[ その他・雑記 ]
骨までトクする夏の主役！鱧に首ったけな理由とは？
はじめに…スーパーでは希少？お店では高級？家庭では難易度ＭＡＸ？でも実は…？ 細長くて、どこか上品で、なんだか手強そうなあの魚——そう、鱧。 スーパー...
夏
老若男女…すべての人に多くの幸あれ
[ その他・雑記 ]
鰻と穴子と鱧～夏の三大ニョロニョロ頂上決戦！勝つのは誰だ？
はじめに…この夏はニョロニョロを制する者が食卓を制す！？ 夏の食卓に現れる、細長くてぬるりとした影──それは鰻、穴子、そして鱧。 見た目こそ似ているけ...
[ その他・雑記 ]
桃太郎って今もヒーロー？昔話と侍と世界編と現代版までまるっと追走！
はじめに…昔話にしては話がデカい！桃から生まれて鬼を倒すあの人の正体とは？ 桃から生まれて、鬼退治に出かけて、宝を持ち帰る。 …いやいや、ちょっと待っ...
[ その他・雑記 ]
ひとくちの桃が世界を揺らす現実～旬と贅沢の交差点～
はじめに…見た目じゃないんだ！香りで笑顔にさせる果物がある 桃の季節が来ると、なんだか世の中がやさしくなる気がしませんか。 あの淡い色、ふわっと香るあ...
[ その他・雑記 ]
夏こそ冷蔵庫エンターテインメント！温冷×味覚で広がる五感のレクリエーション
はじめに…暑さでとろける季節！そこへ現れる救世主は冷蔵庫！ 夏が来ると、人はどうしてこうも冷蔵庫に恋をしてしまうのでしょう。 汗ばむ額、熱を帯びた背中...
[ その他・雑記 ]
蚊と人類の１００万年戦争！それでも戦いは終わらない
はじめに…刺されて叩いて逃げられて…愛と痒みのバトルロマンス 夏の夜。 静寂のなかで、突如響きわたるあの忌まわしい羽音――「ブ～～～ン」。 恋人でもな...
[ 家族の四季と作法 ]
電気代は我慢じゃない！“先読みと工夫”で四季を快適に乗りこなす暮らし術
はじめに…感じる前に読む！温湿度と時間が味方になる暮らし 電気代が高い。 これはもう毎月の恒例行事みたいになってきましたよね。 請求書の金額に目を疑っ...
[ その他・雑記 ]
焼く？煮る？いや生？～食べ方の美学を夏のバーベキューにて考える！
はじめに…焼き加減で人生語る奴はだいたいこだわり強め 「ちょっと焼きすぎじゃない？」 「いや、まだ中が赤いんだけど…」 そんな会話がバーベキュー会場で...
[ その他・雑記 ]
梅雨の１日で“夏祭り予行練習”！？準備からときめく６月のレクリエーション
はじめに… 🌂雨です。 どこを見ても、雨。 靴はぐしょぐしょ、髪はうねうね、職員の表情はやや曇り気味。 はい、これが梅雨。 現場にしみ...
[ その他・雑記 ]
どんぶりとは何か？それは夏でも箸が止まらぬ魔法の器！
はじめに…汗ばむ季節に、どんぶりの涼風をのせて 🍀夏がやってくると、人間はどうもやる気をどこかに置き忘れてくる。 「何を食べようか」と...
[ その他・雑記 ]
６月１日のいぐさの日に考える…懐かしい香りが高齢者を癒す理由とは？
はじめに…戦後を生きた昭和世代に寄り添ういぐさのやさしさ 戦後まもなく生まれたあの人が、ふと微笑んだ。 「昔はな、畳の上で昼寝すると気持ちがよかったん...
[ その他・雑記 ]
緩急こそ食の楽しみ！６月１日にロールアイスが届ける“心のごちそう”
はじめに… ６月１日のロールアイスの日をご存じだろうか？ そう、くるくると巻かれたあの愛らしいアイスクリーム。 くるくるしてるのに、こちらの心までほど...
[ その他・雑記 ]
初夏の風物詩のホタルを施設の庭に！命の輝きと癒しを届ける飼育チャレンジ
はじめに… ホタル。 それは、日本の初夏にひときわ輝く、ほんのひとときの命の舞。 田んぼのあぜ道を歩いたあの夜の記憶――闇の中でふわりと灯る小さな光が...
[ その他・雑記 ]
晴れた日に会いたい…！雨男と雨女のジメジメ奮闘記
はじめに…梅雨が来た！そして疑いも来た ――梅雨が来た。天気予報の「曇り時々雨」が、もはや挨拶のように続くこの季節。 それだけならまだしも、困ったこと...
[ その他・雑記 ]
６月１日は氷の日！江戸の粋からトルコのび〜るアイスまで涼しさの奥深さにときめく日
はじめに…氷って冷たいだけだと思ってません？ 氷って、冷たいだけの存在だと思っていませんか？ でも、ちょっと待ってください。そこには「涼」の一言では片...
[ その他・雑記 ]
残暑お見舞いのご挨拶！送ってホッと一息タイムにならないかなぁ
はじめに 暑中見舞いを送って残暑お見舞いも送る。 月単位で続けてご挨拶…。 あるいは暑中お見舞いだけ…残暑お見舞いだけ…。 それぞれの生き方…捉え方で...
[ 季節と行事 ]
会えない夏ほどひと言が嬉しい～暑中見舞いで育てる心地良いご縁と返事の作法～
はじめに…夏の便りは遠くの人を少し近くする 蝉の声が響く昼下がり、郵便受けに一枚のはがきが入っている。そこに懐かしい名前を見つけると、暑さで少し疲れて...
[ 旬の食と暮らし ]
夏の食欲は気合いで戻らない！～年齢と体調に合わせる「食べ切れる献立」の作り方～
はじめに…冷蔵庫は満員なのに食べたい物が見つからない夏 冷蔵庫を開ける。麦茶はある。豆腐もある。昨日のおかずも残っている。それなのに、何を見ても箸を伸...
[ 旬の食と暮らし ]
夏のストレスは我慢で晴らさない～汗・暑さ・食欲・睡眠を整えてご機嫌を取り戻す暮らし方～
はじめに…夏のイライラは心だけのせいじゃない 朝からセミは全力、日差しも全力、こちらは起きた時点ですでに省エネ運転。夏になると、そんな日が増えてきます...
[ 旬の食と暮らし ]
夏の朝は順番で軽くなる～歯磨き・水分・軽い運動・シャワー・朝ご飯の心地良い整え方～
はじめに…夏の元気は目覚まし時計より「朝の順番」で作れる 夏の朝は、何をするかより、どの順番で体を起こすかによって、その後の軽やかさが変わります。 涼...