[ その他・雑記 ]
６月の疲れをまるごとリセット！今こそ始める旬を食べる１日回復プラン
はじめに…季節の変わり目ってなぜこんなに体がだるいのか？ ６月の罠と、今こそ回復食が必要な理由。 ６月って、なんだか妙に体が重くありませんか？ 気がつ...
おやつ
老若男女…すべての人に多くの幸あれ
[ その他・雑記 ]
６月２１日はスナックの日！おやつの逆襲をポテチは見た！？
はじめに…スナック菓子よ！おまえはなぜ“悪”と呼ばれるのか？ スナック菓子――それは袋を開けた瞬間に世界が少し明るくなる、あの音と香りとカリッとした期...
[ その他・雑記 ]
ケーキが食べられない日々にさよならを！ロースイーツが届ける甘くてやさしい革命！
はじめに…お祝いの場で「私はいいよ」と言わせないために お誕生日やクリスマス、ちょっとしたお祝いのときって、なぜかケーキが真ん中に置かれているものです...
[ その他・雑記 ]
春の疲れを吹き飛ばす！５月に１度は摂るべき栄養満点のスーパーフードを３分野で紹介
はじめに…しっかり食べて運動してますか？ ５月、なんだか体が重い、疲れが抜けない…。 春🍀からの気温の変化に振り回され、気づけばだるさ...
[ その他・雑記 ]
４月４日はどら焼きの日♪みんなで食べてみんなで幸せに！
はじめに…どらやきはお好き？ ４月４日は「どら焼きの日」。 ３月３日の桃の節句と５月５日の端午の節句の間にあり、あんこを間に挟むどら焼きにぴったりの日...
[ 介護現場の流儀 ]
高級レストラン飯でも『まずい』は起きる？～施設ご飯飽き対策の大作戦～
はじめに…「まずい」の犯人はたいてい味じゃなくて“毎日”説 高齢者施設のご飯って、実はそんなに悪くない。むしろ「え、普通に美味しいけど？」と思うこと、...
[ その他・雑記 ]
イースターってどんな味？高齢者施設でウサギと卵と“ハッピー”を召し上がれ！
はじめに…異文化？非日常？いいえ、これは“ちょっと素敵な春の日常” 春って、桜だけじゃないんです。 むしろ、桜が主役すぎて見逃されがちな「春の裏ボス」...
[ その他・雑記 ]
寒天ゼリーがまた今日も？～冬のおやつに冷たい優しさはいらない
はじめに…またゼリー？冬の午後に出される謎の冷えものの正体と現場の苦悩 ——冬の午後、ポットから湯気が立ちのぼる食堂の片隅。 「そろそろおやつのお時間...
[ その他・雑記 ]
秋のおやつは口福の入り口～高齢者も笑顔ほころぶ“味覚レクリエーション”のススメ～
はじめに…甘いもんには季節の魔法がかかってる～秋のおやつ始まるよ～ 秋になると、空気がほんのり甘くなるような気がしませんか？ 涼しい風に乗ってやってく...
[ その他・雑記 ]
半夏生にタコ！？足で願う日本の風習をあなたは知ってる？
はじめに…ねぇ７月２日って“タコの日”って知ってた？ ねぇ、７月２日って何の日か知ってる？ ……え、うなぎの日？それはもうちょっと先！ 今日はね、「半...