[ ５月の記事 ]
５月８日はゴーヤーの日だけど苦みは嫌い？個人の味覚を大切にした食の楽しみ方とは？
はじめに… 🎻ＢＧＭをご用意しました。お好みで▷ボタンでお楽しみください。 立夏を迎え５月８日が近づくと、独特の苦味を持つゴーヤーが店...
食べ物
老若男女…すべての人に幸あれ
[ 春 の記事 ]
新じゃがの季節到来！日本と世界の楽しみ方＆高齢者に優しい嚥下食の工夫
はじめに…初夏の笑顔を届ける新じゃがの魅力 🎻ＢＧＭをご用意しました。お好みで▷ボタンでお楽しみください。 暖かで爽やかな春 ...
[ ５月の記事 ]
５月７日は粉の日！コナモンの世界は新境地を創造し続けている
はじめに… 🎻ＢＧＭをご用意しました。お好みで▷ボタンでお楽しみください。 ５月７日は「粉の日」！ 日本では、お好み焼きやたこ焼き、う...
[ ５月の記事 ]
５月６日はコロッケの日！歴史と進化？みんなで楽しむコロッケの魅力
はじめに…サクッ！ホクホク！コロッケの幸せ 🎻ＢＧＭをご用意しました。お好みで▷ボタンでお楽しみください。 熱々のコロッケをひと口かじ...
[ ５月の記事 ]
５月５日はかずの子の日！子どもを想って親に感謝する“命のバトン”
はじめに… 🎻ＢＧＭをご用意しました。お好みで▷ボタンでお楽しみください。 ５月５日といえば「こどもの日」。 子どもたちの健やかな成長...
[ ５月の記事 ]
５月２日はカルシウムの日！でも骨を守るのにカルシウムだけで本当にいいの？
はじめに… 🎻ＢＧＭをご用意しました。お好みで▷ボタンでお楽しみください。 ５月２日は「カルシウムの日」。 日付の「コ（５）ツ（２）」...
[ 四季の記事 ]
どんぶりの世界と可能性は無限大！ご飯にのせればだいたい美味い…だけじゃない！
はじめに…ご飯の上に夢がある！？どんぶりの魅力、語らせてください！ 🎻ＢＧＭをご用意しました。お好みで▷ボタンでお楽しみください。 み...
[ 四季の記事 ]
施設で暮らす高齢者がとても喜ぶ食べ物はペヤング？
１はじめに 今日は個人的に大好きなペヤング愛を説いてみました。 そして施設で暮らす高齢者さんにも、気軽にペヤングを提供することが出来たら…。 看取りに...
[ 秋の記事 ]
あなたの秋は食欲？読書？芸術？スポーツ？いろんな秋がありますが？
はじめに 秋は食欲・読書・芸術・スポーツ…どれに熱中しても楽しめるシーズン。 しかしですよ…どれも何となく自力本位になりがちかなぁと…。 視点を変えて...
[ 秋の記事 ]
高齢者レクリエーション！秋はきのこ？さんま？散歩？
はじめに 高齢者さんのレクリエーションの開発と提供にと、 日々奮闘する介護職員さんに秋ネタのご提供です。 お元気な高齢者さんから寝たきりの高齢者さんま...
[ 夏の記事 ]
今年の夏は食欲が落ちるのを防ごう！献立メニューを年齢に合わせてみて！
１はじめに 猛暑日…。 真夏…。 コロナウイルス感染症が流行しても生活は最小限にしても続くもの…。 万が一、罹患しても免疫力が高いと乗り越えるチャンス...
[ 夏の記事 ]
夏の朝に起きたらすることは？歯磨き？水？お風呂？ご飯の順番でどう？[その２]
１はじめに 夏の朝は１日で一番、気持ち良さを感じられる気温です。 つい、寝過ごして暑さの上昇で寝苦しくなって、しぶしぶ起きる…。 なんて方もおられるか...
[ 夏の記事 ]
夏の朝に起きたらすることは？歯磨き？水？お風呂？ご飯の順番でどう？
１はじめに 夏の朝は１日で一番、気持ち良さを感じられる気温です。 つい、寝過ごしてしまい、気温の上昇で寝苦しくなってきてから起きる…なんて方もおられる...
[ 四季の記事 ]
家庭料理とプロの違い？クッキングママがごちそうを簡単に産み出せるとしたら？
はじめに ご家庭の味付け。 いわゆるおふくろの味…。 子育て家庭では特に意識されますよね…。 でも、買い物から調理、そして美味しく食べて後片付け…。 ...
[ 夏の記事 ]
夏限定ケアプランのメニューはどう組む？お菓子と食べ物と化粧水に特化だ！
はじめに 介護保険のケアプランの話題。 夏の限定ケアプランを作ってみませんか？ 『 えぇーーーー忙しいのにぃーーー無理ーーーっ 』 と、ケアマネージャ...
[ ６月の記事 ]
父の日のギフトは食べ物や飲み物？おしゃれ？高齢者に喜ばれるおすすめはこれ！
１はじめに 高齢者施設に関わって２０年…。 父の日のギフトを大切になさっているご家族様も少なくありません。 そんな２０年のリサーチから…実際に高齢者さ...
[ ６月の記事 ]
夏越の祓とは１年の半分の頃！茅の輪くぐりをして水無月と行事食を満喫しよう！
１はじめに 夏越の祓（ なつごしのはらえ ）が今回のテーマ。 １年のちょうど半分の頃合いになります。 神社に行って茅の輪をくぐり、伝統の和菓子・水無月...
[ 四季の記事 ]
介護現場の食事風景はここがおかしい？時間？方法？問題点はどこ？
はじめに デイサービスなど自立性高い高齢者の利用する施設から、特養などの重度者介護の現場まで、いろいろな現場の食事風景を眺めてみまして…ここがおかしい...
[ １１月の記事 ]
すき焼きの具材は何入れる？定番から変わり種まで美味しくアレンジして楽しもう！
はじめに 子どもからお年寄りまで、幅広く楽しまれる鍋。 鍋の中でも甘味をベースにしたすき焼きは大人気ですよね。 家族団欒の鍋からお友達と鍋パーティーと...
[ １１月の記事 ]
文化の日には“文明開化鍋”？高齢者施設の食卓が変わる５つのヒント
はじめに…文化の日に“食”で文化を感じてもらうという発想から始めよう 🎻ＢＧＭをご用意しました。お好みで▷ボタンでお楽しみください。 ...
