[ 冬が旬の記事 ]
家庭カレーとシチューの保存術～高齢者世帯とレトルト・冷凍で冬と備蓄を楽しむ～
はじめに…レトルトと冷凍カレー・シチューが気になる冬の台所 冬になると、コトコト煮込んだカレーやシチューが、台所の主役になります。家族が多かった頃は、...
シチュー
老若男女…すべての人に多くの幸あれ
[ 介護現場の流儀 ]
大量鍋カレーとシチューの想い出の一皿～高齢者施設で叶えるベースとトッピング作戦～
はじめに…大量鍋カレーとシチューと想い出の一皿の間で 冬になると、高齢者施設の献立表にもカレーとシチューが顔を出します。大きな回転釜でコトコト煮込まれ...
[ 冬が旬の記事 ]
カレーとシチューで冬籠り作戦！〜お鍋の中は愛と脂と安全会議〜
はじめに…冬になると恋しくなるカレーとシチューの物語 空気がキリッと冷え込んでくると、急に恋しくなるのが、グツグツと湯気を立てるカレーライスやシチュー...
[ 春が旬の記事 ]
カレーとシチューで春に恋するダイエット対決！〜お鍋の中は愛と脂と作戦会議〜
はじめに… 春が来た！冬に溜め込んだ“うまみ”と“お肉”を見直す季節！ ～でも美味しいカレーとシチューはやっぱりやめられない…？～ 春の風が少しずつや...