「 食べ物 」 一覧

二十四節気の小満!どんな季節で行事や行事食は何が楽しめる?

はじめに 二十四節気の小満 ( しょうまん ) の季節が今日のテーマ。 1年を二十四に分けた1つの季節ですが、爽やかな気候ですけど…。 他の二十四節気に比べて、あまり聞かないマイナーな名前ですよね…。 …

二十四節気の立夏とは?どんな頃で食べ物は何が楽しめるのかな?

はじめに 二十四節気シリーズです。 今日は暦の上で夏の到来を告げる立夏について解説です。 例の如く…食べ物に偏りがちな私のブログですが…。 やはり旬や栄養も、常に心掛けて、何より美味しく楽しい食事の機 …

八十八夜と言えば新茶!縁起物の意味で静岡や京都ではにぎわいますよね

はじめに 夏も近づく八十八夜~♪バンバン! と、小学生の唱歌にもあります茶摘みの歌。 皆さんの頭にも浮かんできませんか? 今日は八十八夜の話題です。

穀雨!二十四節気の1つですが意味や由来は?行事食や食べ物はどうなの?

はじめに 今日は穀雨とは?の説明。 立春→雨水→啓蟄→春分→清明ときて穀雨。 二十四節気の6番目。 春の最後の暦のご紹介です。 特に行事食はないのですが、おすすめをセレクトしてみました。 また穀雨にち …

花祭りと言えば甘茶ですが由来やその作り方とは?甘茶の効能は凄いよ~

はじめに 4月8日は花祭りの日。 灌仏会 ( かんぶつえ ) ・仏生会 ( ぶっしょうえ ) とも呼ばれるお釈迦様の誕生日を祝う催しです。 この催しで添えられる甘茶と共にご紹介です。

二十四節気の清明は中国では祝日ですが日本でも食べ物などで祝われている?

はじめに 二十四節気の清明をご存じですか? 今日は4月5日頃の時候を指す『 清明 』について調べてみました。 清明の頃合いに感じる風情と食べ物について、まとめてみました。

保育園を卒園!先生に花束とサプライズでプレゼントに何を贈る?

はじめに 年度末3月。 日々の頑張りの節目、保育園の卒園式を迎えられるお子様と父兄の皆様、おめでとうございます。 保育園を卒園する頃、小学校への期待に満ちたお子様の笑顔を見ていますと、ついこないだまで …

高齢者のレクリエーション!1月の企画に新年会に少人数から集団までゲームはいかが?

はじめに 福彩心の定番記事ともなってきましたレクリエーション企画です。 新年会を導入しましょう! …という記事は別にご用意しましたので…。 今回はその中身で、おすすめのレクリエーションを考案してみまし …

高齢者のレクリエーション!イースターで楽しい壁画やお料理に贈り物まで挑戦してみませんか?

はじめに イースターをご存じですか? 3月の春分の日を過ぎた最初の満月の日の次の日曜日です。 イエス・キリストの復活祭ですね。 現在の高齢者施設さまや病院さまでイースターを行事に取り入れてます! …と …

イースターは復活祭でどんな意味の日?象徴はうさぎ?行事食は卵料理~?

はじめに 『 ハッピー!イースター! 』の挨拶で、賑やかに行われるイースターのお祭りとはどんなものなのでしょうか? 季節が春になって草花が芽吹くこの頃…。 清々しい清涼感ある空気と自然の恵みも、大祭の …

高齢者のレクリエーション!ホワイトデーの企画は簡単工作?料理?それとも?

はじめに 高齢者さんのレクリエーション企画です。 ホワイトデー?高齢者さんに馴染みがないんじゃ…。 そう思いますよね。 でも…これだけ広告やテレビがホワイトデーに染まりますと、誰でも意識しちゃうもので …

二十四節気の啓蟄の意味は?どんな日でどんな虫がいる?

はじめに 二十四節気の1つ 『 啓蟄 』は3月6日頃を指します。 啓は開く、蟄は冬眠している虫を表します。 そう…冬眠していた虫が出てくるという意味ですね。

3月14日ホワイトデーの由来や意味とプレゼントを贈る風習を簡単にご紹介

はじめに 3月14日が近付きますと…。 そわそわしますね。 贈る側の男性も、受け取ることを意識する女性も…。 今日はそんなホワイトデーの由来についてご紹介です。 バレンタインは外国産ですが、じつはホワ …

一年の行事カレンダーのご紹介!一緒に伝統的な行事食も一覧でご紹介です

はじめに 一年の昔からある行事と伝統的な行事食を記事にしました。 1月~12月…1年を振り返りますといろんな行事がありますよね。 健康に生きるための昔からの知恵と共に親しまれてきた行事食をご紹介です。 …

桃の節句の食べ物や由来を子どもが保育園児になったら簡単に説明して楽しもう!

はじめに 桃の節句はひな祭りとも上巳の節句とも呼ばれて親しまれています。 1月7日 人日の節句 3月3日 上巳の節句 5月5日 端午の節句 7月7日 七夕の節句 9月9日 重陽の節句 これらを五節句と …

雛人形の意味と飾る風習を由来と共にご紹介!保育園の子どもと一緒に楽しもう!

はじめに 3月3日は雛祭り。 桃の節句とも呼ばれ、女の子の成長を願う行事です。 雛飾りは現代でこそ豪華なものですが江戸以前は質素だったようです。

2月の初午の日をご存じですか?由来や意味と行事食と共にご紹介

はじめに 2月に行われる 『 初午 ( はつうま ) 』 の行事をご存じですか? 2月の第一の 『 午の日 』 を初午と言って全国の神社で賑やかに儀式が行われています。 近年では『 二の午の日 』を設 …

外国のお正月ではどんな行事をしている?食べ物や遊びはどうなっているのでしょう?

はじめに 我々の日本のお正月もあちこちに縁起が込められて、飾りから初詣、食べ物に遊びまで、いろいろな伝統がありますよね。 日本の国内は日本のお正月色に染まります。 その時、外国ではどんなお正月の行事や …

ひな祭りは桃の節句と呼ばれ縁起のいい食べ物がたくさん!由来と共にご紹介

はじめに 3月3日はひな祭り。 ひな祭りは桃の節句とも上巳の節句とも呼ばれます。 ひな人形は別で語ると致しまして、今日はお料理の話題です。 桃の節句にふさわしい伝統的なお料理をご紹介します。

高齢者のレクリエーションに園芸を企画しては?調理までの進め方のご紹介

はじめに 高齢者さんの利用される施設でレクリエーションに園芸を取り入れておられますか? 四季の草花や野菜が収穫できますといろいろな効果が期待できますよね。 今日は高齢者さんのレクリエーションに園芸を取 …

二十四節気の雨水の意味って?ひな人形を飾るのと?他には?

はじめに 1年を24の時候に分けた二十四節気。 そのうちの1つである雨水の日は2月19日頃を指します。 2月19日って、まだまだ寒い頃ですよね。 雪もドカッと降り積もることもありますし…とても不安定な …

高齢者のおやつは冬でも寒天ゼリーがベスト?大量調理や簡単お手軽は大事よね?

はじめに 高齢者施設のおやつ…。 冬になっても寒天ゼリーは定番の1つ…。 お饅頭やお菓子もおやつに出ますけどね…。 寒天ゼリーは大量にいっきに作れて手間暇いらず…。 寒天ゼリーが重宝されるのには、もち …

春に旬のある野菜と果物と魚介類!まとめて豆知識と一緒にまとめてご紹介!

はじめに 春の息吹という言葉がありますが、 春の旬の食材を眺めてみましたら、 ふと息吹に触れたような…。 新鮮な空気を感じませんか? 旬には旬の食材のもつ生命力を感じますよね。 是非、参照いただいて旬 …

高齢者のレクリエーション!冬の季節行事で外出目的から大型企画書を煮詰めてみませんか?

はじめに 誰しもそうですが…。 冬は寒くなると外出が億劫になってしまいますよね。 でも、閉じこもりになってしまいますと体が変調を起こしやすくなります。 寒さ対策をしっかりして元気に日常的に外出が出来る …

シチューとカレーのどっち派?カロリー高いから太る?ダイエットや健康にもつながるよ

はじめに シチューとカレーはどっちも国民食とも呼べるポピュラーな料理ですよね。 子供から高齢者まで、皆さん、良く召し上がられます。 はぃ、私も大好きです。 シチューは『 アルプスの少女ハイジ 』に登場 …

ふぐは身も白子も冬が旬!おいしい食べ方は鍋か生か茶碗蒸しですかね?

はじめに 冬の味覚のふぐ…。 フグ 河豚 海のふぐです。 現代では養殖技術も発展しまして年中、市場に出回るふぐについて今日は話題にしてみました。 高級珍味の1つですよね。 でも…高いだけの理由がありま …

2月3日は節分!節分と言えばなぜ恵方巻き?他にも食べ物がじつはある!

はじめに 2月3日は節分です。 節分といえば豆まきをして邪気を払い、 夕飯には定番の恵方巻きが食卓に登場しますが…。 恵方巻き以外にもいろいろな行事食がありますのでご紹介です。

高齢者の風邪対策!病院で治療や点滴を受けて完治後しばらく食べ物にこだわろう!

はじめに ケアマネージャーとして担当する利用者さんに頻繁に話題をしたのが風邪と食べ物のお話。 好き嫌いの把握もして、これはどう?あれはどう?と、いろいろな食べ物や料理をおすすめしていた次第です。 高齢 …

11月7日の立冬の日の食べ物はかぼちゃ?行事食は?何にしよう?

はじめに タイトルにもありますように11月7日は立冬。 この日から暦の上では冬になります。 特にこれを食べなきゃ!というものはないのですが、 そこは暦の日ですから、何かしら無いかなぁと探してみたわけで …

1月20日頃は二十四節気で大寒!縁起物で大切にされた食べ物は何?

はじめに 暦の上では1月20日頃が大寒の日です。 1月5日頃の小寒から1月19日の前日までが小寒の期間。 20日~立春の日の前日2月3日頃までが大寒の期間になります。 1年で最も厳しいと言われる大寒の …

冬の風邪予防は食材?食べ物?今回は飲み物おすすめ10選をご紹介!

はじめに 冬は空気が乾燥しますし、とても寒く冷え込みますよね。 ブルルルッと体を震わせては…、 『 あれ?風邪ひいたかも? 』 そう思い込んでしまいがちですよね。 こんな時は、単なる寒さの体感だけであ …

お正月に縁起物のお菓子はいかが?おすすめは手作りとお取り寄せ?

はじめに まず最初に…。 レシピないです。⇒クックパッド様へどうぞ…。 お取り寄せ⇒個別商品紹介はないです。探索くださいね。 じゃぁ!なんの記事なのさ!というわけですが、傾向のおすすめですね。 さてお …

お正月のお雑煮の由来や歴史を知って具やだしをアレンジして楽しもう!

はじめに お正月のお料理といえば、 おせち料理にお屠蘇…そしてお雑煮が欠かせませんよね。 でも、お正月に決まったお料理をいただくことが毎年続くと飽きを感じる…。 そんなこともありますよね…。 お雑煮は …

年寄りの餅好きに喉に詰まるから食うなと注意ではなく食べ方などを工夫してみませんか?

はじめに 今や年中あるお餅なんですけど…。 お年寄りにお餅が好きな方って多いですよね。 毎年、ニュースでお正月にお餅を喉に詰まらせた…そんな話が絶えません。 今日はお年寄りにお餅を食べるな! という記 …

お正月の縁起物のお餅!1歳児の一升餅の儀式!餅を食べるのは何歳頃から?

はじめに 1歳のお誕生日!直前のお子様の育児を頑張るお父さんお母さん。 日々のお子様の成長を見ていますと、ほっこりしてウルトラパワーを逆に授かってしまう…そんな感じでしょうか? お住まいの土地事情によ …

お正月と言えばお餅!鏡餅とお雑煮を除いた食べ方は?あなたは汁物派?あんこ派?それとも?

はじめに つい…食べ物に記事が傾くのが私の悪い癖…。 冬の風物詩を考えていたら、お正月料理は欠かせない。 11月23日の新嘗祭は新米誕生の知らせ…。 そんな新米で出来る、杵と臼でついたお餅は格別…。 …

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