[ １２月の記事 ]
年越し蕎麦で締めくくる大晦日～家族で味わう縁起とご当地の楽しみ方～
はじめに…大晦日の夜に湯気の立つお椀を囲もう １２月３１日、大晦日の夜になると、台所からフワッと出汁の香りがしてきて、「あ、今年ももう終わるんだな」と...
ラーメン
老若男女…すべての人に多くの幸あれ
[ ８月の記事 ]
ビーフンの日に考える満腹と未来とお米が８人家族の幸せな食卓を支える～
はじめに…今日はビーフンの日でも問題はビーフンだけじゃない 今日は８月１８日はビーフンの日らしい。 スーパーに行ったら、焼きビーフンがちょこんと並んで...
[ ８月の記事 ]
にがい味噌汁とカメのスープ！？～小学２年生が薬膳の世界に迷いこむ～
はじめに…なんかにがい？でもなんかホッとする？あの日の味噌汁はただのスープじゃなかった… わたし、小学２年生。 カレーは中辛までしか食べられない、そん...
[ ７月の記事 ]
冷たい麺ばかりじゃ夏は乗り切れない！？“熱々”の一杯がくれる元気と旬のご褒美
はじめに…冷やしすぎ注意報！うっかり夏バテしてませんか？ ７月は、うどんの日（７月２日）、ラーメンの日（７月１１日）、そして毎月やってくる蕎麦の日（晦...