[ ☆ 四季 Four Seasons ☆彡 ]
肉と魚と野菜をアレンジしてどんぶりにするならどう楽しむ？
１はじめに 気軽に食べれる丼（どんぶり）。 江戸時代の一杯盛り切りの飲食店を慳貪屋と言い、使われた鉢が慳貪振り鉢（けんどんふりばち）と呼ばれていた由来...
食器
老若男女…すべての人に幸あれ
[ ☆ １月 January ☆彡 ]
お正月のお屠蘇の準備はしましたか？由来と共に飲み方の順番や作法をご紹介！
はじめに お正月の準備はいろいろあるものです。 飾りつけに…。 おせち料理に…。 そうそうお正月スタートを告げるお屠蘇を忘れてはいけませんね。 今日は...
[ ☆ 夏 Summer ☆彡 ]
夏の涼を届けるおもてなし料理やデザートにお菓子はどう選ぶのが正解？
はじめに 『 おもてなし 』 を考えるもてなすお相手は、お世話になったあの人ですよね。 お世話になったから、感謝しているからこその『 おもてなし 』で...
[ ☆ 夏 Summer ☆彡 ]
平安時代や江戸時代の昔からある夏の氷の保存の仕方は？食べる？飲み物？～現代世界どこまでも...
１はじめに 暑い夏…。 夏の暑さは昔も今も、その時代に生きる人にとって同じくらい暑く感じられるもの。 暦にも暑さが厳しい 『 大暑 』 などの言葉が伝...
[ ☆ 夏 Summer ☆彡 ]
夏に介護と育児のお仕事に取り込む提案として食器がおすすめです。
はじめに 長年、介護の世界で働いてきたんですけどとても不満だったことがあるのです。 それから途中で出産もありまして、また同じ不満を感じることになって…...
