[ ６月の記事 ]
緩急こそ食の楽しみ！６月１日にロールアイスが届ける“心のごちそう”
はじめに… 🎻ＢＧＭをご用意しました。お好みで▷ボタンでお楽しみください。 ６月１日のロールアイスの日をご存じだろうか？ そう、くるく...
食べ物
老若男女…すべての人に幸あれ
[ ５月の記事 ]
５月２９日はこんにゃくの日！知ってる？落し穴を避けて美味しく楽しむ奥深い世界を紹介
はじめに… 🎻ＢＧＭをご用意しました。お好みで▷ボタンでお楽しみください。 ５月２９日は「こんにゃくの日」。 ヘルシーで低カロリー、そ...
[ ５月の記事 ]
５月２７日は小松菜の日！年中あって冬が旬だけど潜在力は年中無休？
はじめに… 🎻ＢＧＭをご用意しました。お好みで▷ボタンでお楽しみください。 ５月２７日は「小松菜の日🥬」！ だけど、ど...
[ ５月の記事 ]
世界亀の日にカメ愛爆発！食べる？飼う？見守る？三つのカメ物語
はじめに… 🎻ＢＧＭをご用意しました。お好みで▷ボタンでお楽しみください。 ５月２３日は世界亀の日🐢。 亀の動作はとて...
[ ５月の記事 ]
５月２２日はうなぎの未来を考える日！高齢者にも届けたい過去と現在の世界
はじめに… 🎻ＢＧＭをご用意しました。お好みで▷ボタンでお楽しみください。 うなぎは、日本人にとって特別な食べ物だ。 寿司や天ぷら、和...
[ 一年の記事 ]
誰も飢えないように最低限度の健康的な食料が世界中に行き渡る仕組みがあったなら？
はじめに… 🎻ＢＧＭをご用意しました。お好みで▷ボタンでお楽しみください。 「お腹がすくとイライラする」って誰でも経験あるよね？ でも...
[ ５月の記事 ]
春の疲れを吹き飛ばす！５月に１度は摂るべき栄養満点のスーパーフードを３分野で紹介
はじめに… 🎻ＢＧＭをご用意しました。お好みで▷ボタンでお楽しみください。 ５月、なんだか体が重い、疲れが抜けない…。 春dz...
[ ５月の記事 ]
５月に食欲が止まらない！？食べすぎリカバリー術をご紹介
はじめに… 🎻ＢＧＭをご用意しました。お好みで▷ボタンでお楽しみください。 ５月になって、食欲が止まらない…！ そんな経験、ありません...
[ 一年の記事 ]
物価高の今の社会でカロリーと価格と満足度の釣り合いはどこにあるんだろう？
はじめに… 🎻ＢＧＭをご用意しました。お好みで▷ボタンでお楽しみください。 「このお弁当、カロリーは高いけど満足感がない…」 「安くて...
[ 春の記事 ]
旬の初ガツオを楽しむ！－由来と食べ方と高齢者施設での活用法までご紹介！
はじめに… 🎻ＢＧＭをご用意しました。お好みで▷ボタンでお楽しみください。 春の訪れを感じさせる食材のひとつに「初ガツオὁ...
[ 春の記事 ]
春を告げる山菜たち～旬の魅力と高齢者施設での楽しみ方～
はじめに… 🎻ＢＧＭをご用意しました。お好みで▷ボタンでお楽しみください。 春になると山々から届くやさしい便り…それが山菜です。 ほろ...
[ ５月の記事 ]
5月9日はアイスクリームの日！〜懐かしく新しくみんなで楽しむアイス時間〜
はじめに… 🎻ＢＧＭをご用意しました。お好みで▷ボタンでお楽しみください。 ひんやり冷たくて、甘くておいしいアイスクリーム。 そんなア...
[ 春の記事 ]
春はウニの季節です！意外と知らない世界のウニ事情と高齢者施設の食卓
はじめに… 🎻ＢＧＭをご用意しました。お好みで▷ボタンでお楽しみください。 春の旬🍀と聞いてウニを思い浮かべる人は少な...
[ ５月の記事 ]
５月８日はゴーヤーの日だけど苦みは嫌い？個人の味覚を大切にした食の楽しみ方とは？
はじめに… 🎻ＢＧＭをご用意しました。お好みで▷ボタンでお楽しみください。 立夏を迎え５月８日が近づくと、独特の苦味を持つゴーヤーが店...
[ 春の記事 ]
新じゃがの季節到来！日本と世界の楽しみ方＆高齢者に優しい嚥下食の工夫
はじめに…初夏の笑顔を届ける新じゃがの魅力 🎻ＢＧＭをご用意しました。お好みで▷ボタンでお楽しみください。 暖かで爽やかな春 ...
[ ５月の記事 ]
５月７日は粉の日！コナモンの世界は新境地を創造し続けている
はじめに… 🎻ＢＧＭをご用意しました。お好みで▷ボタンでお楽しみください。 ５月７日は「粉の日」！ 日本では、お好み焼きやたこ焼き、う...
[ ５月の記事 ]
５月６日はコロッケの日！歴史と進化？みんなで楽しむコロッケの魅力
はじめに…サクッ！ホクホク！コロッケの幸せ 🎻ＢＧＭをご用意しました。お好みで▷ボタンでお楽しみください。 熱々のコロッケをひと口かじ...
[ ５月の記事 ]
５月５日はかずの子の日！子どもを想って親に感謝する“命のバトン”
はじめに… 🎻ＢＧＭをご用意しました。お好みで▷ボタンでお楽しみください。 ５月５日といえば「こどもの日」。 子どもたちの健やかな成長...
[ ５月の記事 ]
５月２日はカルシウムの日！でも骨を守るのにカルシウムだけで本当にいいの？
はじめに… 🎻ＢＧＭをご用意しました。お好みで▷ボタンでお楽しみください。 ５月２日は「カルシウムの日」。 日付の「コ（５）ツ（２）」...
[ 四季の記事 ]
肉と魚と野菜をアレンジしてどんぶりにするならどう楽しむ？
１はじめに 気軽に食べれる丼（どんぶり）。 江戸時代の一杯盛り切りの飲食店を慳貪屋と言い、使われた鉢が慳貪振り鉢（けんどんふりばち）と呼ばれていた由来...
