[ その他・雑記 ]
巨大えびフライと味覚革命！食べる未来を切り開こう！
はじめに…味つけの向こう側へ！旅はまだ終わらない ６月２１日、エビフライの日。 さて、えびフライから始まった大冒険、あの一皿にいったいどれだけの物語が...
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老若男女…すべての人に多くの幸あれ
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えびフライから始まる世界探検！食文化と未来への小さな大冒険
はじめに…そのエビフライは世界を変えるかもしれませんよ？ この地球に生まれ落ちたあなたと私に、今日こそ伝えたいことがある。 えびフライはただの食べ物じ...
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見て作って飾って！６月２１日はカービング記念日！高齢者レクで華やかアートを召し上がれ？
はじめに…見てびっくり！作ってにっこり！ ６月２１日、今日は何の日？と尋ねられて「カービングの日！」と即答する人がいたら、その人は相当の通…もしくはタ...
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６月２１日はスナックの日！おやつの逆襲をポテチは見た！？
はじめに…スナック菓子よ！おまえはなぜ“悪”と呼ばれるのか？ スナック菓子――それは袋を開けた瞬間に世界が少し明るくなる、あの音と香りとカリッとした期...
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棚の陰から愛と怒りとメモ帳を込めて～スーパー従業員がついにブチ切れる（でも優しい）～
はじめに…黙って働いてると思ったら大間違い！今日こそ言わせてもらうぞ！の巻 スーパーという名の戦場へようこそ。 今日も元気に「いらっしゃいませ〜♪」の...
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惰性に沈む日常で気づいた登れる未来の階段～見えないだけで誰かが犠牲になる社会が良い？～
はじめに…見えてる？そのラベルの裏に隠れてる“見えない犠牲”のこと。 スーパーでいつも通り手に取ったお弁当。 今日の晩ごはんは、照り焼きチキン弁当。 ...
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カビ天国の逆襲！梅雨に舞う胞子と戦う“人類掃除隊”の物語
はじめに…梅雨が来ればやつらも来る――湿気とともにカビ王国が目を覚ます！ 梅雨が来ると、空気が変わる。 じっとりと肌にまとわりつく湿気、ポタリと落ちる...
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天井に浮かぶ図書館と指一本の魔法～ベッドで読む心の自由旅行～
はじめに…本はページをめくるだけじゃない！心を自由にする乗り物だ 梅雨になると、不思議と本が読みたくなる。 しとしと雨の音は、どんなＢＧＭよりも静かに...
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麦とろの日に想い出の味をもう一度！〜四色丼で届ける“あの頃の一膳”〜
はじめに…食べられない…を、食べてよかった！に変える一杯 梅雨入り目前、カエルは合唱、洗濯物は悲鳴、空気はしっとり。 そんな６月の真ん中、しれっとやっ...
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６月に旬を迎えるスーパーフードたち～心と体を整える“お取り寄せの妙薬”～
はじめに…６月の体調不良にも旬が効く！ ６月といえば…雨、湿気、だるさ、不調のオンパレード。 まるで季節が「さぁ、あなたの体調を崩す準備はいい？」とウ...
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ジューンブライドに願いを込めて～幸せを結ぶ“時”の物語
はじめに…幸せのカタチは時代を越えて今も美しい 「ジューンブライドって、なんだかキラキラしてて素敵よねぇ」 そう言って笑うのは、ＹｏｕＴｕｂｅで見かけ...
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今日はしょうがない日？いや！しょうがが主役の日〜６月１５日は生姜の日〜
はじめに…あの香りとあの刺激！地味に見えて実はスゴイ生姜の秘密を教えます 年中スーパーにあるし、なんとなく体に良さそう。 おろしても、刻んでも、漬けて...
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父の日にまっすぐ過ぎる背中を見てそっと目をそらした話─ボロボロな息子の反省会
はじめに…ボロボロな息子のほのぼの反省会 父の日が来るたび、私は毎年同じことを考える。 「今年は何を贈ろうか」なんて、ありきたりな悩みじゃない。 もっ...
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父の背中はいまも現役だった！ケアマネ息子が見つめる８０歳の父の日常
はじめに…父の日が来るたび少しずつ変わる父の姿に気づく 父の日が来るたびに、私はひとつだけ悩むのだ。 何を贈ろうか、ではない。 この父に一体、何を贈れ...
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紫蘇の世界へようこそ！赤と青で楽しむ日本の香りと知恵
はじめに…６月１４日は紫蘇の日！知ってるようで知らない紫蘇の魅力をひもとこう ６月１４日――その日を知っている人は、なかなかのしそ通かもしれません。 ...
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ミョウガを食べると物忘れ？―香りが導く懐かしくてやさしい記憶の旅
はじめに…物忘れがひどくなるって…ホント？ ６月１３日は「いいみょうがの日」――語呂合わせってすごいですよね。 年中手に入るみょうがだけど、旬なのと「...
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電気代は我慢より段取り！～四季を先読みする快適な暮らし術～
はじめに…暑い寒いの後では遅い？～快適さは「気づく前」に仕込める～ 電気代のお知らせを見て、「ん？」と画面を閉じ、もう一度開いてみる。もちろん数字は変...
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ムダ毛って本当にムダ？～剃る・残す・整えるを笑って考える～
はじめに…鏡の前の１本から始まる「この毛、いる？」の大問題 夏の朝、着替えようとして腕や脚に目をやると、昨日まで気にもしていなかった１本の毛が妙に堂々...
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誰も飢えない世界は作れる？～「今日のご飯」から始まる未来設計～
はじめに…世界中の「お腹すいた」を不安な言葉にしない未来 夕方になってお腹がすくと、冷蔵庫を開けて「何かないかな？」と探す。何も思いつかなければ、冷凍...
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香水は「気配」で楽しむ～自分も周りも心地良い香りの距離感～
はじめに…好きな香りは自分の機嫌をそっと整えてくれる 朝、身支度を終えて出かける直前。お気に入りの香りがフワッと自分の近くを通ると、それだけで少し背筋...