[ 家族の四季と作法 ]
介護士ママの昼新年会は３回で心が昇る～友情が残る２時間台本～
はじめに…食事会じゃなくお茶会で新年をちゃんと始める方法 新年って、本当は「始まった」だけで目出度いはずなのに、介護士ママの現実はそう簡単にいきません...
ブログ
老若男女…すべての人に多くの幸あれ
[ 家族の四季と作法 ]
介護士ママの昼忘年会は３回で！～年末に生き返るための２時間台本～
はじめに…夜じゃなく昼～２時間が最強になる理由～ 忘年会って、本来は「今年もお疲れ様」を笑って終わらせるためのものですよね。だけど介護士ママの現実は、...
[ 旬の食と暮らし ]
子どもが主役の年越し蕎麦が大人と祖父母まで巻き込んだ「器の上の大作戦」に
はじめに…年越しの正解は一杯じゃない～同じ年を越す気持ちである～ 年越し蕎麦はお好きですか？けれど、ふと冷静になると「これ、子どもに向く食べものかな？...
[ 介護現場の流儀 ]
干さない特養の布団と足元３０センチの話～夏の虫と冬の冷えをどう止めるか～
はじめに…団地の布団干しの記憶と干されない特養マットレスの現実 まだ子どもだった頃、団地のベランダにずらっと布団が並んでいる光景を、当たり前のように見...
[ 季節と行事 ]
年賀状と寒中見舞いの違いがすぐ分かる！保育園児と作る冬のお手紙遊び
はじめに…冬のお手紙を「義務」から「親子の楽しみ」に変えるコツ 年末年始って、やることが雪みたいに降ってきますよね。大掃除、帰省、子どもの冬休み、園の...
[ 介護現場の流儀 ]
椅子がつらい離床はリハビリじゃない～特養と在宅で考える座る時間とお金の話～
はじめに…椅子が痛いだけの離床が増えていないかを見つめ直す序章 介護の世界では、「ベッドに寝たままよりも、出来るだけ離床して座位や立位を取ることが大事...
[ 旬の食と暮らし ]
一般家庭のカレーと高齢者施設のカレー～大量調理で変わる味と栄養の舞台裏～
はじめに…同じカレーなのに「家」と「施設」でこんなに違う？ 「今日はカレーにしようか。」 家庭でこのひと言が出た瞬間、なんとなく空気が緩んで、子どもも...
[ 旬の食と暮らし ]
１月２２日はカレーの日～給食から三世代ご飯まで繋がる国民食ストーリー～
はじめに…１月２２日のカレーの日ってどんな日？ 「今日はカレーにしようか。」 このひと言で、何となく家の空気が緩んで、皆の顔が少し明るくなることってあ...
[ 季節と行事 ]
お正月のお餅と赤ちゃんの縁起ご飯～一升餅とお食い初めの話～
はじめに…お正月と赤ちゃんの「縁起ご飯」をもう一度見直す 冬の朝、ストーブの上でプクッと膨らむお餅の匂いは、どこか子どもの頃の記憶と繋がっています。お...
[ 季節と行事 ]
寒の内は仕込みの時間～未来の自分を助ける冬の小さな台所計画～
はじめに…「今やらないと損」ではなく「未来の自分への贈り物」という発想に お正月が過ぎて、空気がキュッと冷え込み、ふと「今年も本格的に始まったなあ」と...
[ 季節と行事 ]
寒の内の朝ご飯ハイテク革命～パン焼き機と炊飯器で作る人を救う～
はじめに…寒い朝に一番頑張っている人をハイテクで応援 外は真っ暗、部屋の空気もひんやり。目覚まし時計だけが鳴っている朝は、布団から出るのに勇気がいりま...
[ 季節と行事 ]
寒の内だけの朝食ご褒美を計画～冬の朝を楽しみに変えるコツ～
はじめに…寒の内限定の朝食で１日を優しくスタートしてみませんか？ 冬の朝、目が覚めているのに、布団の中から一歩が踏み出せない。窓の外はまだ薄暗くて、空...
[ 季節と行事 ]
１月３日はひとみの日～“スマホ疲れ”の目と心をリセットするお正月～
はじめに…ひとみの日を「目と心のリセット記念日」に お正月の三が日といえば、初詣や親戚回りで賑やかな時間が続きますが、少し落ち着き始めるのが１月３日辺...
[ 介護現場の流儀 ]
１月３日はひとみの日～高齢者の“見えにくさ”と目をいたわるお正月レク～
はじめに…ひとみの日は「見えにくさ」に気づくチャンス お正月三が日の最終日、１月３日は「ひとみの日」。元日は初詣や年賀状、２日は買い物や来客でバタバタ...
[ 職場の四季と作法 ]
１月３日はひとみの日～ものの見方と観察の目で一年を変える～
はじめに…ひとみの日は「心のレンズ」を整えるチャンス １月３日は「ひとみの日」。お正月三が日の中では、元日ほど有名ではないかもしれませんが、実はとても...
[ 旬の食と暮らし ]
家庭カレーとシチューの保存術～高齢者世帯とレトルト・冷凍で冬と備蓄を楽しむ～
はじめに…レトルトと冷凍カレー・シチューが気になる冬の台所 冬になると、コトコト煮込んだカレーやシチューが、台所の主役になります。家族が多かった頃は、...
[ ケアマネの流儀 ]
大量鍋カレーとシチューの想い出の一皿～高齢者施設で叶えるベースとトッピング作戦～
はじめに…大量鍋カレーとシチューと想い出の一皿の間で 冬になると、高齢者施設の献立表にもカレーとシチューが顔を出します。大きな回転釜でコトコト煮込まれ...
[ 家族の四季と作法 ]
カレーとシチューで冬籠り作戦！〜お鍋の中は愛と脂と安全会議〜
はじめに…冬になると恋しくなるカレーとシチューの物語 空気がキリッと冷え込んでくると、急に恋しくなるのが、グツグツと湯気を立てるカレーライスやシチュー...
[ 旬の食と暮らし ]
七草粥は薄味だからこそ美味しい～１月７日の優しい一膳と高齢者アレンジ～
はじめに…化学調味料に慣れた舌でも楽しめる七草粥って何だろう １月７日の朝、湯気の立つ七草粥を前にして、「うーん、体には良さそうだけど、正直ちょっと物...
[ 季節と行事 ]
なぜ１月７日だけゾロ目じゃないのか～五節句の長男『人日の節句』を紐解く～
はじめに…七草粥だけじゃない「１月７日」という特別な日 お正月の行事というと、多くの人がまず思い浮かべるのは「元日のおせち」や「初詣」ではないでしょう...