[ 家族の四季と作法 ]
冷蔵庫を開けたら夏が残っていた～家族３人と飲み物の秋支度～
はじめに…外は秋なのに冷蔵庫の中だけまだ夏でした 昼間に外へ出れば「まだ夏じゃないか…」と言いたくなるほど暑いのに、夕方になると風が少し冷たく感じる。...
秋
老若男女…すべての人に多くの幸あれ
[ 旬の食と暮らし ]
見た目と正体が一致しません！～アピオス・シカクマメ・食用ほおずき・ポポーで巡る秋の味～
はじめに…秋の売り場には知らないご馳走がまだ隠れています 秋の食材売り場には、栗、さつまいも、きのこ、梨といった顔馴染みが並びます。その少し先へ目を移...
[ 旬の食と暮らし ]
秋の台所に正体不明の食材がやって来た！～四方竹・マコモタケ・とんぶり・菱の実を味わう旅～
はじめに…秋のご馳走は有名どころだけではありません 秋の食卓と聞くと、新米、栗、きのこ、秋刀魚など、お馴染みの顔触れが浮かびます。ところが日本各地へ目...
[ その他・雑記 ]
サケは空を飛びたいわけじゃない～魚の大砲・秋鮭・熊の木彫りで見る人の都合と川の再出発～
はじめに…サケの大砲と聞いて川辺の発射台を想像してしまった 「サケの大砲があります」と聞けば、川岸に巨大な発射台が置かれ、銀色のサケが秋空へドーンと飛...
[ 季節と行事 ]
処暑のレクは夏の疲れをほどく秋待ち時間～虫の声・体操・夕焼け・壁飾りで笑顔を迎える～
はじめに…暑さを見送って秋を迎える処暑の小さな作戦 処暑の頃になると、窓の外の光はまだ夏なのに、夕方の空だけが少し早足で秋へ向かい始めます。昼間は「ま...
[ 季節と行事 ]
立秋は秋を探す日～高齢者施設で楽しむ涼やかな回想レクリエーション～
はじめに…暦の秋はうちわの風にそっと混ざってやってくる 朝の廊下に、ほんの少しだけ違う風が通る。カレンダーは立秋を告げているのに、窓の外ではセミが遠慮...
[ 季節と行事 ]
月の名前一覧～三日月・十三夜・有明月まで夜空が少し近くなる月の呼び方～
はじめに…月の名前を知ると、夜道の空が少しだけ友だちになる 夕方の空がすっかり群青色に沈んだ頃、ふと見上げた先に月が浮かんでいると、それだけで帰り道の...
[ 季節と行事 ]
雲の名前一覧～入道雲・羊雲・うろこ雲まで、空を見上げたくなる雲の図鑑～
はじめに…空を見上げるだけで今日の気分は少し軽くなる 朝、カーテンを開けた瞬間に、空がパッと目に入ることがあります。洗濯物を出そうとした時、買い物袋を...
[ 季節と行事 ]
春夏秋冬の身近な毒虫・毒蛇カレンダー～庭・散歩道・玄関で出会う小さな危険と優しい備え～
はじめに…花と緑の季節には小さな用心も連れて歩く 春の庭に新芽が出て、夏の夕方に風が少し涼しくなって、秋の散歩道に落ち葉が重なり、冬の物置を開ける。そ...
[ 旬の食と暮らし ]
春夏秋冬の味覚マジック～ひと工夫でいつもの食卓がご馳走になる～
はじめに…小さな組み合わせで味が変わる不思議な食卓の旅へ 同じ料理なのに、ひと口ごとに少しずつ味を変えながら楽しんだことはありますか。最初は素材そのも...
[ 季節と行事 ]
秋の味わいを言葉で遊ぶ～果物のことわざから広がる高齢者レクリエーション～
はじめに…台所の記憶と世界のことわざで繋ぐ秋の日 秋になると、施設のレクリエーションにも落ち着いた話題を入れたくなります。体を大きく動かすゲームも楽し...
[ 旬の食と暮らし ]
真っ赤な吉兆のざくろと秋～粒々が開く福のテーブル～
はじめに…割れて顔を出す秋の象徴～ざくろ～ 皮がぱちんとひらいて、つぶつぶの宝石が顔を出す――その瞬間こそ、秋が台所にやって来た合図です。ざくろの旬は...
[ 旬の食と暮らし ]
秋がぱっくり開く果実あけび～甘い果肉・ほろ苦い皮・蔓は冬仕事～
はじめに…割れて顔を出す開運の実あけび 山の空気がひんやりしてくる頃、紫の実がぱっくり割れて、白い果肉が「こんにちは」と顔を出します。これが、秋の合図...
[ その他・雑記 ]
秋はロマンだけじゃない～まだ続くハチとアリからの私の１０月の逃走劇～
はじめに…彼岸を過ぎてもブーンという羽音は止まらない １０月に入って朝は日の出がゆっくりになって、夕は日の入りが足早になった。空気はすっきりしてきたの...
[ その他・雑記 ]
白くてほっこり秋冬を彩る看板娘～１１月２１日ゆり根の日～
はじめに…茶わん蒸しの片隅から飛び出してゆり根さん今日は主役でお願いします ゆり根といえば、茶わん蒸しの底でひょっこり顔を出す“白いほっこり担当娘”。...
[ その他・雑記 ]
１１月１日は川が笑う日―晩秋の水辺で起きていることを全て味わってみよう！
はじめに…１１１が川に見えたら今日から私は“川びいき”宣言 今日ご紹介するのはカレンダーの１１／１のお話。縦に並んだ「１１１」をじっと見つめると、どう...
[ その他・雑記 ]
アイデアは台所で煮える！—暮らしの中の５分で湧き立つ“発想鍋”
はじめに…思いつきは生活の湯気から立ちのぼる 発想鍋…と、題したのですが鍋の話じゃないです。アイデア＝発想という世界のお話。 朝いちばん、ヤカンがコポ...
[ その他・雑記 ]
ゆりかごから桜色の四季へ ― 女性の人生に見る「心」と「体」の変化
はじめに…赤ん坊から老年までやわらかく辿って女性の心と体はどんなリズム？ 人の一生とは、心と体が手をつないで歩く長い散歩のようなものです。ゆりかごから...
[ その他・雑記 ]
ゆりかごから墓場まで ― 男性の人生に見る「心」と「体」の変化
はじめに…人は誰もが歩む人生の四季 ～赤ん坊から老年まで心と体の変化をほのぼのと辿ろう～ 人の一生、人生とは長い長い旅のようなものです。ゆりかご発の各...
[ その他・雑記 ]
つばめ一家の一年を追え！～空飛ぶ小さな命の冒険物語～
はじめに…玄関の上に泥のかたまり!?～つばめとの奇妙な同居生活が始まった ある春の朝、いつものように玄関を出た瞬間、頭の上から「ピチュピチュ」と軽やか...