[ その他・雑記 ]
蒸しパンｖｓ焼きパン！ふわもち？こんがり？６月４日は蒸しパンの日
目次1 はじめに…パンの世界に忍び寄る“ふわもち”革命！？2 第１章…蒸しパンの逆襲！ふわもちチームのやさしい実力3 第２章…焼きパンの王道！カリッと...
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老若男女…すべての人に多くの幸あれ
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蒸し料理 VS 焼く！煮る！揚げる！ヘルシー最強の座は誰の手に？
目次1 はじめに…今日はどれにする？蒸す・焼く・煮る・揚げるの４大料理バトル！2 第１章…蒸し料理、名乗りを上げる！〜水のチカラでふんわり勝負〜3 第...
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童心に帰る虫レク！田舎の施設を舞台に自然とふれあい癒しを満喫！
目次1 はじめに…虫の日に想うあの頃の少年心2 第１章 ６月に見つけられる虫たち～この時期限定！田舎で出会える小さな命たち～3 第２章 これをどうレク...
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ケアマネージャーと梅雨の風景～靴は濡れるけど心は晴れる瞬間～
目次1 はじめに…2 第１章 訪問スケジュールはまるで傘立てのように立て込む3 第２章 田畑の町には穏やかな時間が流れていた4 第３章 見なくてもわか...
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６月３日はもろみ味噌の日！粒のうまみに心ほぐれる発酵生活のススメ
目次1 はじめに…一口に広がるつぶつぶ革命！もろみ味噌との運命的な出会い2 第１章 味噌界のスピンオフ！もろみ味噌爆誕！レシピは冷蔵庫の数だけある3 ...
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甘露煮が変える食卓！世界の保存食と比べて見えた“ご飯のおとも”の底力
目次1 はじめに ６月２日は甘露煮の日！歴史から現代へそして施設食へ！2 第１章…甘露煮ってなんであんなにズルいんだろう？3 第２章…家康と佃煮と逃げ...
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傘ｖｓレインコート！あなたの梅雨のおともはどっち？ジメジメ対決は空の下で開幕！
目次1 はじめに…６月の空は気まぐれ上等！今日もまた私たちは「どっちで行く？」と問われている2 第１章 傘は雨をかわす小さな城3 第２章 レインコート...
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６月２日はオムレツの日！世界の卵料理を旅しながら日本の味を見つめ直してみよう
目次1 はじめに…2 第１章 世界で一番有名な卵料理？オムレツは卵のパスポート！3 第２章 日本人と卵の深～い関係！生で食べるって本気の信頼だよね4 ...
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梅干しｖｓらっきょう！ご飯のお供はどっち派？梅雨の酸味バトルが開幕！
目次1 はじめに…梅雨のジメジメ気分も湿る ～けどそんな時にご飯を支える“酸味の二大巨頭”があなたの心にそっと寄り添ってきます…2 第１章 しょっぱく...
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１０年後の梅雨には風と光が介護を変える～湿気とおむつケアとロボットの未来～
目次1 はじめに…梅雨のジメジメがいつしか心まで湿らせていたあの頃2 第１章 空気が語り温度が知らせる！配管からはじまる未来の“空間ケア”3 第２章 ...
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６月２日のおむつの日にあえて“見えないもの”を考えてみることにした
目次1 はじめに…“可愛い”と“手間がかかる”の間にあるもの2 第１章 赤ちゃんのおむつは濡れると教えてくれるのに高齢者のおむつは黙ったまま3 第２章...
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介護現場６月の陣！上司の追撃ＶＳ部下の反撃ＶＳ経営陣の圧力のバトルロイヤル！
目次1 はじめに…2 第１章 上司の追撃！６月の大規模イベントが襲いかかる3 第２章 部下の反撃！“巻き込み”と“回避”の高度戦術4 第３章 経営陣の...
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水ようかんｖｓゼリー！梅雨の甘味王決定戦ぷるぷるとつるるんのあなたの涼味はどっち派？
目次1 はじめに… 雨続きの季節に心までじっとりしてない？ だったら冷やして整えて甘くて涼しい“あの子たち”の出番です！2 第１章 和の静けさか洋のキ...
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６月１日の牛乳の日に贈るとびきり美味しい！笑って学べる牛乳の話
目次1 はじめに…牛乳が世界を救う…かもしれないって話2 第１章 モ〜しってる？ 牛乳の日が世界にあるって話3 第２章 ただの白い液体じゃない！？牛乳...
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雨と緑の季節に香りで寄り添う高齢者にもやさしい“６月の香りケア”
目次1 はじめに…６月の空気に鼻がしっかりと目覚める2 第１章 香りは空気からの手紙！６月が届けてくれる自然のメッセージ3 第２章 森からのおすそ分け...
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６月１日のいぐさの日に考える…懐かしい香りが高齢者を癒す理由とは？
目次1 はじめに…戦後を生きた昭和世代に寄り添ういぐさのやさしさ2 第１章 いぐさの日にその歴史と由来をたどってみよう3 第２章 世界のいぐさ文化と日...
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緩急こそ食の楽しみ！６月１日にロールアイスが届ける“心のごちそう”
目次1 はじめに…2 ロールアイスの世界旅 ～起源・進化・そして日本へ～3 自宅で楽しむロールアイス！変わり種レシピとその工夫4 “食べる喜び”はカロ...
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初夏の風物詩のホタルを施設の庭に！命の輝きと癒しを届ける飼育チャレンジ
目次1 はじめに…2 ホタルってどんな生き物？3 ホタルの人工飼育はできるの？4 小さな池でホタルを飼うには？施設向け実践アイデア5 まとめ 光る命と...
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晴れた日に会いたい…！雨男と雨女のジメジメ奮闘記
目次1 はじめに…梅雨が来た！そして疑いも来た2 第１章…『あ、また雨？』の背後にある陰謀3 第２章…天気予報より信じられている存在4 第３章…雨を味...
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６月１日は氷の日！江戸の粋からトルコのび〜るアイスまで涼しさの奥深さにときめく日
目次1 はじめに…氷って冷たいだけだと思ってません？2 第１章…江戸の将軍も待ちわびた！氷室から届いた真夏の奇跡3 第２章…世界の氷はひと味違う！？フ...