[ 四季の記事 ]
混ぜ混ぜポンの栄養王国に光を！～ポケットマネーの理事長が率いる「給食革命団」の冒険記～
はじめに…導かれし者たちの目覚め 🎻ＢＧＭをご用意しました。お好みで▷ボタンでお楽しみください。 ここは、とある小さな栄養王国。 病院...
病院
老若男女…すべての人に幸あれ
[ ７月の記事 ]
そのにおい気のせいじゃない！？～7月の“香ばしき”戦いに挑む病院と施設の現場～
はじめに…においとの静かなバトルの始まり 🎻ＢＧＭをご用意しました。お好みで▷ボタンでお楽しみください。 夏の始まりを告げる７月。 青...
[ ７月の記事 ]
アペリティフで人生に乾杯！縁側からテラスまで世界をつなぐ一口前の宴
はじめに…お膳に詰め込まれた日常にもうひとさじの自由を～老後だって“食前の革命”は起こせる～ 🎻ＢＧＭをご用意しました。お好みで▷ボタ...
[ ７月の記事 ]
ハスカップは七夕生まれの美味しいヒミツ兵器！？北海道から届く愛と健康の実力派ベリー
はじめに…７月７日の七夕に星よりロマンチックな果物がいたなんてあなたは知っていましたか？ 🎻ＢＧＭをご用意しました。お好みで▷ボタンで...
[ ７月の記事 ]
なまずは“代用品”じゃない！世界が愛する白身魚の正体と高齢者施設での新たな出番とは？
はじめに…「なまずの日」に考える！ぬるっとした魚に秘められた可能性 🎻ＢＧＭをご用意しました。お好みで▷ボタンでお楽しみください。 ７...
[ ６月の記事 ]
６月の疲れをまるごとリセット！今こそ始める旬を食べる１日回復プラン
はじめに…季節の変わり目ってなぜこんなに体がだるいのか？ ６月の罠と、今こそ回復食が必要な理由。 🎻ＢＧＭをご用意しました。お好みで▷...
[ ６月の記事 ]
６月２１日はスナックの日！おやつの逆襲をポテチは見た！？
はじめに…スナック菓子よ！おまえはなぜ“悪”と呼ばれるのか？ 🎻ＢＧＭをご用意しました。お好みで▷ボタンでお楽しみください。 スナック...
[ ６月の記事 ]
天井に浮かぶ図書館と指一本の魔法～ベッドで読む心の自由旅行～
はじめに…本はページをめくるだけじゃない！心を自由にする乗り物だ 🎻ＢＧＭをご用意しました。お好みで▷ボタンでお楽しみください。 梅雨...
[ ６月の記事 ]
麦とろの日に想い出の味をもう一度！〜四色丼で届ける“あの頃の一膳”〜
はじめに…食べられない…を、食べてよかった！に変える一杯 🎻ＢＧＭをご用意しました。お好みで▷ボタンでお楽しみください。 梅雨入り目前...
[ ６月の記事 ]
６月に旬を迎えるスーパーフードたち～心と体を整える“お取り寄せの妙薬”～
はじめに…６月の体調不良にも旬が効く！ 🎻ＢＧＭをご用意しました。お好みで▷ボタンでお楽しみください。 ６月といえば…雨、湿気、だるさ...
[ ６月の記事 ]
捨てるなんてとんでもない！手羽先が変える施設の食卓と地域の絆
はじめに…6月14日は手羽先記念日だけど高齢者施設の食卓には並ばない？ 🎻ＢＧＭをご用意しました。お好みで▷ボタンでお楽しみください。...
[ ６月の記事 ]
床ずれ予防と回復に大切なこと～育毛ではなく愛情で守る肌と心の話～
はじめに…“肌”は心を写す鏡～誰にも起こり得る床ずれを一緒に防ぎ癒していく旅 🎻ＢＧＭをご用意しました。お好みで▷ボタンでお楽しみくだ...
[ 夏の記事 ]
焼く？煮る？いや生？～食べ方の美学を夏のバーベキューにて考える！
はじめに…焼き加減で人生語る奴はだいたいこだわり強め 🎻ＢＧＭをご用意しました。お好みで▷ボタンでお楽しみください。 「ちょっと焼きす...
[ 四季の記事 ]
薬より高いジビエが病院食に出てこない不思議～命の味が届かないあなたの食卓の謎を解け！～
はじめに… 🎻ＢＧＭをご用意しました。お好みで▷ボタンでお楽しみください。 スッポンは薬より効く――って、昔のおばあちゃんが言ってた気...
[ 四季の記事 ]
ジビエは一年中おいしい！四季の味と世界のごちそう！そして福祉現場よ目を覚ませ!?
はじめに…春夏秋冬それぞれの季節においしい命がある 🎻ＢＧＭをご用意しました。お好みで▷ボタンでお楽しみください。 ジビエといえば鹿、...
[ ６月の記事 ]
ステハジの日と愛の欠片～記念日だけじゃ世界は変わらない問題～
はじめに…「ステハジって？捨てることが恥ずかしい？…でもこの社会、捨ててばかりじゃない？ 🎻ＢＧＭをご用意しました。お好みで▷ボタンで...
[ ６月の記事 ]
目が語る未来予想図〜緑内障と私のロングラン劇場〜
はじめに…目ってこんなに静かに黙ってるもんなんですね 🎻ＢＧＭをご用意しました。お好みで▷ボタンでお楽しみください。 👀...
[ ６月の記事 ]
６月３日はもろみ味噌の日！粒のうまみに心ほぐれる発酵生活のススメ
はじめに…一口に広がるつぶつぶ革命！もろみ味噌との運命的な出会い 🎻ＢＧＭをご用意しました。お好みで▷ボタンでお楽しみください。 人の...
[ ６月の記事 ]
甘露煮が変える食卓！世界の保存食と比べて見えた“ご飯のおとも”の底力
はじめに ６月２日は甘露煮の日！歴史から現代へそして施設食へ！ 🎻ＢＧＭをご用意しました。お好みで▷ボタンでお楽しみください。 ごはん...
[ ６月の記事 ]
６月２日はオムレツの日！世界の卵料理を旅しながら日本の味を見つめ直してみよう
はじめに… 🎻ＢＧＭをご用意しました。お好みで▷ボタンでお楽しみください。 ６月２日は何の日か、ご存じでしょうか？ そう、まさかの「オ...
