[ 季節と行事 ]
５月２９日は世界の味を旅する日～郷土料理から広がる食卓の冒険～
はじめに…今夜のご飯から世界旅行へ 夕方、冷蔵庫を開けて「さて、今日は何を食べよう？」と考える時間。いつもの焼き魚も良いし、カレーも捨てがたい。ところ...
記念日
老若男女…すべての人に多くの幸あれ
[ 介護現場の流儀 ]
５月２９日幸福の日～施設の幸せは「してもらう」だけじゃない～
はじめに…幸せは特別な日の中だけにあるわけじゃない ５月２９日は「幸福の日」。「幸せ」と聞くと、旅行やご馳走、家族揃ってのお祝いのような特別な場面を思...
[ 季節と行事 ]
５月２９日は幸福の日～幸せは遠くより「気づく力」で近くなる～
はじめに…幸せってどこにある？～見慣れた１日に隠れた小さな答え～ ５月２９日は「幸福の日」。そう聞くと、「では今日は幸せにならなくては」と少し身構えて...
[ 旬の食と暮らし ]
５月２９日はこんにゃくの日～地味だけど奥深い食卓の名脇役～
はじめに…プルンと１枚のこんにゃくは脇役で終わらない おでんの鍋を覗けば大根の隣にいて、煮物に入れば里芋や鶏肉の横で静かに味を吸っている。こんにゃくは...
[ 季節と行事 ]
５月２８日は自助の日～五つ葉で育てる頼り過ぎない暮らし～
はじめに…自分の未来に小さな味方を増やしておこう 朝、目が覚めて「今日は何をしようかな？」と考える。冷蔵庫を覗いて食事を決め、財布の中身を気にしながら...
[ 季節と行事 ]
５月２８日は花火の日～夜空の一瞬に世界の物語が咲く～
はじめに…ドンッと咲いて、すっと消えるから心に残る ５月２８日は「花火の日」。 夏の夜、少し蒸した空気の中で「ドンッ」と大きな音が響くと、さっきまで屋...
[ 介護現場の流儀 ]
５月２７日はドラゴンクエストの日～冒険心と尊厳を繋ぐ介護の新しい遊び方～
はじめに…いくつになっても心の勇者は旅をやめない ５月２７日。この日付を見るだけで、テレビの前に座り、コントローラーを握った手の感触まで甦る人がいるか...
[ 旬の食と暮らし ]
５月２７日は小松菜の日～年中会える青菜の旬と底力～
はじめに…いつもの青菜に今日はちょっと注目してみよう スーパーの野菜売り場で、小松菜を見かけて「今日は小松菜だ！」と胸を高鳴らせる人は、どれくらいいる...
[ 季節と行事 ]
５月２５日アフリカ・デー～豊かさの物差しを少し持ち替えてみる日～
はじめに…遠い大陸の記念日がいつもの暮らしを映す鏡になる ５月２５日は「アフリカ・デー」。日本で暮らしていると、カレンダーを見ても「今日はそういう日な...
[ 季節と行事 ]
５月２４日はスクーバダイビングの日～高齢者の心がＶＲで海へ旅する日～
はじめに…海に潜れなくても海を楽しむ道は残っている 青く透き通った海の中を、色鮮やかな魚と一緒に泳いでみたい。そんな憧れがあっても、スクーバダイビング...
[ 季節と行事 ]
世界亀の日に考えるカメと人のちょうど良い距離
はじめに…５月２３日にカメの歩幅で暮らしを眺めてみよう ５月２３日は「世界亀の日」。世界のあちこちで暮らすカメたちに目を向け、その存在や環境について考...
[ 季節と行事 ]
５月２３日は難病の日～出来ないことを数えずに暮らしの選択肢を育てる日～
はじめに…元気そうに見える日の向こう側 朝、いつものように起きて、服を着て、家を出る。笑顔で挨拶をして、買い物をして、仕事をする。外から見れば、ごく普...
[ 介護現場の流儀 ]
５月２２日はほじょ犬の日～病院・介護施設の「受け入れる力」が未来を変える～
はじめに…その自動ドアを「犬だから」で閉じないための日 ５月２２日は「ほじょ犬の日」です。 病院や介護施設の玄関へ、１人の利用者さんと犬が一緒にやって...
[ 介護現場の流儀 ]
５月２２日は補助犬の日～病院や介護施設と犬が共に暮らす未来～
はじめに…病院や介護施設に「おはよう」と迎えてくれる犬がいたら 病院の廊下を歩くと、消毒液の香りがして、白い壁の向こうから人の話し声やワゴンの音が聞こ...
[ 季節と行事 ]
５月２２日はうなぎの未来を考える日～ご馳走文化を次の食卓へ繋ぐ知恵～
はじめに…「今日はうなぎ！」その一言が食卓をちょっと特別にする スーパーの魚売り場で、香ばしそうなうなぎの蒲焼きが並んでいる。フワリと想像する甘辛いタ...
[ 介護現場の流儀 ]
５月１８日はことばの日～病院や介護施設で心に届く言葉の作法～
はじめに…丁寧な言葉より「ほっとする一言」が嬉しい日 ５月１８日は「ことばの日」です。朝の病室で「おはようございます」と声を掛ける。施設の廊下で擦れ違...
[ 旬の食と暮らし ]
５月１５日はヨーグルトの日～朝のひと匙から晩ご飯まで白い発酵食の底力～
はじめに…冷蔵庫の白い定番だけど実は朝だけではもったいない 冷蔵庫を開けると、牛乳や卵の傍で静かに待っているヨーグルト。朝ご飯にフタを開け、スプーンで...
[ 季節と行事 ]
５月９日はアイスクリームの日～ひと口から始まる記憶と会話の涼しい時間～
はじめに…冷凍庫を開けるだけで少し嬉しくなる日の話 冷凍庫を開けた瞬間、奥にアイスを見つけると、ほんの少し得をした気分になりませんか？暑い日ならもちろ...
[ 旬の食と暮らし ]
５月８日はゴーヤーの日～苦味を消すより「好き」を選べる食卓へ～
はじめに…ゴーヤーを前に箸が進む人と止まる人 初夏のスーパーで、濃い緑色のゴーヤーが並び始めると、「今年もこの季節か」と手を伸ばす人がいる一方、「いや...
[ 季節と行事 ]
５月７日は粉の日！～１つの粉から世界の食卓へ広がるコナモン旅～
はじめに…台所の粉袋から美味しい世界旅行が始まる ５月７日は「粉の日」。台所を見回せば、小麦粉に米粉、片栗粉など、粉は随分と身近なところにいます。お好...