[ ６月の記事 ]
６月９日は世界のたまご旅をしてみませんか？～生むが易しで食べるは深し～
はじめに…「たまごの日」に卵のワンダーランドへようこそ ６月９日――その日、スーパーの卵売り場にいつもより多くの主婦が群がっていた…なんてことは、まぁ...
卵
老若男女…すべての人に多くの幸あれ
[ ６月の記事 ]
６月２日はオムレツの日！世界の卵料理を旅しながら日本の味を見つめ直してみよう
はじめに… ６月２日は何の日か、ご存じでしょうか？ そう、まさかの「オムレツの日」なんです。 語呂合わせで「オ（０）ム（６）レ（０）ツ（２）」って、ち...
[ ３月の記事 ]
イースターってどんな味？高齢者施設でウサギと卵と“ハッピー”を召し上がれ！
はじめに…異文化？非日常？いいえ、これは“ちょっと素敵な春の日常” 春って、桜だけじゃないんです。 むしろ、桜が主役すぎて見逃されがちな「春の裏ボス」...
[ ２月の記事 ]
鬼は外！食欲は内！〜恵方巻きだけじゃない節分ごはんの世界〜
はじめに…恵方巻きだけが節分じゃない！ ２月３日の夜、全国の食卓ではなぜか急に全員が無言で巨大な太巻きをもぐもぐ…。 こっそり笑ってしまう光景だけど、...
[ １月の記事 ]
卵とフキノトウが教えてくれた大寒のチカラ～寒い日こそ縁起物を食べて笑いましょう～
はじめに…「大寒ってなんでそんなに寒いの？」とつぶやいたあなたへ 朝起きて、布団から出る勇気を毎朝ふるい立たせているそこのあなた、大丈夫です。 これは...
[ １０月の記事 ]
９月のお月見をやさしく伝える～保育園で“なるほど”が生まれる夜～
はじめに…お月さま、こんばんは―見上げる準備はできたかな？ ９月になると夜風が涼しくなってきて、空の真ん中で丸い光がゆっくり笑います。これが「お月見」...