「 食べ物 」 一覧

一年の行事カレンダーのご紹介!一緒に伝統的な行事食も一覧でご紹介です

一年の昔からある行事と伝統的な行事食を記事にしました。 1月~12月…1年を振り返りますといろんな行事がありますよね。 健康に生きるための昔からの知恵と共に親しまれてきた行事食をご紹介です。 是非、日 …

桃の節句の食べ物や由来を子どもが保育園児になったら簡単に説明して楽しもう!

桃の節句はひな祭りとも上巳の節句とも呼ばれて親しまれています。 1月7日 人日の節句 3月3日 上巳の節句 5月5日 端午の節句 7月7日 七夕の節句 9月9日 重陽の節句 これらを五節句と呼ぶのです …

雛人形の意味と飾る風習を由来と共にご紹介!保育園の子どもと一緒に楽しもう!

3月3日は雛祭り。 桃の節句とも呼ばれ、女の子の成長を願う行事です。 雛飾りは現代でこそ豪華なものですが江戸以前は質素だったようです。 1 雛人形とは? 2 雛人形の飾り方とは? 3 雛人形の飾りを保 …

2月の初午の日をご存じですか?由来や意味と行事食と共にご紹介

2月に行われる 『 初午 ( はつうま ) 』 の行事をご存じですか? 2月の第一の 『 午の日 』 を初午と言って全国の神社で賑やかに儀式が行われています。 近年では『 二の午の日 』を設ける神社も …

外国のお正月ではどんな行事をしている?食べ物や遊びはどうなっているのでしょう?

我々の日本のお正月もあちこちに縁起が込められて、飾りから初詣、食べ物に遊びまで、いろいろな伝統がありますよね。 日本の国内は日本のお正月色に染まります。 その時、外国ではどんなお正月の行事や食べ物、遊 …

ひな祭りは桃の節句と呼ばれ縁起のいい食べ物がたくさん!由来と共にご紹介

3月3日はひな祭り。 ひな祭りは桃の節句とも上巳の節句とも呼ばれます。 ひな人形は別で語ると致しまして、今日はお料理の話題です。 桃の節句にふさわしい伝統的なお料理をご紹介します。

高齢者のレクリエーションに園芸を企画しては?調理までの進め方のご紹介

高齢者さんの利用される施設でレクリエーションに園芸を取り入れておられますか? 四季の草花や野菜が収穫できますといろいろな効果が期待できますよね。 今日は高齢者さんのレクリエーションに園芸を取り入れてみ …

二十四節気の雨水の意味って?ひな人形を飾るのと?他には?

1年を24の時候に分けた二十四節気。 そのうちの1つである雨水の日は2月19日頃を指します。 2月19日って、まだまだ寒い頃ですよね。 雪もドカッと降り積もることもありますし…とても不安定な時候です。 …

高齢者のおやつは冬でも寒天ゼリーがベスト?大量調理や簡単お手軽は大事よね?

高齢者施設のおやつ…。 冬になっても寒天ゼリーは定番の1つ…。 お饅頭やお菓子もおやつに出ますけどね…。 寒天ゼリーは大量にいっきに作れて手間暇いらず…。 寒天ゼリーが重宝されるのには、もちろん理由が …

春に旬のある野菜と果物と魚介類!まとめて豆知識と一緒にまとめてご紹介!

春の息吹という言葉がありますが、 春の旬の食材を眺めてみましたら、 ふと息吹に触れたような…。 新鮮な空気を感じませんか? 旬には旬の食材のもつ生命力を感じますよね。 是非、参照いただいて旬の食卓を飾 …

高齢者のレクリエーション!冬の季節行事で外出目的から大型企画書を煮詰めてみませんか?

誰しもそうですが…。 冬は寒くなると外出が億劫になってしまいますよね。 でも、閉じこもりになってしまいますと体が変調を起こしやすくなります。 寒さ対策をしっかりして元気に日常的に外出が出来る! そんな …

シチューとカレーのどっち派?カロリー高いから太る?ダイエットや健康にもつながるよ

シチューとカレーはどっちも国民食とも呼べるポピュラーな料理ですよね。 子供から高齢者まで、皆さん、良く召し上がられます。 はぃ、私も大好きです。 シチューは『 アルプスの少女ハイジ 』に登場するものが …

ふぐは身も白子も冬が旬!おいしい食べ方は鍋か生か茶碗蒸しですかね?

冬の味覚のふぐ…。 フグ 河豚 海のふぐです。 現代では養殖技術も発展しまして年中、市場に出回るふぐについて今日は話題にしてみました。 高級珍味の1つですよね。 でも…高いだけの理由がありますし、何よ …

2月3日は節分!節分と言えばなぜ恵方巻き?他にも食べ物がじつはある!

2月3日は節分です。 節分といえば豆まきをして邪気を払い、 夕飯には定番の恵方巻きが食卓に登場しますが…。 今日は 1 節分とは何? 2 節分の恵方巻きの意味は? 3 他にもある節分の食べ物とは? こ …

高齢者の風邪対策!病院で治療や点滴を受けて完治後しばらく食べ物にこだわろう!

ケアマネージャーとして担当する利用者さんに 頻繁に話題をしたのが風邪と食べ物のお話。 好き嫌いの把握もして、 これはどう?あれはどう? と、いろいろな食べ物や料理をおすすめしていた次第です。 高齢者さ …

11月7日の立冬の日の食べ物はかぼちゃ?行事食は?何にしよう?

タイトルにもありますように11月7日は立冬。 この日から暦の上では冬になります。 特にこれを食べなきゃ!というものはないのですが、 そこは暦の日ですから、何かしら無いかなぁと探してみたわけです。 いい …

1月20日頃は二十四節気で大寒!縁起物で大切にされた食べ物は何?

暦の上では1月20日頃が大寒の日です。 1月5日頃の小寒から1月19日の前日までが小寒の期間。 20日~立春の日の前日2月3日頃までが大寒の期間になります。 1年で最も厳しいと言われる大寒の期間。 今 …

冬の風邪予防は食材?食べ物?今回は飲み物おすすめ10選をご紹介!

冬は空気が乾燥しますし、とても寒く冷え込みますよね。 ブルルルッと体を震わせては…、 『 あれ?風邪ひいたかも? 』 そう思い込んでしまいがちですよね。 こんな時は、単なる寒さの体感だけであったり、風 …

お正月に縁起物のお菓子はいかが?おすすめは手作りとお取り寄せ?

まず最初に…。 レシピないです。⇒クックパッド様へどうぞ…。 お取り寄せ⇒個別商品紹介はないです。探索くださいね。 じゃぁ!なんの記事なのさ!というわけですが、傾向のおすすめですね。 さてお正月。 お …

お正月のお雑煮の由来や歴史を知って具やだしをアレンジして楽しもう!

お正月のお料理といえば、 おせち料理にお屠蘇…そしてお雑煮が欠かせませんよね。 でも、お正月に決まったお料理をいただくことが毎年続くと飽きを感じる…。 そんなこともありますよね…。 お雑煮はお正月の伝 …

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上から月単位で最後に一年の話題の順。
1月~12月は毎月該当月が上に
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各月内は上に月内全体をさす記事。
後半に記念日など日付の特定ネタです。

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