[ ８月の記事 ]
８月５日は親子丼の日！食欲の夏に“丼界の愛と冒険”を召し上がれ
はじめに…～ふたを開けたら、そこに愛があった～ 夏バテ？食欲がない？……いやいや、ちょっと待って。 この丼のフタを開けた瞬間、君は思い出す。 とろ〜り...
うずら
老若男女…すべての人に多くの幸あれ
[ 家族の四季と作法 ]
家庭で作る究極の唐揚げとは？素材も技も選べるＲＰＧ風うま味冒険譚
はじめに…今日こそうちの唐揚げを伝説にする むかしむかし──って、言うほど昔でもない。 たぶん昨日の夕飯の話。 唐揚げ。 それは家庭料理の中で最も愛さ...
[ 四季の記事 ]
鶏肉の世界へようこそ！部位・調理・味わいで広がるグルメの冒険記
はじめに…お料理番組は見てるだけ派？それとも味見係？今日は“いつもの鶏”が特別に見るお話 お料理番組？そんな立派なもの、うちの台所じゃ放送禁止です！ ...
[ ４月の記事 ]
二十四節気の清明は中国では祝日ですが日本でも食べ物などで祝われている？
はじめに 二十四節気の１つである 清明をご存じでしょうか？ 今回は４月５日頃からの時候を指す 『 清明 』について記事にしてみました。 清明の頃合いに...