[ ６月の記事 ]
巨大えびフライと味覚革命！食べる未来を切り開こう！
目次1 はじめに…味つけの向こう側へ！旅はまだ終わらない2 第１章…世界一おいしい海老はどこにいる？食卓の冒険が始まる！3 第２章…世界にはまだまだ未...
ブログ
老若男女…すべての人に多くの幸あれ
[ ６月の記事 ]
えびフライから始まる世界探検！食文化と未来への小さな大冒険
目次1 はじめに…そのエビフライは世界を変えるかもしれませんよ？2 第１章…海老は世界にいっぱいいるのになぜ食卓に並ばないの？3 第２章…命を賭けて美...
[ ６月の記事 ]
見て作って飾って！６月２１日はカービング記念日！高齢者レクで華やかアートを召し上がれ？
目次1 はじめに…見てびっくり！作ってにっこり！2 第１章…スイカの中からバラが咲く⁉ 華麗なるカービングショーでレクが劇場化3 第２章...
[ ６月の記事 ]
６月２１日はスナックの日！おやつの逆襲をポテチは見た！？
目次1 はじめに…スナック菓子よ！おまえはなぜ“悪”と呼ばれるのか？2 第１章…夏至と歯固めとスナックの三角関係とは？カリッと響く歴史ロマン3 第２章...
[ ６月の記事 ]
棚の陰から愛と怒りとメモ帳を込めて～スーパー従業員がついにブチ切れる（でも優しい）～
目次1 はじめに…黙って働いてると思ったら大間違い！今日こそ言わせてもらうぞ！の巻2 第１章…「お客様は神様です」の呪いと、ラベルの裏に泣く私たち3 ...
[ ６月の記事 ]
惰性に沈む日常で気づいた登れる未来の階段～見えないだけで誰かが犠牲になる社会が良い？～
目次1 はじめに…見えてる？そのラベルの裏に隠れてる“見えない犠牲”のこと。2 第１章…安心のラベルに隠された情報のウソツキたち3 第２章…知る気ゼロ...
[ ６月の記事 ]
カビ天国の逆襲！梅雨に舞う胞子と戦う“人類掃除隊”の物語
目次1 はじめに…梅雨が来ればやつらも来る――湿気とともにカビ王国が目を覚ます！2 第１章…胞子たちの午後三時会議！カビ王国の繁栄3 第２章…見えない...
[ 家族の四季と作法 ]
動くだけで満足ですか？“究極の介護ベッド”が教えてくれる本当に大切なこと
目次1 はじめに…２，０００円のありがたみ～でも本当にそれでいいのか？2 第１章…保険で借りるベッドの正体とは？～何が入って何が省かれているか～3 第...
[ ６月の記事 ]
天井に浮かぶ図書館と指一本の魔法～ベッドで読む心の自由旅行～
目次1 はじめに…本はページをめくるだけじゃない！心を自由にする乗り物だ2 第１章…“あの本どこ？”から始まる電子時代の宝探し3 第２章…スマホが顔に...
[ ６月の記事 ]
麦とろの日に想い出の味をもう一度！〜四色丼で届ける“あの頃の一膳”〜
目次1 はじめに…食べられない…を、食べてよかった！に変える一杯2 第１章…ほんの少しがこんなにも切ないなんて3 第２章…魔法の工夫は身近な食材の中に...
[ ６月の記事 ]
６月に旬を迎えるスーパーフードたち～心と体を整える“お取り寄せの妙薬”～
目次1 はじめに…６月の体調不良にも旬が効く！2 第１章…６月の今揃う？旬のスーパーフードたち3 第２章…どう食べる？スーパーフードの理想的な楽しみ方...
[ ６月の記事 ]
ジューンブライドに願いを込めて～幸せを結ぶ“時”の物語
目次1 はじめに…幸せのカタチは時代を越えて今も美しい2 第１章…ジューンブライドの由来と今3 第２章…どんなカタチでもふたりの愛はどこまでも自由！4...
[ ６月の記事 ]
今日はしょうがない日？いや！しょうがが主役の日〜６月１５日は生姜の日〜
目次1 はじめに…あの香りとあの刺激！地味に見えて実はスゴイ生姜の秘密を教えます2 第１章…ごはんとおかずにそっと寄り添う生姜の実力3 第２章…飲み物...
[ 家族の四季と作法 ]
最近は何を食べても美味しくない！それあなたの味覚のせい？だけじゃないかも？
目次1 はじめに…どうしてだろう？食べるたびにため息が出る！美味しいって何だったっけ？2 第１章…体温は平熱で心は冷め気味！味覚の迷子が今日もひとり3...
[ ６月の記事 ]
父の日にまっすぐ過ぎる背中を見てそっと目をそらした話─ボロボロな息子の反省会
目次1 はじめに…ボロボロな息子のほのぼの反省会2 第１章…２０代で“膝カックン”それは始まりの音だった3 第２章…背を向けたのは身体か心か？そっと去...
[ ６月の記事 ]
父の背中はいまも現役だった！ケアマネ息子が見つめる８０歳の父の日常
目次1 はじめに…父の日が来るたび少しずつ変わる父の姿に気づく2 第１章…朝から晩まで畑に通う父の“今”という奇跡3 第２章…「まだ元気」は魔法じゃな...
[ ６月の記事 ]
紫蘇の世界へようこそ！赤と青で楽しむ日本の香りと知恵
目次1 はじめに…６月１４日は紫蘇の日！知ってるようで知らない紫蘇の魅力をひもとこう2 第１章…なぜ６月１４日が“赤紫蘇の日”？赤と青の違いや歴史まで...
[ ６月の記事 ]
ミョウガを食べると物忘れ？―香りが導く懐かしくてやさしい記憶の旅
目次1 はじめに…物忘れがひどくなるって…ホント？2 第１章…ミョウガの言い伝えが一人歩きした日3 第２章…香りは脳の扉をノックする4 第３章…忘れる...
[ 夏が旬の記事 ]
蚊と人類の１００万年戦争！それでも戦いは終わらない
目次1 はじめに…刺されて叩いて逃げられて…愛と痒みのバトルロマンス2 第１章…ステルス迷惑兵器！夜の部屋に現る！3 第２章…蚊の索敵能力！軍事レベル...
[ 家族の四季と作法 ]
電気代は我慢じゃない！“先読みと工夫”で四季を快適に乗りこなす暮らし術
目次1 はじめに…感じる前に読む！温湿度と時間が味方になる暮らし2 第１章…春！油断大敵！“ぬるさ”に潜む不快と体調不良を撃退3 第２章…夏！数字は命...