「 食べ物 」 一覧

土用の丑の日にうなぎを食べる日になった由来は平賀源内が一説ですよね

[ 栄養バランスは大事よね(*^▽^*) ] はじめに 土用の丑の日。 スーパーでもうなぎの特売日です。 …たくさん売れるのに、あんまり安くはないですけどね…。 縁起物の日です。 食べても食べなくても …

あなたの夏の健康の悩みは何?まずは食べ物とドリンクと冷えの対策が鍵です!

はじめに 夏は海に山、バーベキューに…。 夏休みもありますし、花火大会に盆踊り、レジャー三昧で元気に過ごしたいところです。 夏の健康について、老若男女で意識して注意したい食べ物とドリンクと冷え対策を記 …

半夏生には子どもたちとたこ焼きパーティーで具材をアレンジして楽しもう!

はじめに 老若男女が楽しめるたこ焼き。 赤ん坊と寝たきり高齢者さんがちょっと楽しめなくなるかもです…。 今日は保育園児から老後の方までが楽しく参加できるたこ焼きパーティーを考えて記事にしてみました。 …

高齢者のレクリエーション!半夏生にはタコ焼きの調理とおやつ作りがおすすめです

はじめに 7月に入りますと二十四節気の察節には半夏生が登場します。 夏もいよいよ本蠻という頃合いです。 例年、日付で言えば7月2日頃のことです。 介護施設や医療機関でも、七夕のイベントを控えて、準備に …

梅雨時は晴耕雨読と言いますし読書がおすすめ!カフェチックに楽しんでみませんか?[その3]

はじめに 梅雨の暇つぶしに読書…。 いろんなシチュエーションがあると思うのです。 雨降りでもアツアツなのがデートタイム。 あちこちに出掛けるのも楽しいですが静かな時間を二人で共有するのもうれしいところ …

梅雨時は晴耕雨読と言いますし読書がおすすめ!カフェチックに楽しんでみませんか?[その2]

はじめに 梅雨時の空に外出できないことを逆手にとりまして、 優美に室内で読書を楽しむ…。 中には新たな知識を求め、勉強に励む方もおられるでしょう。 専門知識まで得られるほどのお勉強をされるという方にお …

梅雨時は晴耕雨読と言いますし読書がおすすめ!カフェチックに楽しんでみませんか?

はじめに 画像はお子様ですが…大人の方よりの記事かも…。 はぃ、梅雨時の過ごし方。 曇天で小雨でも…あんまり外出気分になりにくいものですよね。 でも、日々、刻一刻と時間は過ぎていきます。 長い歳月で見 …

夏至ってなに?立夏と立秋との区別は?行事食はどんなものがあるの?

はじめに 二十四節気シリーズです。 立春から数えて10番目ですね。 夏至の解説と立夏、立秋との区別。 ややこしくなりますよね。 夏至の行事食までご紹介です。

梅雨のカビ対策は健康を損なう前に!換気と掃除とおすすめは食べ物![その2]

はじめに えぇーーーーーッ!まだ書くの? はぃ…やっぱり不十分だったので…。 続きです。 梅雨の湿気とカビ…。 お掃除をしたら、やっぱり気持ち良さを持続したい!!! その辺りの記事です。

梅雨のカビ対策は健康を損なう前に!換気と掃除とおすすめは食べ物!

はじめに 梅雨シーズンになりますと…。 湿気と養分を吸収して増えるカビ…悩みどころですよね。 家族の健康を守る主婦の皆様、ここを忘れずに大切にしよう! カビ対策のポイントをご紹介です。

入梅の頃の食事や食べ物は何が体に良い?伝統の食文化には何がある?

はじめに 入梅とは季語ですけど、現代では梅雨入りと呼ぶ方が浸透していますよね。 梅雨が明けると夏です。 入梅の頃から雨天が多くなり、湿気でジメジメ…。 気が滅入るとか、運動不足だとかで食事が進まない… …

鮎の美味しい食べ方は?丸ごと塩焼き?頭からはらわたまでがっつりいただいてます?

はじめに 鮎は初夏から晩秋まで楽しめる旬の食材ですよね。 養殖ものも含めれば、今や年中、美味しく楽しめそうです。 川魚の鮎、あなたはがっつり楽しんで美味しくいただけていますか? 今日は鮎の記事です。

鮎の旬の時期はいつ?初夏から秋に出回って美味しい料理もいろいろ楽しめますよね

はじめに 川魚特有の風味…。 私、数ある川魚の中でも鮎が一番、大好きです。 日本人に愛される魚は数あれど、川の魚と言われて思い浮かぶのは鮎と鮭、鱒、鯰、鯲でしょうか…。 今日は、その中から鮎についての …

子供はフライドポテトが大好き!いつからあげる?美味しい簡単なアレンジは?

はじめに フライドポテトの記事です。 材料はジャガイモと塩と油。 パーティーメニューの1品ですよね。 子供から大人まで愛されるフライドポテト…。 ですけども、最近、私は気づいたのです…。 これはダメだ …

4月のスーパーの棚卸しとは?時期に合わせて頻度はたくさん!いつ買い物する?

はじめに ご近所のスーパーから郊外の大型スーパーまで…。 4月のスーパーは大忙しです。 商品を倉庫から出して並べることを棚卸しと言いますが、倉庫の大きさ・容量には限界があるものです。 時期に合わせた新 …

馬肉を桜と呼ぶのはなぜ?猪は牡丹で鹿は紅葉で牛や豚は隠語がない理由は?

はじめに 馬肉は桜肉と呼ばれ、猪は牡丹、鹿はモミジと呼ばれます。 別名とか隠語と呼ばれるのですが何故でしょう? あ、4月のカテゴリーでしたね…。 今回は馬肉の記事。 馬肉って、スーパーに並びませんよね …

二十四節気の小満!どんな季節で行事や行事食は何が楽しめる?

はじめに 二十四節気の小満 ( しょうまん ) の季節が今日のテーマ。 1年を二十四に分けた1つの季節ですが、爽やかな気候ですけど…。 他の二十四節気に比べて、あまり聞かないマイナーな名前ですよね…。 …

二十四節気の立夏とは?どんな頃で食べ物は何が楽しめるのかな?

はじめに 二十四節気シリーズです。 今日は暦の上で夏の到来を告げる立夏について解説です。 例の如く…食べ物に偏りがちな私のブログですが…。 やはり旬や栄養も、常に心掛けて、何より美味しく楽しい食事の機 …

八十八夜と言えば新茶!縁起物の意味で静岡や京都ではにぎわいますよね

はじめに 夏も近づく八十八夜~♪バンバン! と、小学生の唱歌にもあります茶摘みの歌。 皆さんの頭にも浮かんできませんか? 今日は八十八夜の話題です。

穀雨!二十四節気の1つですが意味や由来は?行事食や食べ物はどうなの?

はじめに 今日は穀雨とは?の説明。 立春→雨水→啓蟄→春分→清明ときて穀雨。 二十四節気の6番目。 春の最後の暦のご紹介です。 特に行事食はないのですが、おすすめをセレクトしてみました。 また穀雨にち …

花祭りと言えば甘茶ですが由来やその作り方とは?甘茶の効能は凄いよ~

はじめに 4月8日は花祭りの日。 灌仏会 ( かんぶつえ ) ・仏生会 ( ぶっしょうえ ) とも呼ばれるお釈迦様の誕生日を祝う催しです。 この催しで添えられる甘茶と共にご紹介です。

二十四節気の清明は中国では祝日ですが日本でも食べ物などで祝われている?

はじめに 二十四節気の清明をご存じですか? 今日は4月5日頃の時候を指す『 清明 』について調べてみました。 清明の頃合いに感じる風情と食べ物について、まとめてみました。

保育園を卒園!先生に花束とサプライズでプレゼントに何を贈る?

はじめに 年度末3月。 日々の頑張りの節目、保育園の卒園式を迎えられるお子様と父兄の皆様、おめでとうございます。 保育園を卒園する頃、小学校への期待に満ちたお子様の笑顔を見ていますと、ついこないだまで …

高齢者のレクリエーション!1月の企画に新年会に少人数から集団までゲームはいかが?

はじめに 福彩心の定番記事ともなってきましたレクリエーション企画です。 新年会を導入しましょう! …という記事は別にご用意しましたので…。 今回はその中身で、おすすめのレクリエーションを考案してみまし …

高齢者のレクリエーション!イースターで楽しい壁画やお料理に贈り物まで挑戦してみませんか?

はじめに イースターをご存じですか? 3月の春分の日を過ぎた最初の満月の日の次の日曜日です。 イエス・キリストの復活祭ですね。 現在の高齢者施設さまや病院さまでイースターを行事に取り入れてます! …と …

イースターは復活祭でどんな意味の日?象徴はうさぎ?行事食は卵料理~?

はじめに 『 ハッピー!イースター! 』の挨拶で、賑やかに行われるイースターのお祭りとはどんなものなのでしょうか? 季節が春になって草花が芽吹くこの頃…。 清々しい清涼感ある空気と自然の恵みも、大祭の …

高齢者のレクリエーション!ホワイトデーの企画は簡単工作?料理?それとも?

はじめに 高齢者さんのレクリエーション企画です。 ホワイトデー?高齢者さんに馴染みがないんじゃ…。 そう思いますよね。 でも…これだけ広告やテレビがホワイトデーに染まりますと、誰でも意識しちゃうもので …

二十四節気の啓蟄の意味は?どんな日でどんな虫がいる?

はじめに 二十四節気の1つ 『 啓蟄 』は3月6日頃を指します。 啓は開く、蟄は冬眠している虫を表します。 そう…冬眠していた虫が出てくるという意味ですね。

3月14日ホワイトデーの由来や意味とプレゼントを贈る風習を簡単にご紹介

はじめに 3月14日が近付きますと…。 そわそわしますね。 贈る側の男性も、受け取ることを意識する女性も…。 今日はそんなホワイトデーの由来についてご紹介です。 バレンタインは外国産ですが、じつはホワ …

一年の行事カレンダーのご紹介!一緒に伝統的な行事食も一覧でご紹介です

はじめに 一年の昔からある行事と伝統的な行事食を記事にしました。 1月~12月…1年を振り返りますといろんな行事がありますよね。 健康に生きるための昔からの知恵と共に親しまれてきた行事食をご紹介です。 …

桃の節句の食べ物や由来を子どもが保育園児になったら簡単に説明して楽しもう!

はじめに 桃の節句はひな祭りとも上巳の節句とも呼ばれて親しまれています。 1月7日 人日の節句 3月3日 上巳の節句 5月5日 端午の節句 7月7日 七夕の節句 9月9日 重陽の節句 これらを五節句と …

雛人形の意味と飾る風習を由来と共にご紹介!保育園の子どもと一緒に楽しもう!

はじめに 3月3日は雛祭り。 桃の節句とも呼ばれ、女の子の成長を願う行事です。 雛飾りは現代でこそ豪華なものですが江戸以前は質素だったようです。

2月の初午の日をご存じですか?由来や意味と行事食と共にご紹介

はじめに 2月に行われる 『 初午 ( はつうま ) 』 の行事をご存じですか? 2月の第一の 『 午の日 』 を初午と言って全国の神社で賑やかに儀式が行われています。 近年では『 二の午の日 』を設 …

外国のお正月ではどんな行事をしている?食べ物や遊びはどうなっているのでしょう?

はじめに 我々の日本のお正月もあちこちに縁起が込められて、飾りから初詣、食べ物に遊びまで、いろいろな伝統がありますよね。 日本の国内は日本のお正月色に染まります。 その時、外国ではどんなお正月の行事や …

ひな祭りは桃の節句と呼ばれ縁起のいい食べ物がたくさん!由来と共にご紹介

はじめに 3月3日はひな祭り。 ひな祭りは桃の節句とも上巳の節句とも呼ばれます。 ひな人形は別で語ると致しまして、今日はお料理の話題です。 桃の節句にふさわしい伝統的なお料理をご紹介します。

高齢者のレクリエーションに園芸を企画しては?調理までの進め方のご紹介

はじめに 高齢者さんの利用される施設でレクリエーションに園芸を取り入れておられますか? 四季の草花や野菜が収穫できますといろいろな効果が期待できますよね。 今日は高齢者さんのレクリエーションに園芸を取 …

二十四節気の雨水の意味って?ひな人形を飾るのと?他には?

はじめに 1年を24の時候に分けた二十四節気。 そのうちの1つである雨水の日は2月19日頃を指します。 2月19日って、まだまだ寒い頃ですよね。 雪もドカッと降り積もることもありますし…とても不安定な …

高齢者のおやつは冬でも寒天ゼリーがベスト?大量調理や簡単お手軽は大事よね?

はじめに 高齢者施設のおやつ…。 冬になっても寒天ゼリーは定番の1つ…。 お饅頭やお菓子もおやつに出ますけどね…。 寒天ゼリーは大量にいっきに作れて手間暇いらず…。 寒天ゼリーが重宝されるのには、もち …

春に旬のある野菜と果物と魚介類!まとめて豆知識と一緒にまとめてご紹介!

はじめに 春の息吹という言葉がありますが、 春の旬の食材を眺めてみましたら、 ふと息吹に触れたような…。 新鮮な空気を感じませんか? 旬には旬の食材のもつ生命力を感じますよね。 是非、参照いただいて旬 …

高齢者のレクリエーション!冬の季節行事で外出目的から大型企画書を煮詰めてみませんか?

はじめに 誰しもそうですが…。 冬は寒くなると外出が億劫になってしまいますよね。 でも、閉じこもりになってしまいますと体が変調を起こしやすくなります。 寒さ対策をしっかりして元気に日常的に外出が出来る …

シチューとカレーのどっち派?カロリー高いから太る?ダイエットや健康にもつながるよ

はじめに シチューとカレーはどっちも国民食とも呼べるポピュラーな料理ですよね。 子供から高齢者まで、皆さん、良く召し上がられます。 はぃ、私も大好きです。 シチューは『 アルプスの少女ハイジ 』に登場 …

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