[ 家族の四季と作法 ]
春夏秋冬の味覚マジック～ひと工夫でいつもの食卓がご馳走になる～
目次1 はじめに…小さな組み合わせで味が変わる不思議な食卓の旅へ2 第１章…春の芽吹きを優しく包む～山菜と柑橘と出汁のマリアージュ～3 第２章…夏バテ...
ブログ
老若男女…すべての人に多くの幸あれ
[ ケアマネの流儀 ]
気づけば全部ケアプラン目線？介護職の職業病あるある自己診断
目次1 はじめに…気づいたらケアマネ脳～日常に沁み込む“職業病”の正体～2 第１章…ゆるっとケアマネ脳診断～あなたは何％モードで生きている？～3 第２...
[ １月の記事 ]
帰省できない現役介護士が元旦に贈る～朝昼晩オンライン帰省で親を笑顔にする１日～
目次1 はじめに…帰れない元旦を責め合わないために2 第１章…元旦の朝は体調と安心を届ける１０分間のビデオ通話3 第２章…昼の２０分は介護士の腕の見せ...
[ 冬が旬の記事 ]
冬の台所で楽しむ１００ｃｃ実験～飲むジャムと甘いひと匙の温かい飲み物～
目次1 はじめに…冬は「ひとくちの温もり」を自分で作る季節2 第１章…柚子茶で気づいた「これ、ジャムでは？」から始まる冬ドリンク革命3 第２章…白湯・...
[ １月の記事 ]
元日の食卓に福を包む一椀を～肉汁水餃子で始まる一年～
目次1 はじめに…おせちと雑煮だけじゃない元日のささやかな楽しみ方2 第１章…「肉汁水餃子の日」って何？～元日と水餃子の不思議なご縁～3 第２章…具材...
[ 介護現場の流儀 ]
替え歌ひとつで介護現場がライブ会場になる魔法の１日
目次1 はじめに…マイクも照明もないけれど心はステージ2 第１章…童謡も演歌もポップスも全部ネタになる替え歌マジック3 第２章…高齢者さんが安心して笑...
[ 冬が旬の記事 ]
寒い冬こそおうち屋台フェス～日本と世界の屋台を家で味わう１日～
目次1 はじめに…屋台が減ってきた今こそ家の中に小さなお祭りをひらく日2 第１章…日本の定番屋台メニューを“おうち仕様”で楽しむ幸せ時間3 第２章…通...
[ 家族の四季と作法 ]
人生の哀とどう付き合うか～喜怒哀楽の中で迷う権利を守る～
目次1 はじめに…哀しむ時間は生き方を選び直す大切な間2 第１章…喜怒哀楽と五情～避けられがちな哀という感情～3 第２章…立ち止まる力としての哀～現在...
[ 冬が旬の記事 ]
クリスマスからお正月まで～年末スーパーの高過ぎるご馳走の正体～
目次1 はじめに…年末年始のスーパーおかしくない？から始まるお話2 第１章…クリスマスとお正月で一変する売り場と消えるいつもの定番3 第２章…クリスマ...
[ １２月の記事 ]
１２月に味わいたい世界のスーパーフード４選～ザクロ・芽キャベツ・ケール・クランベリー～
目次1 はじめに…病院食には出てこない“世界の冬スーパーフード”の話2 第１章…ザクロという赤い宝石フルーツ～１２月の体を潤す力～3 第２章…芽キャベ...
[ １２月の記事 ]
１２月の食卓にそっと忍ばせたい～菊芋と冬クレソンという２大スーパーフード～
目次1 はじめに…冬の食卓にまだ知られていない根菜と葉物の話2 第１章…１２月が食べごろの菊芋という“地下のスーパーフード”3 第２章…菊芋を日常のお...
[ 介護現場の流儀 ]
介護職は未来無限の総合職～現場から広がるセンスと仕事の可能性～
目次1 はじめに…介護職は底辺でも行き止まりでもない～可能性が広がる総合職という視点～2 第１章…現場で自然に育つ４つのセンス～空間・時間・物語・デジ...
[ 介護現場の流儀 ]
介護現場でこっそり育てる物語のプロ眼～２本目と３本目の仕事を仕込む生存戦略～
目次1 はじめに…使い捨てにならないための“物語トライアングル”という考え方2 第１章…介護の仕事は１本だけじゃない～本職のまま“２本目・３本目”を仕...
[ 冬が旬の記事 ]
冬の帰省は親の健康総点検デーの機会～さりげなく老いのサインを見つけるコツ～
目次1 はじめに…久しぶりのただいまで実家の変化が怖くなる瞬間2 第１章…玄関と廊下と匂いで分かる～実家の「暮らしぶり」の変化～3 第２章…キッチンと...
[ 冬が旬の記事 ]
ケアマネママの冬休みサバイバル日記～家族も仕事も抱えたまま走り抜ける～
目次1 はじめに…冬休みカレンダーを見て固まるケアマネママの本音2 第１章…午前はケアマネ午後はママ～２つの顔を持つ１日のタイムテーブル～3 第２章…...
[ 家族の四季と作法 ]
病院にも施設にも入れない透析・難病～在宅しか選べない家族の凌ぎ方～
目次1 はじめに…どこにも長くいられない人たちと在宅の現実2 第１章…病院にも施設にも残れない～「難ケース」が生まれる仕組み～3 第２章…析と難病の人...
[ 家族の四季と作法 ]
介護職が本気で妄想する～理想の老後と現実の折り合い方～
目次1 はじめに…介護の仕事をしながら自分の老後を考えてしまう理由2 第１章…「施設だけは嫌だ」と思ってしまう介護職の正直な気持ち3 第２章…理想の老...
[ 家族の四季と作法 ]
鼻歌が聞こえる家はだいたい幸せ～家族を緩める小さなＢＧＭ～
目次1 はじめに…ため息より鼻歌が似合う家族の風景2 第１章…鼻歌って何？家の中にだけ流れる密かな音楽3 第２章…台所・お風呂・車内～鼻歌が作る安心の...
[ 介護現場の流儀 ]
鼻歌と通りすがりマジックで介護現場の空気をふんわり変える方法
目次1 はじめに…介護が詰まらないと感じる心から出発してみよう2 第１章…黙々ケアは心が摩耗する～利用者さんと職員を同時に守る発想転換～3 第２章…鼻...
[ １２月の記事 ]
１年に１度くらい最高のおもてなしを～全介助の高齢者さんと味わう年越し蕎麦～
目次1 はじめに…効率もコストも忘れてその人だけの一杯を考えてみる夜2 第１章…熱々フウフウが封じられた時代に年越し蕎麦はどこまで攻めて良いのか3 第...