[ 旬の食と暮らし ]
１月２２日はカレーの日～給食から三世代ご飯まで繋がる国民食ストーリー～
目次1 はじめに…１月２２日のカレーの日ってどんな日？2 第１章…給食カレーから始まったカレーの日の物語3 第２章…家のカレーと施設のカレー～三世代で...
ブログ
老若男女…すべての人に多くの幸あれ
[ 季節と行事 ]
お正月のお餅と赤ちゃんの縁起ご飯～一升餅とお食い初めの話～
目次1 はじめに…お正月と赤ちゃんの「縁起ご飯」をもう一度見直す2 第１章…お正月のお餅と鏡餅～家族を守る白くて丸い縁起物～3 第２章…百日祝いのお食...
[ 季節と行事 ]
寒の内は仕込みの時間～未来の自分を助ける冬の小さな台所計画～
目次1 はじめに…「今やらないと損」ではなく「未来の自分への贈り物」という発想に2 第１章…寒の内は台所が一番静かな季節だからこそ「仕込み日和」3 第...
[ 季節と行事 ]
寒の内の朝ご飯ハイテク革命～パン焼き機と炊飯器で作る人を救う～
目次1 はじめに…寒い朝に一番頑張っている人をハイテクで応援2 第１章…「毎朝の朝ごはんがもう限界かも」という本音から見えること3 第２章…パン焼き機...
[ 季節と行事 ]
寒の内だけの朝食ご褒美を計画～冬の朝を楽しみに変えるコツ～
目次1 はじめに…寒の内限定の朝食で１日を優しくスタートしてみませんか？2 第１章…寒の内の朝はなぜつらい？体と心の理由3 第２章…寒さに負けない体を...
[ 季節と行事 ]
１月３日はひとみの日～“スマホ疲れ”の目と心をリセットするお正月～
目次1 はじめに…ひとみの日を「目と心のリセット記念日」に2 第１章…スマホとテレビで疲れた目～お正月に起きていること～3 第２章…“見るもの”が多過...
[ 介護現場の流儀 ]
１月３日はひとみの日～高齢者の“見えにくさ”と目をいたわるお正月レク～
目次1 はじめに…ひとみの日は「見えにくさ」に気づくチャンス2 第１章…「最近テレビに近い？」目の不調サインと高齢者の暮らし3 第２章…白内障・緑内障...
[ 職場の四季と作法 ]
１月３日はひとみの日～ものの見方と観察の目で一年を変える～
目次1 はじめに…ひとみの日は「心のレンズ」を整えるチャンス2 第１章…「目が笑っていない？」“目”のつく言葉から見える本音3 第２章…同じ出来事も見...
[ 旬の食と暮らし ]
家庭カレーとシチューの保存術～高齢者世帯とレトルト・冷凍で冬と備蓄を楽しむ～
目次1 はじめに…レトルトと冷凍カレー・シチューが気になる冬の台所2 第１章…常温で長持ちするレトルトカレーとシチューのしくみ3 第２章…家庭のカレー...
[ ケアマネの流儀 ]
大量鍋カレーとシチューの想い出の一皿～高齢者施設で叶えるベースとトッピング作戦～
目次1 はじめに…大量鍋カレーとシチューと想い出の一皿の間で2 第１章…大量鍋カレーとシチューはなぜ「皆の味」になりやすいのか3 第２章…想い出のカレ...
[ 家族の四季と作法 ]
カレーとシチューで冬籠り作戦！〜お鍋の中は愛と脂と安全会議〜
目次1 はじめに…冬になると恋しくなるカレーとシチューの物語2 第１章…寒い夜ほど会いたくなる？カレーとシチューの不思議な共通点3 第２章…カレーはな...
[ 旬の食と暮らし ]
七草粥は薄味だからこそ美味しい～１月７日の優しい一膳と高齢者アレンジ～
目次1 はじめに…化学調味料に慣れた舌でも楽しめる七草粥って何だろう2 第１章…七草粥が「物足りない」と感じる理由と本来の薄味に込められた意味3 第２...
[ 季節と行事 ]
なぜ１月７日だけゾロ目じゃないのか～五節句の長男『人日の節句』を紐解く～
目次1 はじめに…七草粥だけじゃない「１月７日」という特別な日2 第１章…五節句を並べてみると見えてくる「１月の席替え」の物語3 第２章…動物カレンダ...
[ 季節と行事 ]
東京消防出初式の日に家中を総点検！上から下まで備えあれば憂いなし
目次1 はじめに…梯子乗りからコンセントまで新年に見直す我が家の「火の用心」2 第１章…江戸の大火と出初式の梯子乗り～昔の「上からの備え」に学ぶ～3 ...
[ 季節と行事 ]
１月の松飾りは１つじゃない～７つの相棒で冬の部屋を着替えよう～
目次1 はじめに…１月の松は「相棒の草花」と出会うともっと楽しい2 第１章…主役は松～新しい一年の「背骨」を決める～3 第２章…香りと蕾で春を連れてく...
[ 家族の四季と作法 ]
他人の言葉に傷ついた心へ～優しい治癒の魔法１００のアイデア～
目次1 はじめに…他人の言葉が刺さる時代に小さな魔法を2 第１章…その場を守る即効ヒーリング～今すぐ使える２５の魔法～3 第２章…心の物語を書き換える...
[ 職場の四季と作法 ]
『仕方がない』『頑張ります』『任せます』～表情と語調で読み解く３つの危険ワード～
目次1 はじめに…言葉だけを信じると見失ってしまうもの2 第１章…『仕方がない／しょうがない』に滲む諦めと優しさ3 第２章…『頑張ります』が応援の言葉...
[ 介護現場の流儀 ]
『大丈夫です』が口癖の介護職へ～無理を溜めない働き方のヒント～
目次1 はじめに…その『大丈夫です』が積み重なるとき、心と体で何が起きているか2 第１章…なぜ私たちはすぐ『大丈夫です』と言ってしまうのか3 第２章…...
[ 介護現場の流儀 ]
介護現場のひと言が変わる～魔法の褒め言葉トレーニング～
目次1 はじめに…「お疲れ様」のつもりが刺さってない？～言葉から見直す介護の現場～2 第１章…ひと言で空気が変わる～マイナス言葉と褒め言葉の違い～3 ...
[ ケアマネの流儀 ]
風見鶏ケアマネと中間視点～在宅か施設かに揺れる家族へ～
目次1 はじめに…「どっちが正解ですか？」とケアマネにすがりたくなる夜2 第１章…風見鶏ケアマネってどんな人？家族の前で揺れ続けるコンパス3 第２章…...