[ 旬の食と暮らし ]
夏の冷凍庫は立体多人数将棋盤！～アイス・作り置き・保冷剤を先読みして家族を回す話～
はじめに…パンパンなのに全部必要？～真夏の冷凍庫に家族の一日が詰まっている～ 真夏の夕方、冷凍庫を開けた瞬間に、箱から出した個包装のアイスがコロリ…。...
工夫
老若男女…すべての人に多くの幸あれ
[ その他・雑記 ]
「よいしょ」は何を持ち上げている？～よっこいしょ・どっこいしょに隠れた人間の起動音～
はじめに…立つだけなのに物語が始まる～口からこぼれる小さな掛け声～ 静かな部屋で椅子から立ち上がろうとした瞬間、口から「よいしょ」と声がこぼれる。重い...
[ 旬の食と暮らし ]
夏野菜シチューはドリアで完成する！～野菜をまるごと味わう夏バテ対策ご飯～
はじめに…暑い日に敢えて熱々を食べるという選択 真夏の台所で、グツグツと煮える鍋を見ると、「今日はそこまで熱くならなくても…」と、つい鍋に話しかけたく...
[ 旬の食と暮らし ]
夏のおでんは薬味で遊ぶ～大根に卵とつみれと似合う相棒探し～
はじめに…冷房の部屋で湯気のご馳走 外ではセミが全力で鳴き、冷蔵庫には麦茶とそうめんが控えている。そんな真夏の食卓へ、おでんの鍋を運んだらどうなるでし...
[ 旬の食と暮らし ]
冷房が切れない夏でも腰だけは冷やしたくない～腰痛をほどく温め方いろいろ～
はじめに…真夏なのに腰だけ冬が来た 外へ出れば、ムワッとする暑さ。少し歩くだけで汗が背中を伝い、帰宅した瞬間には冷房の風がご馳走に感じられます。冷たい...
[ その他・雑記 ]
サケは空を飛びたいわけじゃない～魚の大砲・秋鮭・熊の木彫りで見る人の都合と川の再出発～
はじめに…サケの大砲と聞いて川辺の発射台を想像してしまった 「サケの大砲があります」と聞けば、川岸に巨大な発射台が置かれ、銀色のサケが秋空へドーンと飛...
[ 旬の食と暮らし ]
スーパーの味に「？」が浮かんだら～牛カツサンドまで４段階で家庭の味を取り戻す物差し～
はじめに…その「おいしくない」は舌だけのせいですか？ 夕方のスーパーには、揚げ物の香りが漂っています。黄金色の衣、たっぷりかかったソース、ふっくらした...
[ 介護現場の流儀 ]
介護施設の席順は相性だけで決めていい？～１つの椅子から暮らしと人間関係を見直す話～
はじめに…空いている席へどうぞ……では済まない介護施設の椅子事情 介護施設で食事やおやつの時間になると、職員さんが「今日はこちらへどうぞ」と声を掛ける...
[ その他・雑記 ]
深海には雪が降っている？～マリンスノーが支える海底の食卓と見えない命の巡り～
はじめに…真夏の暑さを忘れる深海に降る静かな雪 窓の外からセミの声が押し寄せてくる午後、冷たい麦茶を飲んでも、扇風機の前に座っても、まだ体の奥に暑さが...
[ 家族の四季と作法 ]
お盆・法事・お彼岸・お正月の遠出前に～家を守る防犯対策は安心して出かける準備です～
はじめに…遠出の日は家も静かにお留守番している お盆、法事、お彼岸、お正月。家族で遠出をする朝は、いつもより少しだけ家の中が慌ただしくなります。手土産...
[ 介護現場の流儀 ]
タオル１枚で足元を起こす～夏の汗拭きから始める高齢者の下半身レクと安全な立ち上がり～
はじめに…夏のタオルは汗を拭うだけじゃない 夏の介護現場で、タオルほど出番の多い道具はなかなかありません。額の汗を拭い、首元を冷やし、膝にかけ、時には...
[ その他・雑記 ]
町には見えない川が流れている～マンホールの下のもう１つの町と人生の道しるべ～
はじめに…町には地図に載らない流れがある 町を歩いていると、ふと不思議な気持ちになることがあります。 朝の通学路には、ランドセルの列がさらさら流れてい...
[ その他・雑記 ]
部屋着は人間の本音を知っている～落ち着ける服と部屋と定位置が心をほどく時間～
はじめに…家に帰って着替えるだけで心は少しほどけていく 玄関を開ける音が、自分だけに聞こえる小さな合図になることがあります。靴を脱ぎ、手を洗い、外で着...
[ 職場の四季と作法 ]
円高円安は白衣とエプロンにも届いている～医療と介護の毎日を守るお金の天気図～
はじめに…レシートの端に見える世界の風 スーパーのレシートが、いつもより少し長く見える日があります。買った物は昨日とそう変わらないのに、合計金額だけが...
[ 旬の食と暮らし ]
冷やし飴と水まんじゅうで夏を遊びなおす～いつもの甘味が初体験のごちそうに変わる日～
はじめに…夏の甘さは知っている味ほど新しくできる 夏の午後、冷蔵庫を開けた瞬間に、ひんやりした空気がフワッと顔に当たる。 それだけで少し救われたような...
[ 介護現場の流儀 ]
介護現場は接客業ぢゃない～他業種の知恵で“暮らしの場”を明るく整える話～
はじめに…暮らしの場に外の知恵をそっと招く 介護施設や病院の朝は、思っているよりにぎやかです。食堂へ向かう車いすの音、廊下で交わされる挨拶、湯気の立つ...
[ 家族の四季と作法 ]
夏の空は予定表を待ってくれない～夕立と警報とお迎え時間の小さなズレ～
はじめに…空が急に動く日は、暮らしの時間割も走り出す 夏の午後は、朝とはまるで顔付きが変わります。午前中は青空で、洗濯物もよく乾き、今日は順調だと思っ...
[ 旬の食と暮らし ]
アツアツの唐揚げを食べたかったのに～まとめてチンで見えてくるお弁当の組み立て～
はじめに…唐揚げ弁当の湯気にまさかの香りが立ちのぼる 唐揚げ弁当を買う日は、心の中に小さな勝利宣言がある。 今日はご飯を炊かない。今日は包丁も握らない...
[ 季節と行事 ]
台風で流されたと思ったのに！～翌朝に新道を開通させたアリたちの小さな復旧物語～
はじめに…昨日の道は消えたのに、黒い行列はもう歩き出していた 台風が通り過ぎた翌朝、庭はまだ雨の名残を抱えていた。葉っぱの先から水滴がポタリと落ち、植...
[ 旬の食と暮らし ]
麦茶は飲んで終わりじゃない！～平安の麦湯から現代の一杯と食べる香ばしさまで夏の活躍譚～
はじめに…冷蔵庫の麦茶ポットが空っぽです！～家族の夏は一杯の香ばしさから動き出す～ 暑い日の午後、冷蔵庫を開けたママの声が台所に響きました。 「麦茶、...