[ ３月の記事 ]
３月１０日“砂糖の日”は桜ミルク寒天で甘党会議！～砂糖替えで春の味覚実況～
はじめに…桜はまだ蕾でも甘さはもう春（そして舌は正直） 春の空気って、何故か「甘さ」と相性が良いんですよね。冬の間は体が“温かいもの”を求めて、甘いも...
おやつ
老若男女…すべての人に多くの幸あれ
[ ３月の記事 ]
花粉の季節に鼻が敗北！？～きなこ＆うぐいす粉の春もち事件簿～
はじめに…春は鼻が主役になりがち問題～甘味が悪いのか？鼻が過敏なのか？～ ３月。外を歩けば、目がショボショボ。鼻はムズムズ。「今日は風が強いなぁ」なん...
[ 家族の四季と作法 ]
祖母とママと孫が発見！～温冷の“ひと口天国”で在宅ケアが少し明るくなる話～
はじめに…冷たいのに何故か心が温まる在宅おやつ会議 在宅介護って、真面目にやるほど「安全第一！」が大きくなって、いつの間にか味も見た目も“無難な正解”...
[ 介護現場の流儀 ]
特養のおやつが作品展になる日～食べられるアート１０選で笑顔を量産～
はじめに…理事長は映え担当、事務長は安全担当～今日も平和に甘くいこう～ 特別養護老人ホーム（特養）って、高齢者さんの毎日が割りと大人しく真面目に回って...
[ 介護現場の流儀 ]
青いバラが咲くおやつ時間！～特養でときめく３Ｄゼリーアート作戦～
はじめに…プッチン反転で拍手が起きる午後 初めて３Ｄゼリーアートを見た人は、だいたい同じ顔になります。目が丸くなって、口がちょっと開いて、「え……これ...
[ 冬が旬の記事 ]
冬の後半でバレンタインが施設を救う？～架空チョコ談話から始まる団体戦・おやつ大作戦～
はじめに…恋より先に笑いが届く、２月の甘い作戦会議 バレンタインって、世の中では「チョコを渡す日」で終わりがちです。でも施設の２月後半は、もっと現実的...
[ ２月の記事 ]
２月２８日はビスケットの日～施設でカフェ級やわらかおやつ祭り～
はじめに…粉が舞う前に幸せを盛り付けよう ビスケットの日と聞くと、ほんわか可愛い響きなのに、施設の現場だと「美味しいけど、咽込みが心配…」が先に来るん...
[ １１月の記事 ]
１１月１７日は将棋の日！駒たちの遊びで分かる日本の歴史
はじめに…置いて動かすだけなのになぜこんなにワクワクするの？ １１月１７日は将棋の日。昔から高齢者施設やデイサービスでも人気のある遊びですよね。真剣な...
[ ８月の記事 ]
にがい味噌汁とカメのスープ！？～小学２年生が薬膳の世界に迷いこむ～
はじめに…なんかにがい？でもなんかホッとする？あの日の味噌汁はただのスープじゃなかった… わたし、小学２年生。 カレーは中辛までしか食べられない、そん...
[ ８月の記事 ]
ひまわりおべんとう革命！～夏休みの自由研究が世界を変えた日～
はじめに…娘のひとことがまさかの世界進出!?…そんな夏がやってきた！ 「ママー、ひまわり、植えてみたい！」 そんな声が響いたのは、ある真夏の朝。 セミ...
[ ８月の記事 ]
今日は“ハーブの日”世界を旅するおだやかごはん始めます？
はじめに…８月２日はハーブの日──そう聞いてあなたは何を思い浮かべますか？ ８月２日、今日は「ハーブの日」──え？聞いたことないって？ だって日本じゃ...
[ ８月の記事 ]
パパは山でごはん食べたい！～８月５日の山ごはんの日」から始まった親子のてっぺん物語～
はじめに…パパは山のうえでごはん食べてみたい！ 「パパ、山のうえでごはん食べてみたい！」 ８月のある朝、小学２年生の娘が急にそんな夢を語り出した。 い...
[ ８月の記事 ]
８月３日はちみつの日──甘さの奥にひそむミツバチたちの小さな奇跡
はじめに…瓶の奥に記憶がとけている 朝の食卓に、ぽってりとした透明な瓶がひとつ。 スプーンを入れると、とろりとした金色の液体が光を受けて揺れる。 その...
[ ８月の記事 ]
午後３時はママと秘密の会議～保育園児とおやつで育てる笑顔のレシピ～
はじめに…午後三時の“ひみつ道具” 「ママ〜、きょうのおやつ、もう食べていい？」 その声が聞こえると、キッチンの時計はたいてい、午後３時をちょっと過ぎ...
[ ８月の記事 ]
今日はごちそうバイキング!? 高齢者施設で一番盛り上がる“選べる一食”の秘密
はじめに…たった一食が人生にキラリと光る時間になるまでの物語 あれは梅雨も明けて、セミがそろそろ本気を出してくる頃だった。 その日、施設の食堂にはいつ...
[ ７月の記事 ]
氷の記憶を求めて──１口で王を笑わせよ！かき氷レク～勇者アヤの冒険譚～
はじめに…王はもうかき氷を１皿食べきれぬ──その一言から始まったひと夏の小さな大冒険 その日、高齢者施設「氷ノ宮なごみ城」は、なぜかいつもより静かだっ...
[ 夏が旬の記事 ]
夏の自由研究やってみたら人生変わった件〜若手介護士が勝手に研究三昧のひと夏の記録〜
はじめに…子どもたちの自由研究がうらやましくて…つい白衣のポケットにメモ帳突っ込んでた 今年の夏、私はとうとうやってしまった。 「自由研究」。 そう、...
[ ７月の記事 ]
７月１４日は内脂肪の日！──見えない敵３種の脂肪と戦う夏のダイエット戦争勃発！
はじめに…脂肪王国に告ぐ──７月１４日に開戦の狼煙が上がる その日、世界は静かにざわめいた── ７月１４日。 「内脂肪の日」と呼ばれるその記念日は、か...
[ 介護現場の流儀 ]
混ぜ混ぜポンの栄養王国に光を！～ポケットマネーの理事長が率いる「給食革命団」の冒険記～
はじめに…導かれし者たちの目覚め ここは、とある小さな栄養王国。 病院や施設という城壁に守られたこの国では、食事は数字でできていた。 カロリーが何ｋｃ...
[ ７月の記事 ]
ソフトクリームの日に乾杯！おうちも施設も夏祭り！家庭用マシンで巻き起こせ冷たい感動！
はじめに…７月３日はソフトクリームの日…って知ってました？ ７月３日って、なんの日か知ってますか？ …え？「ソフトクリームの日」？ そう、それ正解っ！...