すき焼きの具材は何入れる?定番から変わり種まで美味しくアレンジして楽しもう!
はじめに 子どもからお年寄りまで、幅広く楽しまれる鍋。 鍋の中でも甘味をベースにしたすき焼きは大人気ですよね。 家族団欒の鍋からお友達と鍋パーティーと...
老若男女…すべての人に幸あれ
はじめに 子どもからお年寄りまで、幅広く楽しまれる鍋。 鍋の中でも甘味をベースにしたすき焼きは大人気ですよね。 家族団欒の鍋からお友達と鍋パーティーと...
はじめに 高齢者施設のお食事って… 食べやすくて… 美味しくて… 飲み込みやすくて… と、お金も絡むほど、条件が重なるほどありきたりになってしまう欠点...
はじめに どこの特別養護老人ホームでも、 食事の企画や計画には力を入れているものです。 一ヶ月単位での工夫、 週単位での工夫、 日々の細やかな工夫。 ...
はじめに 要介護3~5の重度な障害を持つ高齢者さんが集う特別養護老人ホーム。 レクリエーションを楽しもう!とは申せども、 一朝一夕には大掛かりであるほ...
はじめに 霜降り肉…、 世界で日本人だけが愛好するお肉と呼ばれることもありますが… 美味しいです。 今日は、二十四節気のお話です。 秋の最後となる第1...
はじめに 11月7日は立冬の日。 暦の上では冬の季節がスタートする日です。 『立冬にこれを食べなきゃ!』という行事食はないのが結論ですが、 暦の節目と...
はじめに デートの服装に悩める男性諸君! …いない? 秋は気候も穏やかですし、紅葉も綺麗ですし…味覚の秋でもありますから…。 心穏やかにデートを楽しむ...
はじめに 高齢者さんのレクリエーション11月のご提案です。 高齢者施設でも病院でも出来る壁画制作! 11月15日の七五三と結びつけて発想してみませんか...
はじめに 普通のこたつ? 掘りごたつ? 最新ではハイタイプ? 一人こたつ? 二人こたつ? いろんなタイプの 『 こたつ 』 が売られています。 江戸時...
はじめに 花言葉シリーズです。 11月の誕生花をまとめてみました。 1日…1日に誕生花…。 一体、誰が決めたのやら…。 分からない世界でがありますが…...
はじめに 紅葉狩り…『 もみじがり 』 と読みますよね。 紅葉は落葉樹に等しく訪れる秋の風物詩。 赤以外の落葉も古来より愛でられてきたものです。 特に...
はじめに 日本人には馴染みの深い吉野? 奈良県吉野郡です。 奈良時代や南北朝時代、戦国時代に明治維新と…。 歴史の表舞台に時々、登場するのが吉野です。...
はじめに 京都市伏見区にあります伏見稲荷大社。 そこで例年11月8日に行われる火焚きの神事のご紹介です。 火焚きの神事は全国各地で11月~年末にかけて...
はじめに 11月の酉の日に毎年開催されています。 鷲神社と酉の寺や大鳥神社など鳥に所縁のあるところで開かれ、関東地方を中心とするお祭りです。 東京の浅...
はじめに 10月は一般の地方では神無月と呼びます。 神在月と呼ぶのは出雲大社のある出雲地方です。 全国の神様が出雲大社に集まって会議を開くからです。 ...
はじめに 11月23日は勤労感謝の日で祝日です。 戦前は新嘗祭という宮中行事で、 今でも天皇陛下が神事として執り行っています。 収穫を祝い、五穀豊穣の...
はじめに 和洋が混ざったタイトル…。 『亥の子の祝い』という日をご存じですか? そこに込められた日本人の美学をまとめた記事とジビエという猪や鹿、野鳥な...
はじめに 11月3日は文化の日で祝日です。 この文化の日って、現代の高齢者さんにとっては特に大事にしたい1日です。 11月3日が文化の日である由来と共...
はじめに 勤労感謝の日は11月23日。 国民の祝日です。 『 勤労をたつとび、生産を祝い、国民たがいに感謝しあう 』 という趣旨です。 この祝日は19...
はじめに 文化の日は11月3日で祝日です。 おどろおどろしいタイトルを付けちゃいましたが…。 字面がそうなっただけで他意はありません。 さて、文化の日...