[ その他・雑記 ]
巨大えびフライと味覚革命！食べる未来を切り開こう！
はじめに…味つけの向こう側へ！旅はまだ終わらない ６月２１日、エビフライの日。 さて、えびフライから始まった大冒険、あの一皿にいったいどれだけの物語が...
６月
老若男女…すべての人に多くの幸あれ
[ その他・雑記 ]
えびフライから始まる世界探検！食文化と未来への小さな大冒険
はじめに…そのエビフライは世界を変えるかもしれませんよ？ この地球に生まれ落ちたあなたと私に、今日こそ伝えたいことがある。 えびフライはただの食べ物じ...
[ その他・雑記 ]
見て作って飾って！６月２１日はカービング記念日！高齢者レクで華やかアートを召し上がれ？
はじめに…見てびっくり！作ってにっこり！ ６月２１日、今日は何の日？と尋ねられて「カービングの日！」と即答する人がいたら、その人は相当の通…もしくはタ...
[ その他・雑記 ]
６月２１日はスナックの日！おやつの逆襲をポテチは見た！？
はじめに…スナック菓子よ！おまえはなぜ“悪”と呼ばれるのか？ スナック菓子――それは袋を開けた瞬間に世界が少し明るくなる、あの音と香りとカリッとした期...
[ その他・雑記 ]
棚の陰から愛と怒りとメモ帳を込めて～スーパー従業員がついにブチ切れる（でも優しい）～
はじめに…黙って働いてると思ったら大間違い！今日こそ言わせてもらうぞ！の巻 スーパーという名の戦場へようこそ。 今日も元気に「いらっしゃいませ〜♪」の...
[ その他・雑記 ]
惰性に沈む日常で気づいた登れる未来の階段～見えないだけで誰かが犠牲になる社会が良い？～
はじめに…見えてる？そのラベルの裏に隠れてる“見えない犠牲”のこと。 スーパーでいつも通り手に取ったお弁当。 今日の晩ごはんは、照り焼きチキン弁当。 ...
[ その他・雑記 ]
カビ天国の逆襲！梅雨に舞う胞子と戦う“人類掃除隊”の物語
はじめに…梅雨が来ればやつらも来る――湿気とともにカビ王国が目を覚ます！ 梅雨が来ると、空気が変わる。 じっとりと肌にまとわりつく湿気、ポタリと落ちる...
[ その他・雑記 ]
天井に浮かぶ図書館と指一本の魔法～ベッドで読む心の自由旅行～
はじめに…本はページをめくるだけじゃない！心を自由にする乗り物だ 梅雨になると、不思議と本が読みたくなる。 しとしと雨の音は、どんなＢＧＭよりも静かに...
[ その他・雑記 ]
麦とろの日に想い出の味をもう一度！〜四色丼で届ける“あの頃の一膳”〜
はじめに…食べられない…を、食べてよかった！に変える一杯 梅雨入り目前、カエルは合唱、洗濯物は悲鳴、空気はしっとり。 そんな６月の真ん中、しれっとやっ...
[ その他・雑記 ]
６月に旬を迎えるスーパーフードたち～心と体を整える“お取り寄せの妙薬”～
はじめに…６月の体調不良にも旬が効く！ ６月といえば…雨、湿気、だるさ、不調のオンパレード。 まるで季節が「さぁ、あなたの体調を崩す準備はいい？」とウ...
[ その他・雑記 ]
ジューンブライドに願いを込めて～幸せを結ぶ“時”の物語
はじめに…幸せのカタチは時代を越えて今も美しい 「ジューンブライドって、なんだかキラキラしてて素敵よねぇ」 そう言って笑うのは、ＹｏｕＴｕｂｅで見かけ...
[ その他・雑記 ]
今日はしょうがない日？いや！しょうがが主役の日〜６月１５日は生姜の日〜
はじめに…あの香りとあの刺激！地味に見えて実はスゴイ生姜の秘密を教えます 年中スーパーにあるし、なんとなく体に良さそう。 おろしても、刻んでも、漬けて...
[ その他・雑記 ]
父の日にまっすぐ過ぎる背中を見てそっと目をそらした話─ボロボロな息子の反省会
はじめに…ボロボロな息子のほのぼの反省会 父の日が来るたび、私は毎年同じことを考える。 「今年は何を贈ろうか」なんて、ありきたりな悩みじゃない。 もっ...
[ その他・雑記 ]
父の背中はいまも現役だった！ケアマネ息子が見つめる８０歳の父の日常
はじめに…父の日が来るたび少しずつ変わる父の姿に気づく 父の日が来るたびに、私はひとつだけ悩むのだ。 何を贈ろうか、ではない。 この父に一体、何を贈れ...
[ その他・雑記 ]
紫蘇の世界へようこそ！赤と青で楽しむ日本の香りと知恵
はじめに…６月１４日は紫蘇の日！知ってるようで知らない紫蘇の魅力をひもとこう ６月１４日――その日を知っている人は、なかなかのしそ通かもしれません。 ...
[ その他・雑記 ]
ミョウガを食べると物忘れ？―香りが導く懐かしくてやさしい記憶の旅
はじめに…物忘れがひどくなるって…ホント？ ６月１３日は「いいみょうがの日」――語呂合わせってすごいですよね。 年中手に入るみょうがだけど、旬なのと「...
[ 旬の食と暮らし ]
６月２日に知っておきたいむずむず脚症候群～脚が眠らない夜の整え方～
はじめに…眠りたいのに脚だけ起きている夜 布団に入り、部屋も静かになり、「さぁ寝よう」と目を閉じたところで、何故か脚だけが落ち着かない。脹脛の奥がゾワ...
[ 季節と行事 ]
雨の日が少し楽しみになる～紫陽花・でんでんむし・甘茶で味わう施設の梅雨～
はじめに…梅雨は閉じこもる季節じゃない～雨の日だから動き出す会話～ 朝から窓の外はしとしと雨。高齢者施設でも「今日は外へ出られないねえ」と、少し残念そ...
[ 季節と行事 ]
使い捨ては悪者じゃない？～ステハジの日に考える「捨てない心」～
はじめに…ゴミ箱の前で３秒止まると暮らしが少し違って見える ゴミ箱のふたを開けて、手に持った物をポイッ。その瞬間、「あれ、これって本当に捨てるしかない...
[ 旬の食と暮らし ]
６月病は心と体の雨宿り～高齢者も気をつけたい梅雨の整え方～
はじめに…雨の日が続くと心まで重たくなるのは何故？ ６月の朝、目が覚めてカーテンを開けると、今日も空はどんより。雨が嫌いというほどでもないのに、何故か...