[ 旬の食と暮らし ]
夏の旬は台所の応援団～野菜も果物も魚も暑い季節をご機嫌にしてくれる食べ時～
はじめに…暑さでへとへとな日に、食卓から機嫌を立て直す話 夏の台所って、ちょっと不思議です。外はじりじり暑いのに、冷蔵庫を開けると、きゅうりの青さや桃...
夏
老若男女…すべての人に多くの幸あれ
[ 季節と行事 ]
夏の星は見上げるだけで少し元気になれる～七夕と夏の大三角から始まる夜空の散歩～
はじめに…昼の熱がほどけたあと、夜空はだれにでも開いている 昼の暑さがゆっくり引いて、窓の隙間から夜風が滑り込んでくると、空は急に優しい顔になります。...
[ 旬の食と暮らし ]
日焼けした日の肌を労わる食べ方と暮らし方～夏のダメージを優しく立て直す知恵～
はじめに…赤くほてった肌に気づいた日～まず大切にしたい夏の立て直し～ 朝、鏡を見て「え、こんなに赤かったっけ」と立ち止まる日があります。海や公園や洗濯...
[ 季節と行事 ]
夏は世界でこんなに違う～風物詩が教えてくれる涼しさと陽気の歩き方～
はじめに…風鈴の外にも夏はある～地球を見渡すと暑さの顔が変わる～ 夏と聞くだけで、もう額にうっすら汗が滲むような日があります。麦茶の減りは早いし、扇風...
[ 季節と行事 ]
夏の風物詩で誰もが思い浮かべる風鈴の音色！～日本や世界の風情のあれこれまとめてご紹介～
はじめに…音ひとつで、夏の景色はやさしく変わる 夏の暑さは、まっすぐ正面から来るくせに、涼しさはだいたい横からそっと来ます。朝のすだれ越しの光、台所で...
[ 季節と行事 ]
土用の丑の日はうなぎだけじゃない～夏を労わる日本の知恵と食卓の楽しみ～
はじめに…土用の丑の日が来る～どうして人はうなぎの話をしたくなるのか？～ 土用の丑の日が近づくと、まだ本格的な真夏の入口なのに、食卓だけはひと足先にお...
[ 季節と行事 ]
お盆の灯りは心の道しるべ～迎え火と送り火で結ぶ優しい夏の祈り～
はじめに…帰ってくる夏、見送る夏――お盆のはじまりは小さな灯りから お盆が近づくと、いつもの家の空気がほんの少しだけ変わります。朝の光が柔らかく見えた...
[ 季節と行事 ]
山の日は「登る日」より心がほどける日～高齢者施設で楽しむ歌と回想と夏のご馳走～
はじめに…山の話をすると人は少しやわらかくなる 夏の行事というと、賑やかな飾りや季節のご馳走に目が向きやすいものですが、山の日には山の日らしい、静かで...
[ 季節と行事 ]
海の日は「海へ行く日」より心がほどける日～高齢者施設で育てる優しい夏レクリエーション～
はじめに…海が遠くても夏のご機嫌は施設の中でちゃんと作れる 祝日と聞くと、何だか外の空気まで少し浮き立って見えます。けれど高齢者施設の一日は、いつも通...
[ 季節と行事 ]
海の日は「海に入る日」だけじゃない～家族みんなが気持ちよく笑える夏の水辺支度～
はじめに…海を目指す日こそ楽しさは出発前にもう始まっている 海の日が近づくと、まだ砂浜に立っていないのに、もう気持ちだけ先に潮風を吸い込んでいるような...
[ 家族の四季と作法 ]
夏のゴロゴロには意味がある～子どもが“軟体生物”になる日の見方～
はじめに…床にペタンで心は全開～夏の子どもは何故あんなに転がるのか？～ 夏の子どものゴロゴロには、ちゃんと意味があります。だらけて見えても、あれは単な...
[ 旬の食と暮らし ]
夏こそ鍋がちょうどいい～冷えた体と気持ちをほぐす日本の食卓～
はじめに…暑い日の湯気が意外と優しい 夏に鍋と聞くと、大抵の人は一度立ち止まります。えっ、この暑さで鍋ですか？、と。冷たい麦茶、キンキンのそうめん、ひ...
[ 家族の四季と作法 ]
夏の朝夕を少し変えるだけで暮らしはこんなに心地よくなる
はじめに…暑い季節こそ朝夕の過ごし方に小さな余白を 夏という季節は、昼間の暑さばかりが話題になりがちです。けれど、本当に暮らしの表情が出るのは、朝と夕...
[ 旬の食と暮らし ]
夏の食卓を優しく整える～介護と育児に寄り添う涼やかな器選びの工夫～
はじめに…同じご飯なのに気分が変わる不思議 夏の食卓は、料理そのものだけで勝負しているようでいて、実は器にも随分と助けられています。冷ややっこが涼しそ...
[ 旬の食と暮らし ]
夏こそ湯気のご馳走を！～中華料理が元気を連れてくる～
はじめに…暑い日にこそ中華が恋しくなるのは何故だろう？ 夏になると、冷たいものがグッと身近になります。そうめん、冷やし中華、アイス、麦茶。どれも美味し...
[ 介護現場の流儀 ]
夏の介護をそっと助ける優しい１枚～汗も不安も受け止めるタオルの話
はじめに…夏の介護で気付けば手が伸びているもの 夏の介護で気になるのは、暑さそのものだけではありません。汗で肌がムズムズすること、着替えの回数が増える...
[ 介護現場の流儀 ]
夏の食卓をあきらめない！～高齢者の嚥下食と“飲み込みやすさ”を優しく考える～
はじめに…夏のごはんは、のどごしだけで決めないほうがいい話 夏の食卓は、見た目にも涼しくて、ツルっと食べやすそうな料理が増えます。そうめん、冷ややっこ...
[ 職場の四季と作法 ]
夏を走る介護支援専門員の毎日～気遣い上手は汗と時間と上手につき合う～
はじめに…夏のケアマネ女子は見えない段取りで今日も走る 夏の介護支援専門員、特に外回りの多い人たちは、見えないところで随分と気を配っています。利用者さ...
[ 旬の食と暮らし ]
夏バテは「暑さ」だけじゃない～怠さをほどく夏の立て直し術～
はじめに…夏を元気に楽しむためにまずは体の声を聞いてみる 夏になると、朝は元気だったはずなのに、昼過ぎには体がふと気づくと重い。食欲もなんとなく落ちる...
[ 旬の食と暮らし ]
夏を乗り切る台所便り～食べて整う和の知恵と優しい工夫～
はじめに…暑い日のご飯は頑張り過ぎない方が上手くいく 夏の食事は、気合いで乗り切るものではなく、体を労わりながら上手に整えていくものです。暑い日に「何...