[ 四季の記事 ]
家庭で作る究極の唐揚げとは？素材も技も選べるＲＰＧ風うま味冒険譚
はじめに…今日こそうちの唐揚げを伝説にする 🎻ＢＧＭをご用意しました。お好みで▷ボタンでお楽しみください。 むかしむかし──って、言う...
料理
老若男女…すべての人に幸あれ
[ 夏の記事 ]
ここはどこ! バーチャルで楽しむ真夏の夢旅 ～今日は施設で小旅行～
はじめに…外は猛暑でもここは南の島!? 北の花畑!? 心が浮かぶ新体験とは？ 🎻ＢＧＭをご用意しました。お好みで▷ボタンでお楽しみくだ...
[ ７月の記事 ]
施設の片隅で伝説の海が蘇る──介護士の勇者カナコと“波の記憶”を取り戻す旅
はじめに…「海の日」が今年もやってくる～潮風の記憶をもう一度～ 🎻ＢＧＭをご用意しました。お好みで▷ボタンでお楽しみください。 海の日...
[ ７月の記事 ]
つるむらさきってそんなにすごいの？夏しか会えない葉っぱの記憶と世界の食卓事情
はじめに…「葉っぱなのに記念日があるなんて聞いてない！」というあなたへ 🎻ＢＧＭをご用意しました。お好みで▷ボタンでお楽しみください。...
[ ７月の記事 ]
冬瓜とスイカは親戚だった! 甘くない瓜にこそ夏の真実が詰まっていた件
はじめに…シャリ？しっとり？甘い？さっぱり？今こそ瓜界のボーダーラインを超えろ！ 🎻ＢＧＭをご用意しました。お好みで▷ボタンでお楽しみ...
[ 夏の記事 ]
親が夏になると理系になる家庭はどうすればいいですか？
はじめに…「また始まったよ、うちの夏の“研究狂時代”」～それでもちょっと憧れてる 🎻ＢＧＭをご用意しました。お好みで▷ボタンでお楽しみ...
[ ７月の記事 ]
納豆がネバっと世界征服！？～７月１０日は豆の底力がバレる日～
はじめに…「あなどれない…」その言葉からすべてが始まった 🎻ＢＧＭをご用意しました。お好みで▷ボタンでお楽しみください。 納豆。 それ...
[ ７月の記事 ]
ハンバーガーが食卓に並ばない日本〜ホットドッグとおむすびが見た静かな戦い〜
はじめに…７月２０日はハンバーガーの日だけど日本の国の施設では誰も祝っていない 🎻ＢＧＭをご用意しました。お好みで▷ボタンでお楽しみく...
[ ７月の記事 ]
７月１１日はロコモコ開きの日！〜ハワイの一皿から広がる食の自由と介護現場の未来〜
はじめに…語呂合わせの由来とハワイ州観光局が制定したというユニークな背景 🎻ＢＧＭをご用意しました。お好みで▷ボタンでお楽しみください...
[ 四季の記事 ]
混ぜ混ぜポンの栄養王国に光を！～ポケットマネーの理事長が率いる「給食革命団」の冒険記～
はじめに…導かれし者たちの目覚め 🎻ＢＧＭをご用意しました。お好みで▷ボタンでお楽しみください。 ここは、とある小さな栄養王国。 病院...
[ 四季の記事 ]
その一口にドラマがある！味わう自由と介護の現場で失われた“主権”の話
はじめに…焼肉屋で目が輝く大人たちと介護の現場で食事に沈黙する高齢者たちの違いって？ 🎻ＢＧＭをご用意しました。お好みで▷ボタンでお楽...
[ ７月の記事 ]
アペリティフで人生に乾杯！縁側からテラスまで世界をつなぐ一口前の宴
はじめに…お膳に詰め込まれた日常にもうひとさじの自由を～老後だって“食前の革命”は起こせる～ 🎻ＢＧＭをご用意しました。お好みで▷ボタ...
[ ７月の記事 ]
骨までトクする夏の主役！鱧に首ったけな理由とは？
はじめに…スーパーでは希少？お店では高級？家庭では難易度ＭＡＸ？でも実は…？ 🎻ＢＧＭをご用意しました。お好みで▷ボタンでお楽しみくだ...
[ ７月の記事 ]
世界で黙って日本で大人気！？穴子の日に語りたい～穴子の底力！
はじめに…7月5日は穴子の日～なのに世界で知られてないなんて損してる！？ 🎻ＢＧＭをご用意しました。お好みで▷ボタンでお楽しみください...
[ ７月の記事 ]
７月２日は真ん中の日！折り返しの楽しみ方で笑顔のスイッチＯＮ
はじめに…この日はただの通過点にあらず！？一年の“ど真ん中”でちょっと面白いこと始めてみよう！ 🎻ＢＧＭをご用意しました。お好みで▷ボ...
[ ７月の記事 ]
なまずは“代用品”じゃない！世界が愛する白身魚の正体と高齢者施設での新たな出番とは？
はじめに…「なまずの日」に考える！ぬるっとした魚に秘められた可能性 🎻ＢＧＭをご用意しました。お好みで▷ボタンでお楽しみください。 ７...
[ ６月の記事 ]
水無月に花咲く！あんかけちらし寿司物語～旬と心をひとさじずつ～
はじめに…ちらし寿司にトロミってアリ？ナシ？心に梅雨空が広がったら読んでほしいお話 🎻ＢＧＭをご用意しました。お好みで▷ボタンでお楽し...
[ ６月の記事 ]
６月の疲れをまるごとリセット！今こそ始める旬を食べる１日回復プラン
はじめに…季節の変わり目ってなぜこんなに体がだるいのか？ ６月の罠と、今こそ回復食が必要な理由。 🎻ＢＧＭをご用意しました。お好みで▷...
[ ６月の記事 ]
麦とろの日に想い出の味をもう一度！〜四色丼で届ける“あの頃の一膳”〜
はじめに…食べられない…を、食べてよかった！に変える一杯 🎻ＢＧＭをご用意しました。お好みで▷ボタンでお楽しみください。 梅雨入り目前...
[ ６月の記事 ]
６月に旬を迎えるスーパーフードたち～心と体を整える“お取り寄せの妙薬”～
はじめに…６月の体調不良にも旬が効く！ 🎻ＢＧＭをご用意しました。お好みで▷ボタンでお楽しみください。 ６月といえば…雨、湿気、だるさ...
