[ １１月の記事 ]
１１月１７日は将棋の日！駒たちの遊びで分かる日本の歴史
はじめに…置いて動かすだけなのになぜこんなにワクワクするの？ １１月１７日は将棋の日。昔から高齢者施設やデイサービスでも人気のある遊びですよね。真剣な...
おやつ
老若男女…すべての人に多くの幸あれ
[ ８月の記事 ]
にがい味噌汁とカメのスープ！？～小学２年生が薬膳の世界に迷いこむ～
はじめに…なんかにがい？でもなんかホッとする？あの日の味噌汁はただのスープじゃなかった… わたし、小学２年生。 カレーは中辛までしか食べられない、そん...
[ ８月の記事 ]
ひまわりおべんとう革命！～夏休みの自由研究が世界を変えた日～
はじめに…娘のひとことがまさかの世界進出!?…そんな夏がやってきた！ 「ママー、ひまわり、植えてみたい！」 そんな声が響いたのは、ある真夏の朝。 セミ...
[ ８月の記事 ]
今日は“ハーブの日”世界を旅するおだやかごはん始めます？
はじめに…８月２日はハーブの日──そう聞いてあなたは何を思い浮かべますか？ ８月２日、今日は「ハーブの日」──え？聞いたことないって？ だって日本じゃ...
[ ８月の記事 ]
パパは山でごはん食べたい！～８月５日の山ごはんの日」から始まった親子のてっぺん物語～
はじめに…パパは山のうえでごはん食べてみたい！ 「パパ、山のうえでごはん食べてみたい！」 ８月のある朝、小学２年生の娘が急にそんな夢を語り出した。 い...
[ ８月の記事 ]
８月３日はちみつの日──甘さの奥にひそむミツバチたちの小さな奇跡
はじめに…瓶の奥に記憶がとけている 朝の食卓に、ぽってりとした透明な瓶がひとつ。 スプーンを入れると、とろりとした金色の液体が光を受けて揺れる。 その...
[ ８月の記事 ]
午後３時はママと秘密の会議～保育園児とおやつで育てる笑顔のレシピ～
はじめに…午後三時の“ひみつ道具” 「ママ〜、きょうのおやつ、もう食べていい？」 その声が聞こえると、キッチンの時計はたいてい、午後３時をちょっと過ぎ...
[ ８月の記事 ]
今日はごちそうバイキング!? 高齢者施設で一番盛り上がる“選べる一食”の秘密
はじめに…たった一食が人生にキラリと光る時間になるまでの物語 あれは梅雨も明けて、セミがそろそろ本気を出してくる頃だった。 その日、施設の食堂にはいつ...
[ ７月の記事 ]
氷の記憶を求めて──１口で王を笑わせよ！かき氷レク～勇者アヤの冒険譚～
はじめに…王はもうかき氷を１皿食べきれぬ──その一言から始まったひと夏の小さな大冒険 その日、高齢者施設「氷ノ宮なごみ城」は、なぜかいつもより静かだっ...
[ 夏の記事 ]
夏の自由研究やってみたら人生変わった件〜若手介護士が勝手に研究三昧のひと夏の記録〜
はじめに…子どもたちの自由研究がうらやましくて…つい白衣のポケットにメモ帳突っ込んでた 今年の夏、私はとうとうやってしまった。 「自由研究」。 そう、...
[ ７月の記事 ]
７月１４日は内脂肪の日！──見えない敵３種の脂肪と戦う夏のダイエット戦争勃発！
はじめに…脂肪王国に告ぐ──７月１４日に開戦の狼煙が上がる その日、世界は静かにざわめいた── ７月１４日。 「内脂肪の日」と呼ばれるその記念日は、か...
[ 四季の記事 ]
混ぜ混ぜポンの栄養王国に光を！～ポケットマネーの理事長が率いる「給食革命団」の冒険記～
はじめに…導かれし者たちの目覚め ここは、とある小さな栄養王国。 病院や施設という城壁に守られたこの国では、食事は数字でできていた。 カロリーが何ｋｃ...
[ ７月の記事 ]
ソフトクリームの日に乾杯！おうちも施設も夏祭り！家庭用マシンで巻き起こせ冷たい感動！
はじめに…７月３日はソフトクリームの日…って知ってました？ ７月３日って、なんの日か知ってますか？ …え？「ソフトクリームの日」？ そう、それ正解っ！...
[ ６月の記事 ]
６月の疲れをまるごとリセット！今こそ始める旬を食べる１日回復プラン
はじめに…季節の変わり目ってなぜこんなに体がだるいのか？ ６月の罠と、今こそ回復食が必要な理由。 ６月って、なんだか妙に体が重くありませんか？ 気がつ...
[ ６月の記事 ]
６月２１日はスナックの日！おやつの逆襲をポテチは見た！？
はじめに…スナック菓子よ！おまえはなぜ“悪”と呼ばれるのか？ スナック菓子――それは袋を開けた瞬間に世界が少し明るくなる、あの音と香りとカリッとした期...
[ ６月の記事 ]
ケーキが食べられない日々にさよならを！ロースイーツが届ける甘くてやさしい革命！
はじめに…お祝いの場で「私はいいよ」と言わせないために お誕生日やクリスマス、ちょっとしたお祝いのときって、なぜかケーキが真ん中に置かれているものです...
[ ５月の記事 ]
春の疲れを吹き飛ばす！５月に１度は摂るべき栄養満点のスーパーフードを３分野で紹介
はじめに…しっかり食べて運動してますか？ ５月、なんだか体が重い、疲れが抜けない…。 春🍀からの気温の変化に振り回され、気づけばだるさ...
[ ４月の記事 ]
４月４日はどら焼きの日♪みんなで食べてみんなで幸せに！
はじめに…どらやきはお好き？ ４月４日は「どら焼きの日」。 ３月３日の桃の節句と５月５日の端午の節句の間にあり、あんこを間に挟むどら焼きにぴったりの日...
[ 四季の記事 ]
高齢者の施設でレストランの食事を出してもまずくなる？楽しみやメニューを考えてみよう！
はじめに 高齢者施設での食事を食べた方、そんなにまずく感じないですよね？ でも、高齢者さんの大半は食事がまずいと答える…なんてことないですか？ 高齢者...
[ ３月の記事 ]
イースターってどんな味？高齢者施設でウサギと卵と“ハッピー”を召し上がれ！
はじめに…異文化？非日常？いいえ、これは“ちょっと素敵な春の日常” 春って、桜だけじゃないんです。 むしろ、桜が主役すぎて見逃されがちな「春の裏ボス」...