[ 夏の記事 ]
夏野菜総選挙！きゅうりになすにトマトに…勝ち残るのは誰だ！？
はじめに…夏野菜の季節が来た！施設内に突如あらわれた“野菜のセンター争奪戦” 🎻ＢＧＭをご用意しました。お好みで▷ボタンでお楽しみくだ...
野菜
老若男女…すべての人に幸あれ
[ ７月の記事 ]
つるむらさきってそんなにすごいの？夏しか会えない葉っぱの記憶と世界の食卓事情
はじめに…「葉っぱなのに記念日があるなんて聞いてない！」というあなたへ 🎻ＢＧＭをご用意しました。お好みで▷ボタンでお楽しみください。...
[ ６月の記事 ]
６月に旬を迎えるスーパーフードたち～心と体を整える“お取り寄せの妙薬”～
はじめに…６月の体調不良にも旬が効く！ 🎻ＢＧＭをご用意しました。お好みで▷ボタンでお楽しみください。 ６月といえば…雨、湿気、だるさ...
[ ６月の記事 ]
ミョウガを食べると物忘れ？―香りが導く懐かしくてやさしい記憶の旅
はじめに…物忘れがひどくなるって…ホント？ 🎻ＢＧＭをご用意しました。お好みで▷ボタンでお楽しみください。 ６月１３日は「いいみょうが...
[ 四季の記事 ]
物価が高騰する心が貧しくなりそうな世ですけどまだ選べる工夫の余地ありだ！
はじめに… 🎻ＢＧＭをご用意しました。お好みで▷ボタンでお楽しみください。 スーパーで野菜🥗を手に取るたびに「また値上...
[ ４月の記事 ]
春のスーパーフード！４月に食べたい栄養満点の食材たち
はじめに… 🎻ＢＧＭをご用意しました。お好みで▷ボタンでお楽しみください。 春の訪れとともに、私たちの食卓にも彩り豊かな旬の食材が並び...
[ 四季の記事 ]
どんぶりの世界と可能性は無限大！ご飯にのせればだいたい美味い…だけじゃない！
はじめに…ご飯の上に夢がある！？どんぶりの魅力、語らせてください！ 🎻ＢＧＭをご用意しました。お好みで▷ボタンでお楽しみください。 み...
[ １１月の記事 ]
すき焼きの具材は何入れる？定番から変わり種まで美味しくアレンジして楽しもう！
はじめに 子どもからお年寄りまで、幅広く楽しまれる鍋。 鍋の中でも甘味をベースにしたすき焼きは大人気ですよね。 家族団欒の鍋からお友達と鍋パーティーと...
[ ６月の記事 ]
雨の季節に何食べる？お酢と梅干しと入梅イワシの美味しい関係
はじめに…ジメジメだけじゃない梅雨の魅力を見てみましょうか？ 🎻ＢＧＭをご用意しました。お好みで▷ボタンでお楽しみください。 窓の外か...
[ 春 の記事 ]
春だ！芽吹けレクリエーション！高齢者と楽しむ園芸からおいしいごはんまでの道のり
はじめに…おじいちゃんおばあちゃん！芽が出ましたよ！」 春風に乗せて届けたい、レクの芽吹き計画 🎻ＢＧＭをご用意しました。お好みで▷ボ...
[ 春 の記事 ]
春に旬のある野菜と果物と魚介類！まとめて豆知識と一緒にまとめてご紹介！
はじめに 春の息吹という言葉がありますが、春の旬の食材を眺めてみましたら、ふと息吹に触れたような…。 新鮮な空気を感じませんか？ 旬には旬の食材のもつ...
[ 冬の記事 ]
冬が旬の野菜や果物に魚介類！まるごと豆知識と共にご紹介
はじめに 冬の味覚！ 冬に旬を迎えてくれるありがたい食材たち…。 野菜！ 果物！ 魚介類！ いろいろ調べて、豆知識と共にご紹介です。 ボリュームある記...
[ 秋の記事 ]
秋の味覚！旬の野菜と果物と魚！おすすめの栄養素など豆知識と共にご紹介！
はじめに 秋は味覚の季節とよく言われますよね。 美味しいものが、だくさん揃う季節です。 夏の疲れを早く癒していただいて、次なる厳しい冬の季節に備える体...
[ 夏の記事 ]
夏に旬を迎える食べ物！野菜の特徴から果物やお魚までご紹介～欲張り豆知識～
はじめに 旬の時期に収穫したり、捕獲する食べ物はそれまでに自然の形で栄養を蓄えて旬を迎えます。 栽培技術や養殖技術、輸入技術に冷蔵技術もあって、旬が分...
[ ７月の記事 ]
半夏生にタコ！？足で願う日本の風習をあなたは知ってる？
はじめに…ねぇ７月２日って“タコの日”って知ってた？ 🎻ＢＧＭをご用意しました。お好みで▷ボタンでお楽しみください。 ねぇ、７月２日っ...
[ 四季の記事 ]
皆さんは日頃のお野菜は無農薬でやはり近所のスーパーですか？
はじめに 農業…それは年中無休にして、労働する世界があります。 昔の農家さんなんて寝る時間以外はこれすべて仕事と言わんばかりのお仕事だったんですから。...
[ 夏の記事 ]
熱中症や夏バテにならない対策ハウツー食事編その２
はじめに 『熱中症や夏バテにならない対策ハウツー食事編その２』です。 え？その１できちんとまとめなさい…と、ごもっとも。 『その１』で書ききれなかった...
[ 夏の記事 ]
熱中症や夏バテにならない対策ハウツー食事編
はじめに 近年では、よく熱中症と呼ばれていますが、昔は日射病とか、熱射病とよく言われていました。 光化学スモッグ注意報がPM2.5と呼ばれるようになっ...
