[ ２月の記事 ]
２月にもう一度お正月！？～春節マラソンで現場魂が燃える施設祭り～
はじめに…１月は寒稽古で２月は祭りでドカンと回復しよう お正月といえば、やっぱり１月１日。日本の年明けは、飾りも料理も挨拶も、気合の入り方が別格です。...
行事食
老若男女…すべての人に多くの幸あれ
[ １月の記事 ]
１月７日に春のヒーロー７人集合！～七草粥の由来を知って子らと味わう冬のご飯～
はじめに…冬の朝に七草粥がやってくる お正月って、子どもは楽しいし大人も幸せなんだけど、気づくと食卓がちょっと豪華過ぎて、胃も心も「嬉しい疲れ」を抱え...
[ １２月の記事 ]
高齢者さんと年越し麺～安全な食事介助で大晦日をゆっくり楽しむコツ～
はじめに…大晦日の年越し麺を一緒に味わうケアとして考える 大晦日になると、多くのご家庭や施設で「今年はお蕎麦にしようか、それともおうどんにしようか」と...
[ 介護現場の流儀 ]
今日の主役はあなたです！高齢者の誕生日会が全力で楽しいワケ！
はじめに…誕生日なのにデイサービス…なんて思わせません！ 今日が誰かの誕生日だと聞いたら、あなたはどうしますか？ ケーキを買いに走る？ プレゼント&#...
[ ６月の記事 ]
夏越の祓とは１年の半分の頃！茅の輪くぐりをして水無月と行事食を満喫しよう！
１はじめに 夏越の祓（ なつごしのはらえ ）が今回のテーマ。 １年のちょうど半分の頃合いになります。 神社に行って茅の輪をくぐり、伝統の和菓子・水無月...
[ 家族の四季と作法 ]
すき焼きはうちの味～定番とひと捻りで今夜の鍋がもっと好きになる～
はじめに…湯気の向こうの笑顔へ～すき焼きが教えてくれる自由な美味しさ～ ふたを開けた瞬間、ふわっと立つ香りに、食卓の会話が１トーン明るくなる。すき焼き...
[ １１月の記事 ]
文化の日には“文明開化鍋”？高齢者施設の食卓が変わる５つのヒント
はじめに…文化の日に“食”で文化を感じてもらうという発想から始めよう １１月３日、カレンダーには「文化の日」と書かれている。 でも…その文化、ちゃんと...
[ ８月の記事 ]
二十四節気の立秋！いつからいつまで？どんな頃で行事食には何がある？
はじめに 二十四節気の第１３番目の頃合い。 一年も半分を越え後半に突入です。 立秋から暦の上では秋の始まり。 まだまだ暑い日が続くので、秋らしさ少しで...
[ ７月の記事 ]
高齢者施設の七夕流しそうめん！～安全対策と演出で心に残るひとときを～
はじめに…“そうめん”だけじゃもったいない!? 七夕の魔法を流しそうめんに込めてみませんか？ 七夕といえば…そう、短冊と星と、天の川…でも、なぜか施設...
[ ６月の記事 ]
雨の季節に何食べる？お酢と梅干しと入梅イワシの美味しい関係
はじめに…ジメジメだけじゃない梅雨の魅力を見てみましょうか？ 窓の外からポツリ、ポツリと音がする季節になりました。 そう、ついにやってきた「入梅」。 ...
[ ６月の記事 ]
芒種とはいつ？どんな行事や食べ物があるの？梅雨入り前の風景と暮らしの知恵を楽しもう
はじめに…雨が降り始めるこの季節にあなたの心にそっと寄り添う芒種のお話 梅雨入りの知らせが届き始めるころ、空模様が少しずつ気まぐれになり、洗濯物と相談...
[ ５月の記事 ]
「小満って何!?」と聞かれたらこう答える！季節・行事・旬グルメの三本立てで完全攻略！
はじめに…湿度上昇に祝日ゼロでも美味と祭りは満ちてくる…！そんな季節が小満です 「小満って…え？何？」と聞かれて一瞬フリーズしたあなた、大丈夫です。 ...
[ ５月の記事 ]
「端午の節句ってなあに？」―子どもにやさしく教える意味と秘密の一日！
はじめに…「子どもの日」とは言っても、なぜ「端午の節句」とも言うの？ 「端午の節句（たんごのせっく）」って、漢字だけ見るとちょっと構えてしまいますよね...
[ ３月の記事 ]
イースターってどんな味？高齢者施設でウサギと卵と“ハッピー”を召し上がれ！
はじめに…異文化？非日常？いいえ、これは“ちょっと素敵な春の日常” 春って、桜だけじゃないんです。 むしろ、桜が主役すぎて見逃されがちな「春の裏ボス」...
[ ３月の記事 ]
イースターは復活祭でどんな意味の日？象徴はうさぎ？行事食は卵料理～？
１はじめに 『 ハッピー！イースター！ 』の挨拶で、 賑やかに行われるイースターのお祭りとは どんなものなのでしょうか？ 季節が春になって草花が芽吹く...
[ 四季の記事 ]
一年の行事カレンダーのご紹介！一緒に伝統的な行事食も一覧でご紹介です
はじめに 一年の昔からある行事と伝統的な行事食を記事にしました。 １月～１２月…１年を振り返りますといろんな行事がありますよね。 健康に生きるための昔...
[ ２月の記事 ]
２月の初午の日を楽しむ！～稲荷様とキツネと行事食で福を呼ぶ話～
はじめに…２月の『午の日』にキツネがちょっと忙しい朝 ２月のどこかで、全国の稲荷神社が少しだけソワソワする日があります。そう、「初午（はつうま）」です...
[ １月の記事 ]
世界のお正月はクセが強い! グローバル年越し珍百景ツアー
はじめに…鏡餅と初詣だけじゃない!? 地球の裏側はどうしてそんな年越しを!? お正月って、日本ではもう神聖で厳かで、でもどこかほんわかしていて、コタツ...
[ ３月の記事 ]
桃の節句のご馳走をご案内～縁起の定番から“うち流”新定番まで～
はじめに…ひな祭りは「見てよし・食べてよし」春のごほうび日 ３月３日。カレンダーを見ただけで、なんだか部屋の空気までフワッと明るくなる日が来ました。そ...
[ ２月の記事 ]
まだ寒いのに春は足元に！二十四節気「雨水」でひな人形と芽吹きを拾う話
はじめに…外は真冬でも春はもう家の中に入ってきてます ２月の空って、油断すると急に本気を出してきますよね。朝は息が白いのに、昼は日差しだけやけに優しく...