[ ８月の記事 ]
８月３日はちみつの日──甘さの奥にひそむミツバチたちの小さな奇跡
はじめに…瓶の奥に記憶がとけている 朝の食卓に、ぽってりとした透明な瓶がひとつ。 スプーンを入れると、とろりとした金色の液体が光を受けて揺れる。 その...
お菓子
老若男女…すべての人に多くの幸あれ
[ ６月の記事 ]
６月２１日はスナックの日！おやつの逆襲をポテチは見た！？
はじめに…スナック菓子よ！おまえはなぜ“悪”と呼ばれるのか？ スナック菓子――それは袋を開けた瞬間に世界が少し明るくなる、あの音と香りとカリッとした期...
[ ５月の記事 ]
春の疲れを吹き飛ばす！５月に１度は摂るべき栄養満点のスーパーフードを３分野で紹介
はじめに…しっかり食べて運動してますか？ ５月、なんだか体が重い、疲れが抜けない…。 春🍀からの気温の変化に振り回され、気づけばだるさ...
[ ５月の記事 ]
八十八夜の事件？え？日本の緑茶より世界でヤバいお茶がある？？
はじめに…夏も近づく八十八夜～バンバン ５月１日は「八十八夜」、日本の新茶の季節だ。 春の訪れとともに、摘みたての茶葉が香り立ち、湯呑みの中で舞う。 ...
[ １０月の記事 ]
おうちハロウィン大作戦～子どもと味わうご飯・おやつ・お片付けの魔法～
はじめに…かぼちゃ色のワクワクに火をともす １０月の夕方、窓の外がすこし紫がかってくると、子どもたちの声までキラキラして聞こえます。マントをひらり、帽...
[ 四季の記事 ]
職場で配るお菓子には安さが求められる！おすすめの選び方とは？
[ 南部せんべい～お茶請けに良いのよね(*^▽^*) ] はじめに 職場で配るお菓子。 職員同士のコミュニケーションツールの１つ。 美味しい、和む…。...
[ 介護現場の流儀 ]
職場に小さなお菓子置き場を作ろう～介護現場から考えるやさしい輪とマナーの育て方～
はじめに…引き出しのひと粒が空気を和らげる～何故お菓子は仕事場の味方なのか～ 仕事のデスクの引き出しをそっと開けると、小さなキャンディやチョコやビスケ...
[ １０月の記事 ]
ハロウィン料理はこわカワでいこう！食べやすい和×洋ごちそう案内
はじめに…かぼちゃに笑って胃袋が喜ぶ夜へ ハロウィンの夜は、怖い顔のジャック・オー・ランタンに灯りをともして、テーブルにはやさしい味を。見た目はちょっ...
[ ６月の記事 ]
夏至ってなに？立夏と立秋との区別は？行事食はどんなものがあるの？
はじめに 二十四節気シリーズです。 立春から数えて１０番目ですね。 夏至の解説と立夏、立秋との区別。 ややこしくなりますよね。 夏至の行事食までご紹介...
[ ６月の記事 ]
雨の季節に何食べる？お酢と梅干しと入梅イワシの美味しい関係
はじめに…ジメジメだけじゃない梅雨の魅力を見てみましょうか？ 窓の外からポツリ、ポツリと音がする季節になりました。 そう、ついにやってきた「入梅」。 ...
[ ３月の記事 ]
３月１４日ホワイトデーの由来や意味とプレゼントを贈る風習を簡単にご紹介
はじめに ３月１４日が近付きますと…。 そわそわしますね。 贈る側の男性も、受け取ることを意識する女性も…。 今日はそんなホワイトデーの由来についてご...
[ １０月の記事 ]
高齢者施設で秋の決戦～ハロウィンで笑顔を召喚！～
はじめに…ハロウィンってなに？なぜ施設でやるの？その答えは…心が動くから １０月――それは風が秋の香りを運び、施設の窓から見える木々が、ゆっくりと赤や...