[ 季節と行事 ]
夢は逃げないけど少し遠くで待っている～６月１０日は夢の日～
はじめに…大人になっても夢を見ていい～６月１０日は心の扉を開く日～ 子どもの頃、「将来は何になりたい？」と聞かれたら、割りと自由に答えられたものです。...
６月
老若男女…すべての人に多くの幸あれ
[ 季節と行事 ]
６月９日は卵の小さな世界旅行～殻の中には食文化が詰まっている～
はじめに…冷蔵庫のいつもの卵が急に面白くなる日 冷蔵庫を開けて卵が３個あると、何故か少し安心します。目玉焼きにも出来る、卵焼きにも出来る、困ったらご飯...
[ 旬の食と暮らし ]
５０代の髪はまだ物語の途中～６月７日に考える毛との付き合い方～
はじめに…「ムダ毛はいらない」と「その毛ください」が同居する日 ６月７日は「ムダ毛なしの日」。６と７を「ムダ毛ナシ」と読ませる語呂から生まれた日です。...
[ 旬の食と暮らし ]
梅雨の夜こそ鍋日和？～湯気と笑顔で楽しむ初夏のあったか食卓～
はじめに…ジメジメの日に何故か湯気が恋しくなる 雨が続く夕方。窓の外はしっとり、部屋の中も何となく重たく、洗濯物まで「今日は乾く気ありません」と言わん...
[ 季節と行事 ]
梅雨の１日を夏祭り前夜に～６月から育てる高齢者レクリエーション～
はじめに…雨の日こそ準備！～祭りは室内から始められる～ ６月の空は、朝からシトシト。窓の外を見ても雨、玄関を見れば濡れた傘、何となく気分まで湿りがちで...
[ 季節と行事 ]
６月４日は蒸しパンの日！～今日はふわもちとこんがりのどっちが好み？～
はじめに…朝のパンに正解はいらない～ふわもちとこんがりの幸せな迷い～ 朝、トースターから香ばしい匂いが漂ってくると、それだけで少し目が覚めます。こんが...
[ 旬の食と暮らし ]
６月４日は蒸し料理の日！～焼く・煮る・揚げると比べて分かる湯気の底力～
はじめに…今夜はどう火を入れる？～料理は調理法で性格が変わる～ 夕方、冷蔵庫を開けて「さて、今夜は何にしよう」と考える時間。肉も野菜もあるのに、献立が...
[ 介護現場の流儀 ]
虫一匹で心が動く～田舎の介護施設で楽しむ初夏の虫レク～
はじめに…草むらの１匹がいつもの午後を変えてくれる ６月のある午後、施設の庭を眺めていた利用者さんが、ふいに身を乗り出しました。「ほら、あそこにおる」...
[ ケアマネの流儀 ]
ケアマネと梅雨の訪問日記～靴が濡れるほど暮らしが見える日～
はじめに…雨の日の訪問には晴れの日にない景色がある 朝から雨。車のワイパーは忙しく左右へ動き、訪問予定はキッチリ詰まっている。傘を差して車を降りたはず...
[ 旬の食と暮らし ]
６月３日はもろみ味噌の日～粒で味わう発酵のご馳走～
はじめに…茶色いつぶつぶがひと口で食卓の空気を変える 冷蔵庫を開けたら、きゅうりが１本。そこへ茶色いつぶつぶを、ちょこん。たったそれだけなのに、いつも...
[ 季節と行事 ]
傘かレインコートか？～梅雨の雨具は勝敗より使い分けがちょうどいい～
はじめに…雨の朝に玄関で始まる小さな作戦会議 朝、カーテンを開けると、窓の向こうはしっとり灰色。道路には細かな雨粒が落ち、軒先からはポタポタと水が垂れ...
[ 旬の食と暮らし ]
６月２日はオムレツの日～卵１つで世界と日本の食卓を旅しよう～
はじめに…いつもの卵を割ったら世界の食卓が見えてきた 朝の台所で卵を１つ、コンコンと割る。目玉焼きにするか、卵焼きにするか、それとも少し気合いを入れて...
[ 季節と行事 ]
梅干しとらっきょうのどっちを添える？～酸味で楽しむ梅雨の食卓～
はじめに…梅雨の食卓は「ひと粒」でシャキッと目を覚ます 窓の外はしとしと雨。空は灰色、洗濯物は乾かない、何となく体まで重たく感じる。そんな梅雨の日は、...
[ 職場の四季と作法 ]
介護現場の６月は職場のクセが見える月～お願い・評価・人手不足を笑って越える～
はじめに…６月は「ちょっとお願い」が積もり始める ６月の介護現場には、梅雨とは別の意味で空気が重くなる瞬間があります。新人さんは仕事の流れを覚え、異動...
[ 旬の食と暮らし ]
梅雨のおやつは水ようかんとゼリーのどっち？～ひんやり甘味の選び方～
はじめに…雨の日のおやつは「冷たくてツルン」がちょうど良い 雨がしとしと続く梅雨。窓の外は灰色、洗濯物はなかなか乾かず、髪は湿気に好き放題される。「今...
[ 季節と行事 ]
６月１日は牛乳の日～白い一杯をもっと美味しく楽しむ暮らしの話～
はじめに…冷蔵庫の白い定番が今日はちょっとした主役です 朝、冷蔵庫を開けると、そこに牛乳がある。パンと一緒に飲んだり、コーヒーに少し入れたり、子どもの...
[ 季節と行事 ]
雨の季節は鼻から楽しむ～６月の香りで心と暮らしをやさしく整える～
はじめに…雨の日ほど見つかる「いい匂い」がある ６月の朝、窓を開けると空はどんより。洗濯物は部屋の中、玄関には濡れた傘。「今日も雨かぁ」と肩を落とした...
[ 季節と行事 ]
６月１日はいぐさの日～畳の香りが記憶と暮らしを繋ぐ優しい知恵～
はじめに…畳の香りでフッと戻るあの日の昼下がり 畳のある部屋に入った瞬間、フワッと鼻に届く青い草の香り。何年も忘れていたはずなのに、「夏休みに祖父母の...
[ 旬の食と暮らし ]
６月１日はロールアイスの日～くるくる巻いて食の楽しみを取り戻そう～
はじめに…冷たいアイスなのに見ているだけで心がほどける ６月１日はロールアイスの日。冷たいプレートの上にアイスの素を広げ、ヘラでくるくると巻いていく姿...
[ 季節と行事 ]
施設の庭にホタルが舞う夜～小さな命が季節と記憶を繋ぐ～
はじめに…庭先の小さな光が初夏の記憶を連れてくる 施設の庭にホタルが舞う。そんな初夏の夜があったなら、いつもの景色は少し違って見えるかもしれません。暗...