冬の甘くないチョコが食卓を救う!?~高齢者施設でカカオ料理研究とマンネリ打破作戦~
はじめに…チョコはお菓子だけじゃない~冬の後半に“厨房ラボ”開設宣言~ バレンタインの話題って、日本だとだいたい「チョコ=甘いお菓子」で終わりますよね...
老若男女…すべての人に多くの幸あれ
はじめに…チョコはお菓子だけじゃない~冬の後半に“厨房ラボ”開設宣言~ バレンタインの話題って、日本だとだいたい「チョコ=甘いお菓子」で終わりますよね...
はじめに…恋より先に笑いが届く、2月の甘い作戦会議 バレンタインって、世の中では「チョコを渡す日」で終わりがちです。でも施設の2月後半は、もっと現実的...
はじめに…「恋の戦場に入場します」その一歩で空気が決まる夜 バレンタインって、毎年ちゃんと来るくせに、毎年ちょっとだけ心臓に悪いイベントですよね。チョ...
はじめに…ピンクの空気に乗って紙1枚でドキドキを増やそう バレンタインって、街が勝手にピンク色になって、気分まで「よし、今日は優しくしよう」みたいにな...
はじめに…ハートが照れる?なら作品に語らせましょう 「バレンタイン」と「高齢者」と「レクリエーション」。この3つを並べた瞬間、頭の中にピンクの嵐が吹き...
はじめに…バレンタインと高齢者介護に…まさかの相性!? 「えっ、バレンタインですか…?」 その日、施設長がにっこりと笑って放ったひとことが、すべての始...
はじめに…チョコは甘いのに歴史はスパルタ!?~今日の作戦会議~ 2月が近づくと、売り場が急にピンク色に染まります。ハートが舞って、リボンが増えて、何故...