[ その他・雑記 ]
鮎の旬の時期はいつ?初夏から秋に出回って美味しい料理もいろいろです
1はじめに 川魚特有の風味…。 私、数ある川魚の中でも鮎が一番、大好きです。 日本人に愛される魚は数あれど、川の魚と言われて思い浮かぶのは鮎と鮭、鱒、...
老若男女…すべての人に多くの幸あれ
1はじめに 川魚特有の風味…。 私、数ある川魚の中でも鮎が一番、大好きです。 日本人に愛される魚は数あれど、川の魚と言われて思い浮かぶのは鮎と鮭、鱒、...
はじめに…初秋に花がくれる物語を一束に 9月は、朝晩の風がすこしだけやさしくなって、空の青がグンと高く見える季節。窓辺に小さな花瓶を置くだけで、部屋の...
はじめに…救急の日は「もしも」を暮らしで受け止める日 台所でお茶を入れている時、居間でテレビの音が流れている時、いつもの夕方がそのまま続くと思っていた...
はじめに…夏の熱を手ばなして静かな夜を取り戻す9月の入り口 夏が終わりに近づくと、夕方の風がフッと軽くなってきますよね。日が沈むのも早くなって、19時...
はじめに…秋の入口でフッと息切れする日がある 9月になると、暑さの山は越えたはずなのに、何故か心と体だけが置いていかれるような日があります。朝は「よし...