[ ３月の記事 ]
高齢者のレクリエーション！イースターで楽しい壁画やお料理に贈り物まで挑戦してみませんか？
はじめに イースターをご存じですか？ ３月の春分の日を過ぎた最初の満月の日の次の日曜日です。 イエス・キリストの復活祭ですね。 現在の高齢者施設さまや...
食べ物
老若男女…すべての人に幸あれ
[ ３月の記事 ]
イースターは復活祭でどんな意味の日？象徴はうさぎ？行事食は卵料理～？
１はじめに 『 ハッピー！イースター！ 』の挨拶で、 賑やかに行われるイースターのお祭りとは どんなものなのでしょうか？ 季節が春になって草花が芽吹く...
[ ３月の記事 ]
高齢者のレクリエーション！ホワイトデーの企画は簡単工作？料理？それとも？
１はじめに 高齢者さんのレクリエーション企画です。 ホワイトデー？高齢者さんには馴染みがないのでは？ そう思います。 でも…これだけ広告やテレビがホワ...
[ ３月の記事 ]
二十四節気の啓蟄の意味は？どんな日でどんな虫がいる？
はじめに 二十四節気の１つ『 啓蟄 』は３月６日頃を指します。 啓は開く、蟄は冬眠している虫を表します。 そう…冬眠していた虫が出てくるという意味です...
[ ３月の記事 ]
３月１４日ホワイトデーの由来や意味とプレゼントを贈る風習を簡単にご紹介
はじめに ３月１４日が近付きますと…。 そわそわしますね。 贈る側の男性も、受け取ることを意識する女性も…。 今日はそんなホワイトデーの由来についてご...
[ 四季の記事 ]
一年の行事カレンダーのご紹介！一緒に伝統的な行事食も一覧でご紹介です
はじめに 一年の昔からある行事と伝統的な行事食を記事にしました。 １月～１２月…１年を振り返りますといろんな行事がありますよね。 健康に生きるための昔...
[ ３月の記事 ]
桃の節句の食べ物や由来を子どもが保育園児になったら簡単に説明して楽しもう！
はじめに 桃の節句はひな祭りとも上巳の節句とも呼ばれて親しまれています。 １月７日 人日の節句 ３月３日 上巳の節句 ５月５日 端午の節句 ７月７日 ...
[ ３月の記事 ]
雛人形の意味と飾る風習を由来と共にご紹介！保育園の子どもと一緒に楽しもう！
はじめに ３月３日は雛祭り。 桃の節句とも呼ばれ、女の子の成長を願う行事です。 雛飾りは現代でこそ豪華なものですが江戸以前は質素だったようです。 子ど...
[ ２月の記事 ]
２月の初午の日をご存じですか？由来や意味と行事食と共にご紹介
はじめに ２月に行われる 『 初午 ( はつうま ) 』 の行事をご存じですか？ ２月の第一の 『 午の日 』 を初午と言って全国の神社で賑やかに儀式...
[ １月の記事 ]
外国のお正月ではどんな行事をしている？食べ物や遊びはどうなっているのでしょう？
はじめに 我々の日本のお正月もあちこちに縁起が込められて、飾りから初詣、食べ物に遊びまで、いろいろな伝統がありますよね。 日本の国内は日本のお正月色に...
[ ３月の記事 ]
ひな祭りは桃の節句と呼ばれ縁起のいい食べ物がたくさん!由来と共にご紹介
はじめに ３月３日はひな祭り。 ひな祭りは桃の節句とも上巳の節句とも呼ばれます。 ひな人形は別で語ると致しまして、今日はお料理の話題です。 桃の節句に...
[ 四季の記事 ]
高齢者のレクリエーションに園芸を企画しては？調理までの進め方のご紹介
はじめに 高齢者さんの利用される施設でレクリエーションに園芸を取り入れておられますか？ 四季の草花や野菜が収穫できますといろいろな効果が期待できますよ...
[ ３月の記事 ]
二十四節気の雨水の意味って？ひな人形を飾るのと？他には？
はじめに １年を２４の時候に分けた二十四節気。 そのうちの１つである雨水の日は２月１９日頃を指します。 ２月１９日って、まだまだ寒い頃ですよね。 雪も...
[ 冬の記事 ]
高齢者のおやつは冬でも寒天ゼリーがベスト？大量調理や簡単お手軽は大事よね？
はじめに 高齢者施設のおやつ…。 冬になっても寒天ゼリーは定番の１つ…。 お饅頭やお菓子もおやつに出ますけどね…。 寒天ゼリーは大量にいっきに作れて手...
[ 春の記事 ]
春に旬のある野菜と果物と魚介類！まとめて豆知識と一緒にまとめてご紹介！
はじめに 春の息吹という言葉がありますが、春の旬の食材を眺めてみましたら、ふと息吹に触れたような…。 新鮮な空気を感じませんか？ 旬には旬の食材のもつ...
[ 冬の記事 ]
高齢者のレクリエーション！冬の季節行事で外出目的から大型企画書を煮詰めてみませんか？
はじめに 誰しもそうですが…。 冬は寒くなると外出が億劫になってしまいますよね。 でも、閉じこもりになってしまいますと体が変調を起こしやすくなります。...
[ 四季の記事 ]
シチューとカレーのどっち派？カロリー高いから太る？ダイエットや健康にもつながるよ
１はじめに シチューとカレーはどっちも国民食。 とも呼べるポピュラーな料理です。 子供から高齢者まで、皆さん、良く召し上がられます。 はぃ、私も大好き...
[ 冬の記事 ]
ふぐは身も白子も冬が旬！おいしい食べ方は鍋か生か茶碗蒸しですかね？
はじめに 冬の味覚のふぐ…。 フグ、河豚、海を泳ぐぷっくりした、あのふぐです。 昔は死と隣り合わせでも食べたふぐ。 現代では、ふぐの研究から調理技術も...
[ ２月の記事 ]
２月３日は節分！節分と言えばなぜ恵方巻き？他にも食べ物がじつはある！
はじめに ２月３日は節分です。 節分といえば豆まきをして邪気を払い、夕飯には定番の恵方巻きが食卓に登場しますが…。 恵方巻き以外にもいろいろな伝統の行...
[ 四季の記事 ]
高齢者の風邪対策！病院で治療や点滴を受けて完治後しばらく食べ物にこだわろう！
１はじめに 担当する利用者さんに 頻繁に話題をしたのが風邪と食べ物のお話。 好き嫌いの把握もしてこれはどう？あれはどう？ と、いろいろな食べ物や料理を...
