[ 季節と行事 ]
６月９日は卵の小さな世界旅行～殻の中には食文化が詰まっている～
はじめに…冷蔵庫のいつもの卵が急に面白くなる日 冷蔵庫を開けて卵が３個あると、何故か少し安心します。目玉焼きにも出来る、卵焼きにも出来る、困ったらご飯...
健康
老若男女…すべての人に多くの幸あれ
[ 旬の食と暮らし ]
５０代の髪はまだ物語の途中～６月７日に考える毛との付き合い方～
はじめに…「ムダ毛はいらない」と「その毛ください」が同居する日 ６月７日は「ムダ毛なしの日」。６と７を「ムダ毛ナシ」と読ませる語呂から生まれた日です。...
[ その他・雑記 ]
ムダ毛って本当にムダ？～剃る・残す・整えるを笑って考える～
はじめに…鏡の前の１本から始まる「この毛、いる？」の大問題 夏の朝、着替えようとして腕や脚に目をやると、昨日まで気にもしていなかった１本の毛が妙に堂々...
[ 旬の食と暮らし ]
緑内障は静かに進む～見えている毎日を守る目との長い付き合い方～
はじめに…見えている今日こそ目を気にかける日 朝、カーテンを開けた時の光。湯気の立つ朝ごはん。家族の顔や、道ばたに咲いている花。私たちは毎日、数え切れ...
[ 旬の食と暮らし ]
梅雨の夜こそ鍋日和？～湯気と笑顔で楽しむ初夏のあったか食卓～
はじめに…ジメジメの日に何故か湯気が恋しくなる 雨が続く夕方。窓の外はしっとり、部屋の中も何となく重たく、洗濯物まで「今日は乾く気ありません」と言わん...
[ 旬の食と暮らし ]
老後のご飯は小さく豊かになる～祖父母の食卓に学ぶ未来の暮らし術～
はじめに…老後の食卓は寂しい？～湯気の向こうに見えた暮らしの知恵～ 夕方、台所から煮物の匂いがしてくる。冷蔵庫には昨日のおかずが小さな容器に残り、炊飯...
[ 旬の食と暮らし ]
６月４日は蒸し料理の日！～焼く・煮る・揚げると比べて分かる湯気の底力～
はじめに…今夜はどう火を入れる？～料理は調理法で性格が変わる～ 夕方、冷蔵庫を開けて「さて、今夜は何にしよう」と考える時間。肉も野菜もあるのに、献立が...
[ 旬の食と暮らし ]
６月３日はもろみ味噌の日～粒で味わう発酵のご馳走～
はじめに…茶色いつぶつぶがひと口で食卓の空気を変える 冷蔵庫を開けたら、きゅうりが１本。そこへ茶色いつぶつぶを、ちょこん。たったそれだけなのに、いつも...
[ 旬の食と暮らし ]
５月２９日はこんにゃくの日～地味だけど奥深い食卓の名脇役～
はじめに…プルンと１枚のこんにゃくは脇役で終わらない おでんの鍋を覗けば大根の隣にいて、煮物に入れば里芋や鶏肉の横で静かに味を吸っている。こんにゃくは...
[ 季節と行事 ]
５月２８日は自助の日～五つ葉で育てる頼り過ぎない暮らし～
はじめに…自分の未来に小さな味方を増やしておこう 朝、目が覚めて「今日は何をしようかな？」と考える。冷蔵庫を覗いて食事を決め、財布の中身を気にしながら...
[ その他・雑記 ]
誰も飢えない世界は作れる？～「今日のご飯」から始まる未来設計～
はじめに…世界中の「お腹すいた」を不安な言葉にしない未来 夕方になってお腹がすくと、冷蔵庫を開けて「何かないかな？」と探す。何も思いつかなければ、冷凍...
[ 旬の食と暮らし ]
５月１５日はヨーグルトの日～朝のひと匙から晩ご飯まで白い発酵食の底力～
はじめに…冷蔵庫の白い定番だけど実は朝だけではもったいない 冷蔵庫を開けると、牛乳や卵の傍で静かに待っているヨーグルト。朝ご飯にフタを開け、スプーンで...
[ 旬の食と暮らし ]
５月の怠さは旬でほどく～朝の一杯からおやつまで初夏の元気ご飯～
はじめに…春を走り抜けた体へ～５月は「食べて休む」がちょうど良い～ ５月の朝は気持ちが良い。窓を開ければ風は爽やか、緑はグングン濃くなり、気分は心機一...
[ 旬の食と暮らし ]
５月の食欲が止まらない！～食べ過ぎを笑って整えるリカバリー術～
はじめに…連休明けに何故か胃袋だけは元気いっぱい ゴールデンウィークが終わり、朝の目覚まし時計には少々腹が立つのに、胃袋だけは妙に元気。昼ご飯を食べた...
[ 旬の食と暮らし ]
物価高でも満足したい！～価格・カロリー・腹持ちのちょうど良い食卓～
はじめに…値札に驚く日こそ「食べた満足」を大切にしたい スーパーで買い物カゴを覗き込み、「あれ、まだこれだけ？」と首を傾げる。レジでは金額を見て、もう...
[ 旬の食と暮らし ]
５月病で心が重い日に～暮らしを少しずつ立て直す４つのヒント～
はじめに…休んだはずなのに、なぜか重たい５月の朝 ゴールデンウィークが終わった朝。「よし、今日から心機一転！」と布団を出たはずなのに、何故でしょう。体...
[ 旬の食と暮らし ]
５月４日はしらすの日～小さな魚が食卓を助けるやさしい健康習慣～
はじめに…白い小魚が主役になる日～しらすの日から始まる小さなご馳走～ 炊きたての白いご飯に、フワッと白いしらすをひと盛り。醤油を少し垂らす人もいれば、...
[ 旬の食と暮らし ]
５月２日はカルシウムの日～骨は「食べる・動く・浴びる」で育てよう～
はじめに…牛乳だけで安心してない？～骨は暮らしのチーム戦～ 「骨のために何かしていますか？」と聞かれると、真っ先に牛乳や小魚を思い浮かべる人は多いでし...
[ 季節と行事 ]
昭和の日に試したい！～懐かしい暮らしから拾う元気習慣～
はじめに…便利な時代だからこそ昭和の「ひと手間」がちょうどいい ４月２９日は昭和の日。昭和と聞くと、ちゃぶ台、商店街、ラジオ、外で遊ぶ子どもたち……そ...
[ 季節と行事 ]
４月７日・世界保健デー～健康は「頑張る」より「続く暮らし」で育てよう～
はじめに…健康のために頑張るほど疲れていませんか？ ４月７日は「世界保健デー」。健康について考える日と聞くと、「よし、運動しよう！」「野菜を増やそう！...