鮎の旬の時期はいつ?初夏から秋に出回って美味しい料理もいろいろです
1はじめに 川魚特有の風味…。 私、数ある川魚の中でも鮎が一番、大好きです。 日本人に愛される魚は数あれど、川の魚と言われて思い浮かぶのは鮎と鮭、鱒、...
老若男女…すべての人に多くの幸あれ
1はじめに 川魚特有の風味…。 私、数ある川魚の中でも鮎が一番、大好きです。 日本人に愛される魚は数あれど、川の魚と言われて思い浮かぶのは鮎と鮭、鱒、...
はじめに 秋の風物詩・旬の味覚の秋刀魚! 東京の目黒駅東口の目黒駅前商店街にて毎年、開かれる 『目黒さんま祭り』 ( 雨天決行 ) 第23回になる20...
はじめに…初秋に花がくれる物語を一束に 9月は、朝晩の風がすこしだけやさしくなって、空の青がグンと高く見える季節。窓辺に小さな花瓶を置くだけで、部屋の...
はじめに…秋の台所にきのこが集まる日 秋って、台所に立つだけでちょっと楽しくなりませんか。市場やスーパーに並ぶものの色が一気に深まって、「今日は何をお...
はじめに 女子垂涎の…。 え? 宝石? 私の記事歴から見れば意外な記事ですよね…。 介護業界でも、一般常識的に知っておいて良い知識だと思うんですよね。...
はじめに 秋は味覚の季節とよく言われますよね。 美味しいものが、だくさん揃う季節です。 夏の疲れを早く癒していただいて、次なる厳しい冬の季節に備える体...
はじめに カレンダーにある暦で『六曜』って言葉をご存じですか? え?知らない? そう六曜と言われると分かりにくいですけど、 『 先勝 』 『 友引 』...
はじめに…暦の眼鏡をかけて秋を歩こう 朝、窓を開けたときの空気が少しだけひんやりして、昨日までの蝉しぐれが急に遠くなる――そんな合図が聞こえたら、季節...
はじめに…星を見つけたときにあなたは誰の手を握っていますか?秋の夜空は恋と物語のはじまり 星がいちばん綺麗に見える季節は、じつは秋かもしれません。 夏...
はじめに…町が走る日は心も全力で走る日 秋になると、静かだった町が急にそわそわし始めます。道路の角にロープが張られ、青年団が半被を羽織り、家々の前には...
はじめに 1982年(昭和57年)に制定された救急の日は、 日付と救急の語呂合わせで決められました…。 誰もが救急の事態に直面すると、 『慌てる!急ぐ...
はじめに 防災の日。 9月1日ですよね。 台風の特異日としても知られる9月1日。 関東大震災以来、防災の日として制定されています。 そんな防災の日には...
はじめに…秋の静けさが“音”で満ちる瞬間を楽しむ 夕方になると空気がひやっとして、窓を少し開けたままにしておくと、どこからともなくチリチリ、リーン…と...
はじめに…どうして秋になるとホクホク系が食べたくなるのか 秋になると、なぜか甘いお芋をふかしたくなったり、栗の入った和洋スイーツに手が伸びたり、南瓜の...
はじめに…彼岸花を見ると昔の人の暮らしが見えてくるというお話 秋のお彼岸の頃、道端やお寺の土手にスッと立っている赤い花を見つけると、「ああ、今年もこの...
はじめに 夏は台風やゲリラ豪雨による河川の災害。 冬は大雪による倒壊の災害。 一年を通じた地震による災害。 広域的な災害は、いつどこで起こっても不思議...
はじめに…月夜に輝け22歳の逆転劇 「ねえ先輩、お月見って…団子を食べるイベントですよね?」 入職1年目、ピチピチ22歳の介護士・はるかがそんな一言を...
はじめに 敬老の日に祖父母に向けて何を贈ろう? そう悩んでいる高校生のあなた。 真っ当に成長していますね。 今日はそんな真剣に悩んでいる高校生のあなた...
はじめに…甘いもんには季節の魔法がかかってる~秋のおやつ始まるよ~ 秋になると、空気がほんのり甘くなるような気がしませんか? 涼しい風に乗ってやってく...
はじめに…夏の熱を手ばなして静かな夜を取り戻す9月の入り口 夏が終わりに近づくと、夕方の風がフッと軽くなってきますよね。日が沈むのも早くなって、19時...