[ 旬の食と暮らし ]
４月は海の脂と貝の出汁で整える！～水産デー×しじみの日の“頭と体”ごきげん講座～
はじめに…記念日が２回あるから魚介も２回楽しめばいいじゃない ４月って、カレンダーの上では春まっさかりなのに、体の中はまだ引っ越しの段ボールが残ってい...
４月
老若男女…すべての人に多くの幸あれ
[ 旬の食と暮らし ]
にんじんポタージュが棚にいない件～記念日あるのに何故か私たちが温めるのは“お湯”だけ～
はじめに…にんじんは毎日の台所で主役にも脇役にもなれるのに何故か「飲む形」になると影が薄い…そんなモヤモヤから始まる話 にんじんって、不思議な野菜です...
[ 季節と行事 ]
４月２２日はよい夫婦の日～ぶつかって強くなる家族が無言で回り出すまで～
はじめに…サウナ帰りのホカホカ夫婦～家に着いたら戦場だった件～ ４月は、何故か夫婦の会話が「業務連絡」になりやすい季節です。保育園の準備、新しい予定、...
[ 季節と行事 ]
４月１０日駅弁の日～談話室で駅弁＆空弁を語る心の小旅行ベスト１００～
はじめに…花が散っても旅は散らない、フタを開けたら出発進行 春の前半って、気持ちが忙しいですよね。新しい顔ぶれ、新しい予定、新しい空気。気づけば「自分...
[ 季節と行事 ]
４月１１日はガッツポーズの日～１センチの勝利に拍手が鳴る施設の午後～
はじめに…ガッツポーズは筋トレじゃない、心の点火ボタンだ ４月１１日は「ガッツポーズの日」。この記念日がどうして介護やリハビリの現場と相性が良いのかと...
[ 職場の四季と作法 ]
４月の新人歓迎会が特養で神回に！～理事長と事務長が介助して学ぶ『尊厳って何だっけ？』～
はじめに…春の特養に新ルール誕生！～主役は新人だけじゃない～ 春は不思議です。桜が咲いただけで人は優しくなり、空気がぬるむだけで「新しいこと、始めたい...
[ 季節と行事 ]
４月４日はあんぱんの日～桜のへそ押しで施設の一日純喫茶レク～
はじめに…あんぱんは「会話の非常口」～甘さで笑顔が逃げ出す～ ４月４日――春の空気が柔らかくなって、窓の外の光が「そろそろ動こうよ」と背中を押してくる...
[ 職場の四季と作法 ]
大志を抱いて来日したけど叱られて耳が閉店～技能実習生と介護現場の伝え方改革～
はじめに…忙しいほど言葉が尖る～その前に深呼吸１回～ 介護の現場って、優しさとスピードが同居しています。利用者さんの安全、時間、チームの連携、家族対応...
[ その他・雑記 ]
春のタケノコを食べたい！～その前に特養で光り輝く竹で笑うかぐや姫の談話を楽しむ～
はじめに…タケノコが顔を出すと春もついでに顔を出す話 春って、空気が緩むんですよね。朝の風がちょっとだけ丸くなって、「あ、冬の肩が抜けたな」って思った...
[ その他・雑記 ]
旬の初ガツオを楽しむ！－由来と食べ方と高齢者施設での活用法までご紹介！
はじめに…江戸っ子の粋な初物狙い！ 春の訪れを感じさせる食材のひとつに「初ガツオ🐟」がある。 江戸時代には「女房を質に入れても食べろ」...
[ その他・雑記 ]
春を告げる山菜たち～旬の魅力と高齢者施設での楽しみ方～
はじめに…山菜ってにがみが美味しいよねぇ 春になると山々から届くやさしい便り…それが山菜です。 ほろ苦い味わいには、季節を感じる喜びがぎゅっと詰まって...
[ その他・雑記 ]
春はウニの季節です！意外と知らない世界のウニ事情と高齢者施設の食卓
はじめに…濃厚な雲丹ってたくさん食べたいよね？ 春の旬🍀と聞いてウニを思い浮かべる人は少ないかもしれません。 しかし、じつは俳句の季語...
[ その他・雑記 ]
新じゃがの季節到来！日本と世界の楽しみ方＆高齢者に優しい嚥下食の工夫
はじめに…初夏の笑顔を届ける新じゃがの魅力 暖かで爽やかな春🍀の訪れとともに店先に並び始める新じゃがいもの山たち。 小さくて可愛い見た...
[ その他・雑記 ]
春の台所は元気の発電所！～４月の旬で“ごきげん栄養”を仕込もう～
はじめに…新年度のバタバタに春の食材でそっと深呼吸 ４月って、カレンダーの見た目は軽やかなのに、体と心は意外とドタバタしませんか。朝はひんやり、昼はポ...
[ その他・雑記 ]
４月２９日は“昭和の日”！ みんなで楽しむ昭和レトロな健康習慣
はじめに…スマホもテレビゲームも無い時代の遊びもオツなもの ４月２９日は「昭和の日」。 国民の祝日です。 昭和の戦争と復興という激動の時代を振り返り思...
[ その他・雑記 ]
４月１６日はボーイズビーアンビシャスの日！夢を描いて目標を叶える一歩を！
はじめに…少年よ大志を抱けてるかい？ 「ボーイズ・ビー・アンビシャス！」この言葉を聞いたことがありますか？ クラーク博士が若者に向けて送ったこの言葉に...
[ その他・雑記 ]
４月１５日は“ヘリコプターの日”！ もしもに備える医療・防災の話
はじめに…今回はヘリはヘリでもドクターヘリの話題ね ４月１５日の「ヘリコプターの日」は原案を発案したレオナルドダヴィンチの誕生日🎀に由...
[ その他・雑記 ]
４月７日は“世界保健デー”！健康と幸せをつなぐ魔法の習慣
はじめに…あなたは健康を大切にしていますか？ ４月７日は**「世界保健デー」**。 世界中で健康について考える日です。 健康の大切さは誰もが理解してい...
[ その他・雑記 ]
４月１２日は“パンの記念日”！ 世界のパン事情と健康の深い関係？
はじめに…ふわふわもちもちパンはお好きですか？ ４月１２日は「パンの記念日」。 日本で初めてパンが作られた日を記念し、私たちの食文化に根付いたパンの魅...
[ その他・雑記 ]
４月６日は“世界スポーツデー”！運動と健康の意外な関係とは？
はじめに…リハビリで元気に過ごせてナンボですよね？ ４月６日は「国際スポーツデー」。 世界中でスポーツや運動の大切さを見直す日です。 「運動は健康にい...