[ 四季の記事 ]
家庭で作る究極の唐揚げとは？素材も技も選べるＲＰＧ風うま味冒険譚
はじめに…今日こそうちの唐揚げを伝説にする むかしむかし──って、言うほど昔でもない。 たぶん昨日の夕飯の話。 唐揚げ。 それは家庭料理の中で最も愛さ...
記憶
老若男女…すべての人に多くの幸あれ
[ 夏の記事 ]
夏野菜総選挙！きゅうりになすにトマトに…勝ち残るのは誰だ！？
はじめに…夏野菜の季節が来た！施設内に突如あらわれた“野菜のセンター争奪戦” ――夏野菜の季節がやってきた。 暑さにうだる日々、それでも冷えたきゅうり...
[ 夏の記事 ]
背番号の向こうに見えるあの日の空─介護施設で楽しむ夏の甲子園
はじめに…応援席の片隅に人生の名監督がいた 夏の甲子園が始まると、どこの施設も朝からザワつく。 テレビの前の席取りが熾烈になり、「チャンネルはNHK固...
[ 夏の記事 ]
鳴らぬなら笑わせてみよう風鈴を！〜音よりオチが鳴り響く真夏の芸術祭〜
はじめに…夏の風物詩が施設にやってきた!? 音が鳴るより先に笑い声が響く理由とは── 風鈴の音が恋しくなる季節がやってきた。 ７月の陽ざしは日に日に勢...
[ 四季の記事 ]
ソフト麺の真実！探偵まどかが小学校給食のあの味を追う！～隠された大人の都合と母の記憶～
はじめに…それはママのひとことから始まった── それは、日曜日の昼下がり。 ソファでくつろいでいたママがぽつりとつぶやいた。 「あのね…昔、給食に出て...
[ 四季の記事 ]
名探偵まどかときなこ揚げパンの謎〜この味はなぜ消えた！？〜
はじめに…きなこがまぶされた思い出とあの日のもやもや 「ママの小学校ではね、給食の揚げパンにきなこがたっぷりかかってたのよ〜。しかも、余った分は争奪戦...
[ ７月の記事 ]
怖いのはお岩さんだけじゃなかった！？幽霊の日に開く世界の怪談ワールドツアー
はじめに…７月２６日は幽霊の日～でもちょっと待ってそれって“お岩さん記念日”じゃない？～ ７月２６日――それは、ひと夏の恋が終わる日でも、宿題を放り投...
[ ７月の記事 ]
氷の記憶を求めて──１口で王を笑わせよ！かき氷レク～勇者アヤの冒険譚～
はじめに…王はもうかき氷を１皿食べきれぬ──その一言から始まったひと夏の小さな大冒険 その日、高齢者施設「氷ノ宮なごみ城」は、なぜかいつもより静かだっ...
[ ７月の記事 ]
７月２４日は卒業アルバムの日──“思い出のページ”が家族と介護をつなぎはじめる日
はじめに…卒業アルバムは誰の心にもこっそり置かれた“時間の扉” 押入れの奥から、ふと出てきた一冊の卒業アルバム。 開いた瞬間、「あ〜この髪型流行ってた...
[ ７月の記事 ]
施設の片隅で伝説の海が蘇る──介護士の勇者カナコと“波の記憶”を取り戻す旅
はじめに…「海の日」が今年もやってくる～潮風の記憶をもう一度～ 海の日が近づくたび、施設の中にも“波の音”が届いてくる──ような気がする。 いや、実際...
[ ７月の記事 ]
つるむらさきってそんなにすごいの？夏しか会えない葉っぱの記憶と世界の食卓事情
はじめに…「葉っぱなのに記念日があるなんて聞いてない！」というあなたへ 「つるむらさきって、何？」という声が聞こえてきそうだけれど、たぶんあなたも一度...
[ 夏の記事 ]
夏の自由研究やってみたら人生変わった件〜若手介護士が勝手に研究三昧のひと夏の記録〜
はじめに…子どもたちの自由研究がうらやましくて…つい白衣のポケットにメモ帳突っ込んでた 今年の夏、私はとうとうやってしまった。 「自由研究」。 そう、...
[ 夏の記事 ]
夏の自由研究ｉｎ介護現場～笑って学べるケアの研究大会～
はじめに…「あの発表を私がですか！？」〜夏の夜の主任の一言がすべてを変えた〜 「あのぉ…主任、今なんておっしゃいました？」 その一言で私の夏が、静かに...
[ ７月の記事 ]
ハンバーガーが食卓に並ばない日本〜ホットドッグとおむすびが見た静かな戦い〜
はじめに…７月２０日はハンバーガーの日だけど日本の国の施設では誰も祝っていない アメリカではお祭りのようにワクワクした昼食が並び、子どもたちは口のまわ...
[ ７月の記事 ]
信長が生きていた？――談話室の歴史戦争とわしらの行き先
はじめに…今日は何か起こりそうな予感がした――テレビの中で信長が生き返ったからだ きょうは朝から、談話室のテレビがやけに賑やかだった。 「信長は本能寺...
[ 夏の記事 ]
なぜ日本の夏はホラーとともに？世界とのズレと施設で見られぬ恐怖の理由
はじめに…夏が来ると風鈴とともに背筋がスッと冷える…そんな国は日本だけだったりする？ 夏といえば、そうめん、スイカ、セミの大合唱。 そしてなぜか、「キ...
[ 夏の記事 ]
鰻と穴子と鱧～夏の三大ニョロニョロ頂上決戦！勝つのは誰だ？
はじめに…この夏はニョロニョロを制する者が食卓を制す！？ 夏の食卓に現れる、細長くてぬるりとした影──それは鰻、穴子、そして鱧。 見た目こそ似ているけ...
[ 夏の記事 ]
ひとくちの桃が世界を揺らす現実～旬と贅沢の交差点～
はじめに…見た目じゃないんだ！香りで笑顔にさせる果物がある 桃の季節が来ると、なんだか世の中がやさしくなる気がしませんか。 あの淡い色、ふわっと香るあ...
[ ７月の記事 ]
ソフトクリームの日に乾杯！おうちも施設も夏祭り！家庭用マシンで巻き起こせ冷たい感動！
はじめに…７月３日はソフトクリームの日…って知ってました？ ７月３日って、なんの日か知ってますか？ …え？「ソフトクリームの日」？ そう、それ正解っ！...
[ ７月の記事 ]
七味唐辛子は自由の味！高齢者施設に“マイ薬味”を
はじめに…七味の中身は全国で違う！という驚き 「辛いの、ちょっとだけでいいのよ。若いころは激辛いけたのにねぇ…」 ある日、施設の昼食でそうつぶやいた利...