[ ８月の記事 ]
８月３日はちみつの日──甘さの奥にひそむミツバチたちの小さな奇跡
はじめに…瓶の奥に記憶がとけている 朝の食卓に、ぽってりとした透明な瓶がひとつ。 スプーンを入れると、とろりとした金色の液体が光を受けて揺れる。 その...
お菓子
老若男女…すべての人に多くの幸あれ
[ ６月の記事 ]
６月２１日はスナックの日！おやつの逆襲をポテチは見た！？
はじめに…スナック菓子よ！おまえはなぜ“悪”と呼ばれるのか？ スナック菓子――それは袋を開けた瞬間に世界が少し明るくなる、あの音と香りとカリッとした期...
[ ５月の記事 ]
春の疲れを吹き飛ばす！５月に１度は摂るべき栄養満点のスーパーフードを３分野で紹介
はじめに…しっかり食べて運動してますか？ ５月、なんだか体が重い、疲れが抜けない…。 春🍀からの気温の変化に振り回され、気づけばだるさ...
[ ５月の記事 ]
八十八夜の事件？え？日本の緑茶より世界でヤバいお茶がある？？
はじめに…夏も近づく八十八夜～バンバン ５月１日は「八十八夜」、日本の新茶の季節だ。 春の訪れとともに、摘みたての茶葉が香り立ち、湯呑みの中で舞う。 ...
[ １０月の記事 ]
ハロウィンを子どもと楽しむ！料理とお菓子と後片付けがキモ？
はじめに 今回は、ハロウィンの話題。 子どもたちが仮装を楽しんで、お料理を食べお菓子を食べては食べて楽しむ日。 とはいえ…３密、不要不急の外出規制…。...
[ 四季の記事 ]
職場で配るお菓子には安さが求められる！おすすめの選び方とは？
[ 南部せんべい～お茶請けに良いのよね(*^▽^*) ] はじめに 職場で配るお菓子。 職員同士のコミュニケーションツールの１つ。 美味しい、和む…。...
[ 四季の記事 ]
職場にお菓子を個包装で常備してる？あげてもらうと人の輪がマナーアップになる！
１はじめに 職場のデスクの１つの引き出しの中がお菓子に占領されていた…。 介護施設に努める私のデスクは２０年前も今も引き出しの１つはお菓子に決まってま...
[ １０月の記事 ]
ハロウィンの料理はグロテスクアイデアの集まり？怖いけど美味しい？
はじめに ハロウィンは収穫祭！ でも外来のお祭りの定番料理を狙ってみると怖くないですか？ 雰囲気をキモ可愛くしつつ、食欲はしっかり残るようにした方が良...
[ ６月の記事 ]
夏至ってなに？立夏と立秋との区別は？行事食はどんなものがあるの？
はじめに 二十四節気シリーズです。 立春から数えて１０番目ですね。 夏至の解説と立夏、立秋との区別。 ややこしくなりますよね。 夏至の行事食までご紹介...
[ ６月の記事 ]
雨の季節に何食べる？お酢と梅干しと入梅イワシの美味しい関係
はじめに…ジメジメだけじゃない梅雨の魅力を見てみましょうか？ 窓の外からポツリ、ポツリと音がする季節になりました。 そう、ついにやってきた「入梅」。 ...
[ ３月の記事 ]
３月１４日ホワイトデーの由来や意味とプレゼントを贈る風習を簡単にご紹介
はじめに ３月１４日が近付きますと…。 そわそわしますね。 贈る側の男性も、受け取ることを意識する女性も…。 今日はそんなホワイトデーの由来についてご...
[ １０月の記事 ]
高齢者施設で秋の決戦～ハロウィンで笑顔を召喚！～
はじめに…ハロウィンってなに？なぜ施設でやるの？その答えは…心が動くから １０月――それは風が秋の香りを運び、施設の窓から見える木々が、ゆっくりと赤や...