェーションで盛り上がりませんか？
はじめに 登山をして山頂の清々しい空気の中、キャンプをしたり、歌を歌った経験はありませんか？ ８月１１日が山の日に制定された意味もありますし、山の日に...