「 嚥下 」 一覧

高齢者の食事はむせるなどの理由で食べられないか食べないレシピが増える?

[ めんたい茶漬けにひつまぶし茶漬けに鯛茶漬け…いろいろ美味しいよね(*^▽^*) ] スポンサーリンク はじめに はぃ…高齢になると歯が弱くなり咀嚼力が低下します。 誰もが遅かれ早かれ通る人生の道で …

高齢者の嚥下機能の低下が原因で肺炎対策に食べ物にとろみをつけるけど…

[ 金柑の甘露煮!喉に良いのよ(*^▽^*) ] スポンサーリンク はじめに 高齢者になると少しずつ喉の機能が低下して、うまく食べることが出来ないという嚥下機能の低下を招くことがあります。 一般的には …

年寄りの餅好きに喉に詰まるから食うなと注意ではなく食べ方などを工夫してみませんか?

[ 咀嚼と嚥下と調理方法に…(*^▽^*) ] スポンサーリンク はじめに 今や年中あるお餅なんですけど…。 お年寄りにお餅が好きな方って多いですよね。 毎年、ニュースでお正月にお餅を喉に詰まらせた… …

お正月の縁起物のお餅!1歳児の一升餅の儀式!餅を食べるのは何歳頃から?

[ 怪我に注意して挑戦してみてね(*^▽^*) ] はじめに 1歳のお誕生日!直前のお子様の育児を頑張るお父さんお母さん。 スポンサーリンク 日々のお子様の成長を見ていますと、ほっこりしてウルトラパワ …

夏の高齢者の嚥下食と嚥下能力に理解を深める考察記事。

[ 日本食の定番の1つはこれでしょう?(*^▽^*) ] はじめに 嚥下とは簡単に言うと飲み込むということです。 スポンサーリンク 高齢になって咀嚼力という噛む力が衰えることと顎の筋力の低下から、食べ …

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