春夏秋冬の味覚マジック~ひと工夫でいつもの食卓がご馳走になる~
はじめに…小さな組み合わせで味が変わる不思議な食卓の旅へ 同じ料理なのに、ひと口ごとに少しずつ味を変えながら楽しんだことはありますか。最初は素材そのも...
老若男女…すべての人に多くの幸あれ
はじめに…小さな組み合わせで味が変わる不思議な食卓の旅へ 同じ料理なのに、ひと口ごとに少しずつ味を変えながら楽しんだことはありますか。最初は素材そのも...
はじめに…冬は「ひとくちの温もり」を自分で作る季節 冬になると、冷蔵庫のペットボトル飲料や、自動販売機のラインナップを見て、ふと物足りなさを感じること...
はじめに…久しぶりのただいまで実家の変化が怖くなる瞬間 久しぶりの冬の帰省。玄関のドアを開けて「ただいま」と声をかけた瞬間、いつもの笑顔で迎えてくれる...
はじめに…暦の上の寒さのスタートラインの小寒ってどんな日? お正月気分がようやく落ち着いてきた頃、暦の上では「小寒(しょうかん)」という節目がやってき...
はじめに…冬は段取りが命~家族と現場の2つの場面~ 冬の朝、カーテンを開けると白い息がこぼれます。ストーブの前には祖父が手をかざし、キッチンからは母の...
はじめに…冬の地面の下で起きていたことを人はちゃんと見ていた 冬になると地面は静かに見えますが、土の中では人が気づかない小さな出来事がいくつも起きてい...
はじめに…寒くなるとどこへ行くのか不思議になる虫たちの冬ごもりを紐解くお話 秋が深まってくると、あれだけ飛んでいたチョウも、鳴いていたバッタも、畑のア...
はじめに…12月前半は雪を待つ時間~大雪ならではのゆっくり型レクリエーションを組む理由~ 二十四節気でいう「大雪(たいせつ)」は、名前の通り雪が降りや...
はじめに…12月の家はちょっとした作戦本部です 12月って、カレンダーはキラキラしているのに、家の中はわりとギリギリですよね。こたつの温もりと同じくら...
はじめに…今日は“りんご”で季節と世界と暮らしを旅しよう! 先生が黒板に赤い丸を描いて、にっこり問いかけました。「これは、なぁに?」 教室から元気な声...
はじめに…心臓にありがとうと言う11月23日はぬくもりと上手に付き合う準備を こたつ布団をフワッと広げたくなる季節がやってきました。11月23日は「ハ...
はじめに…茶わん蒸しの片隅から飛び出してゆり根さん今日は主役でお願いします ゆり根といえば、茶わん蒸しの底でひょっこり顔を出す“白いほっこり担当娘”。...
はじめに…みかんをひと房つまんでみたら冬が始まった合図 11月にこたつを出すか迷っている頃の夕方、テーブルの上のみかん箱がこちらを見ています。皮をそっ...
はじめに…思いつきは生活の湯気から立ちのぼる 発想鍋…と、題したのですが鍋の話じゃないです。アイデア=発想という世界のお話。 朝いちばん、ヤカンがコポ...
はじめに…赤ん坊から老年までやわらかく辿って女性の心と体はどんなリズム? 人の一生とは、心と体が手をつないで歩く長い散歩のようなものです。ゆりかごから...
はじめに…人は誰もが歩む人生の四季 ~赤ん坊から老年まで心と体の変化をほのぼのと辿ろう~ 人の一生、人生とは長い長い旅のようなものです。ゆりかご発の各...
はじめに…「今日はエイの日です」と言われてもピンとこない人はちょっと待った! 8月1日は「エイの日」だそうです。 …え?「え?エイって、あの海底でひら...
はじめに…感じる前に読む!温湿度と時間が味方になる暮らし 電気代が高い。 これはもう毎月の恒例行事みたいになってきましたよね。 請求書の金額に目を疑っ...
はじめに…冬のケアプランを「3ヵ月」で考えてみる前に ケアマネジャーとして日々プランと向き合っていると、どうしても「半年単位」「1年単位」が当たり前に...
はじめに…湯気の向こうに笑顔が見える11月 特養の食堂にふわりと立つ湯気は、合図のように人を集めます。香りの先には、ほかほかのご飯。11月は、文化の日...