[ 旬の食と暮らし ]
昭和の日の後の八十八夜に選びたいお茶～世界のお茶を目的別で見比べてみた～
はじめに…お茶が増えた時代だからこそ“何のために飲むか”で選んでみる 昭和の日の後にやってくる八十八夜と聞くと、日本のお茶を思い浮かべる方は多いかもし...
記念日
老若男女…すべての人に多くの幸あれ
[ 季節と行事 ]
昭和の日の余韻から八十八夜へ～特養で考える温かいお茶の幸せ～
はじめに…昭和を楽しんだ後にもう一度だけお茶を見つめ直したくなる理由 昭和の日のレクが賑やかに終わると、フッと残るものがあります。笑ったこと、歌ったこ...
[ 旬の食と暮らし ]
４月２３日しじみの日から始まる貝類まるごと散歩～小粒の底力と王冠で味わう結末～
はじめに…しじみを口実にして海のご馳走を全部考えてみた話（ついでに台所の現実も連れてくる） ４月２３日は「しじみの日」。冷蔵庫の隅っこに、小さな貝がち...
[ 介護現場の流儀 ]
４月２５日は世界ペンギンの日～笑って学ぶ転倒予防「ペンギン歩き」の真実～
はじめに…可愛いのに理に適う～ペンギンから始める足元リセット～ 最初から結論でいきます。転倒予防は「気をつけましょう」を増やすより、覚えやすい合図を１...
[ 旬の食と暮らし ]
４月は海の脂と貝の出汁で整える！～水産デー×しじみの日の“頭と体”ごきげん講座～
はじめに…記念日が２回あるから魚介も２回楽しめばいいじゃない ４月って、カレンダーの上では春まっさかりなのに、体の中はまだ引っ越しの段ボールが残ってい...
[ 旬の食と暮らし ]
にんじんポタージュが棚にいない件～記念日あるのに何故か私たちが温めるのは“お湯”だけ～
はじめに…にんじんは毎日の台所で主役にも脇役にもなれるのに何故か「飲む形」になると影が薄い…そんなモヤモヤから始まる話 にんじんって、不思議な野菜です...
[ 季節と行事 ]
４月２２日はよい夫婦の日～ぶつかって強くなる家族が無言で回り出すまで～
はじめに…サウナ帰りのホカホカ夫婦～家に着いたら戦場だった件～ ４月は、何故か夫婦の会話が「業務連絡」になりやすい季節です。保育園の準備、新しい予定、...
[ 季節と行事 ]
４月１０日駅弁の日～談話室で駅弁＆空弁を語る心の小旅行ベスト１００～
はじめに…花が散っても旅は散らない、フタを開けたら出発進行 春の前半って、気持ちが忙しいですよね。新しい顔ぶれ、新しい予定、新しい空気。気づけば「自分...
[ 季節と行事 ]
４月４日はあんぱんの日～桜のへそ押しで施設の一日純喫茶レク～
はじめに…あんぱんは「会話の非常口」～甘さで笑顔が逃げ出す～ ４月４日――春の空気が柔らかくなって、窓の外の光が「そろそろ動こうよ」と背中を押してくる...
[ 職場の四季と作法 ]
大志を抱いて来日したけど叱られて耳が閉店～技能実習生と介護現場の伝え方改革～
はじめに…忙しいほど言葉が尖る～その前に深呼吸１回～ 介護の現場って、優しさとスピードが同居しています。利用者さんの安全、時間、チームの連携、家族対応...
[ 季節と行事 ]
３月１０日“砂糖の日”は桜ミルク寒天で甘党会議！～砂糖替えで春の味覚実況～
はじめに…桜はまだ蕾でも甘さはもう春（そして舌は正直） 春の空気って、何故か「甘さ」と相性が良いんですよね。冬の間は体が“温かいもの”を求めて、甘いも...
[ 季節と行事 ]
３月２日ミニの日に捧ぐ！～特養が小さな博物館になるミニチュア祭り大作戦～
はじめに…小さな世界が大きな笑顔を連れてくる日 ３月２日。「ミニの日」「ミニチュアの日」と聞くと、つい「可愛い小物を並べる日かな？」と思いがちですが、...
[ 季節と行事 ]
３月２２日放送記念日に特養が一日だけラジオ局に～理事長の鶴の一声で現場が救われた話～
はじめに…春は心がゆらぐ、だから“声”でつながる作戦会議 ３月って、何故か気持ちがザワつきませんか。寒さが残っているのに日差しだけは春っぽくて、服装も...
[ 旬の食と暮らし ]
サバの日にサバが強過ぎる件～理事長と事務長の鯖まみれ会議録～
はじめに…サバが身近すぎて記念日にされても困るの巻 サバの日と聞いて、「へぇ、そうなんだ」と言いながら、心の中でそっと冷蔵庫を思い浮かべた方。あなたは...
[ 旬の食と暮らし ]
３月１０日はミートソースの日～特養の食卓と世界の厨房まで旅する話～
はじめに…「ミートソースはパスタだけのもの」と思っていた頃が私にもありました ３月１０日と聞いて、「あ、ミートソースの日だな」と思い出せる人は、たぶん...
[ 介護現場の流儀 ]
３月４日は酸蝕歯の日～「健康のつもりが歯に酸パンチ」な話～
はじめに…酸は悪者じゃない～ただ“当たり方”が強いだけ～ ３月４日。カレンダーにそっと書いておきたい小さな記念日があります。「酸蝕歯の日」。言葉はちょ...
[ 季節と行事 ]
３月７日“サウナの日”に施設が沸く！～足湯でととのう春レク物語～
はじめに…理事長が「サウナ導入だ！」と言い出して事務長が静かに白目 ３月に入ると、空気はまだ冷たいのに、日差しだけがやたら前向きになりますよね。そんな...
[ 季節と行事 ]
３月２日の特養に遠山の金さん降臨！？～雛まつり前夜のお白洲大作戦～
はじめに…桜吹雪はまだ早いけど今日は“雛吹雪”でいきましょう ３月２日。世間はまだコートの襟を立てている頃なのに、何故か私たちの心の中では、既に時代劇...
[ 季節と行事 ]
３月３日は骨の健康デー！～折れない暮らしを作る春の骨活物語～
はじめに…ひな祭りの食卓で始まる「骨のおしゃべり」～祖母のひと言が家族を動かす～ ３月３日のひな人形はいつも通り、ちらし寿司もなんだか上機嫌。保育園児...
[ 旬の食と暮らし ]
２月６日は海苔と抹茶の日～祖母と嫁と孫が香りで冬を救う台所小事件～
はじめに…「海苔は最強でも油断すると最凶」な朝の会議が始まる ２月って、カレンダーを見るだけで気持ちがキュッとなりませんか。寒いし、乾くし、日が短いし...