[ 季節と行事 ]
小雪の頃ってどんな季節？～１１月２２日から始まる小さな冬の楽しみ方～
目次1 はじめに…冬がそっと動き出す日が小雪の季節です2 第１章…空の色と北風が教えてくれる「冬はもうここまで来てるよ」3 第２章…こたつとみかんと加...
ブログ
老若男女…すべての人に多くの幸あれ
[ 家族の四季と作法 ]
言葉がなくても涙は出る～大きな身振りと静かな所作の美学～
目次1 はじめに…予告のない「ただいま」2 第１章…大きな身ぶりの美～抱擁・走り込み・高揚の音～3 第２章…静かな所作の美～間・指先・呼吸の音～4 第...
[ 介護現場の流儀 ]
特養とご家庭で年越しに振り返り～ほっこり声掛け３０と暮らしの１００～
目次1 はじめに…笑顔で年を閉じる小さな合図2 第１章…声掛け３０～五感と季節でゆっくり思い出す時間～3 第２章…使い方ガイド～１質問１笑顔のコツと１...
[ 季節と行事 ]
夜は静かに満足は大きく特養の大晦日～温とろ甘酒・匂い袋・初夢仕込み～
目次1 はじめに…人手を増やさず区切りを作る理由～大晦日は昼に温めて夜はそっと整える～2 第１章…温とろ甘酒の力～スプーンひと匙で心も体も温まる～3 ...
[ 季節と行事 ]
シンデレラデー～１２月３１日の鐘が鳴る前にかける小さな魔法～
目次1 はじめに…年越しの鐘と１２時まで～物語が教えてくれる締め切りの力～2 第１章…シンデレラとは？ペロー版とグリム版と２つの灰かぶり姫3 第２章…...
[ 旬の食と暮らし ]
１２月２７日は寒天発祥の日～江戸の知恵が広げた日本の味と世界の味～
目次1 はじめに…冬の凍てつきが生んだやさしい固まり2 第１章…寒天ってなに？～植物性と動物性の違い～3 第２章…伏見で始まった～物語と本当のところ～...
[ 旬の食と暮らし ]
１２月２０日はブリの日～冬の光がほどける旨みは世界とつながる食卓に～
目次1 はじめに…台所に海風を～刺身のきらめきと湯気の物語～2 第１章…日本の定番！冬の四天王～握り・刺身・しゃぶしゃぶ・ぶり大根～3 第２章…照りの...
[ 旬の食と暮らし ]
真っ赤な吉兆のざくろと秋～粒々が開く福のテーブル～
目次1 はじめに…割れて顔を出す秋の象徴～ざくろ～2 第１章…物語としてのざくろ～原産地から日本の寺社縁起まで～3 第２章…体想いの果実学～ビタミンＣ...
[ 旬の食と暮らし ]
秋がぱっくり開く果実あけび～甘い果肉・ほろ苦い皮・蔓は冬仕事～
目次1 はじめに…割れて顔を出す開運の実あけび2 第１章…東アジアの故郷から世界の庭へ3 第２章…果肉はスイーツで皮は秋の野菜4 第３章…あけび蔓細工...
[ 季節と行事 ]
正月被りゼロで験を担いで贈るお歳暮～１１月スタートで日本と世界の真心便～
目次1 はじめに…贈るのは正月用品ではなく良い兆し～今時のお歳暮作法～2 第１章…段取りの極意～１１月に集めて１２月中旬に届く設計～3 第２章…日本の...
[ 職場の四季と作法 ]
職場の理不尽の芽を摘む～１００のサインとやさしい対処法～
目次1 はじめに…言葉・情報・責任の３つのサインに気づく2 第１章…理不尽の芽１００選～１０カテゴリ×１０項目の一覧～3 第２章…理不尽の芽はこう見つ...
[ 季節と行事 ]
１２月１４日は麺の日～忠臣蔵の討ち入り蕎麦から世界の一杯まで～
目次1 はじめに…物語の余韻をすする日～蕎麦をたぐって麺の世界旅行へ～2 第１章…麺の個性は“設計図”で決まる～粉・水・加えるもの・作り方・仕上げ～3...
[ 職場の四季と作法 ]
学ぶ責任ダイヤル～自責・他責・共責をクルクルと整える実践ガイド～
目次1 はじめに…スイッチじゃなくダイヤルで考えることが大事2 第１章…のび太＝自責思考～小さな一手で前へ～3 第２章…スネ夫＝他責思考～事情を認めて...
[ その他・雑記 ]
１２月２２日はスープの日～フゥフゥで巡る日本と世界のあったか一杯～
目次1 はじめに…いつ（１２）もフーフー（２２）を合図に今日は湯気から旅をはじめよう～2 第１章…湯気の定番で皆の人気者～コンソメ・トムヤムクン・ミネ...
[ 家族の四季と作法 ]
歯磨きの進化の履歴！枝からブラシとフッ化物～そして８日の約束～
目次1 はじめに…口の中は小さな宇宙～今日から始めるやさしい航海～2 第１章…昔むかしの歯みがき物語～房楊枝とミスワクとにっこりの知恵～3 第２章…粉...
[ 職場の四季と作法 ]
人事考課と３６０度評価をその先へ～新納評価という毎日の小さな光はどう思う？～
目次1 はじめに…中道の筆で評価を描き直す～ごり押しでも放置でもない道を～2 第１章…トップダウンの壁～声が数に変わらない現場のモヤモヤ～3 第２章…...
[ その他・雑記 ]
冬の果実の王様りんご学～先生とぼくらの美味しい社会科見学～
目次1 はじめに…今日は“りんご”で季節と世界と暮らしを旅しよう！2 第１章…りんごの一年と“寒さが甘さをつくる”（理科×生活）3 第２章…世界のりん...
[ その他・雑記 ]
忠臣蔵の日は時代劇タイムを～１２月１４日に思い出を一緒に再生しよう～
目次1 はじめに…テレビが静かになった夜だけどあの熱さは心で続いている2 第１章…赤穂浪士をきっかけに～時代劇が開く“わたしの青春アルバム”～3 第２...
[ その他・雑記 ]
１２月１２日は漢字の日～世界でひとつの文字とは？～
目次1 はじめに…字ってこんなにすごい！ＡＩも感心する日本の漢字力2 第１章…漢字が主役になる日～１２月１２日はいい字一字の日！筆に願いをこめて～3 ...
[ その他・雑記 ]
食費にやさしく体にしっかり～嵩増し定食入門とは大豆と青魚で毎日コツコツ？～
目次1 はじめに…今回の４つの約束～①安価②手に入りやすい③栄養が確実④安心して使える～2 第１章…大豆×鯖缶×卵×じゃがいも×小松菜～王道バランス一...