[ その他・雑記 ]
冬の甘くないチョコが食卓を救う！？～高齢者施設でカカオ料理研究とマンネリ打破作戦～
はじめに…チョコはお菓子だけじゃない～冬の後半に“厨房ラボ”開設宣言～ バレンタインの話題って、日本だとだいたい「チョコ＝甘いお菓子」で終わりますよね...
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老若男女…すべての人に多くの幸あれ
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冬の後半でバレンタインが施設を救う？～架空チョコ談話から始まる団体戦・おやつ大作戦～
はじめに…恋より先に笑いが届く、２月の甘い作戦会議 バレンタインって、世の中では「チョコを渡す日」で終わりがちです。でも施設の２月後半は、もっと現実的...
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２月９日は服の日～冬の着替えは作業じゃなくて尊厳を守る“作戦会議”だ～
はじめに…服は布じゃない、最後のプライベート領土だ ２月９日は「ふ（２）く（９）」の語呂で“服の日”です。世の中ではおしゃれの話になりがちですが、介護...
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２月６日は海苔と抹茶の日～祖母と嫁と孫が香りで冬を救う台所小事件～
はじめに…「海苔は最強でも油断すると最凶」な朝の会議が始まる ２月って、カレンダーを見るだけで気持ちがキュッとなりませんか。寒いし、乾くし、日が短いし...
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３月１日マヨネーズの日～施設で曲者になる白い魔法を理事長＆事務長が改造する話～
はじめに…深皿のすみっこで反省してる白い影 ３月１日は、マヨネーズの日です。家庭の食卓なら、マヨはだいたいヒーローです。サラダに、トーストに、から揚げ...
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特養にカツカレーが来ない問題～理事長が気づいた瞬間にカレーフェスが始まった話～
はじめに…理事長の「ゼロでいいのか？」という１つの疑問が厨房を静かにざわつかせた朝 ２月２２日。世の中では「カツカレーの日」だという。そんな情報を、何...
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冬の音は写真より先に心を刺さる～静けさの中の生活ＢＧＭ図鑑～
はじめに…冬は“耳”が主役になる季節です 冬って、目で見る景色ももちろん綺麗なんですけど、実は本番は「耳」なんですよね。葉っぱが減って、虫の声が消えて...
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冬の冷えは「足元の反乱」から始まる！？～尊厳を守るあったか作戦の全記録～
はじめに…顔が寒いのは序章～真のラスボスはどこだ問題～ 冬って、何であんなに堂々と人の元気を削ってくるんでしょうね。朝、布団から出た瞬間に「はい、敗北...
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ふとんの日に極める！～自宅を高級ホテル級にして爆睡する快眠環境の作り方～
はじめに…布団は買う前に、まず部屋を“眠れる顔”に整えよう ２月１０日はふとんの日。つまり今日は堂々と「布団の話をしていい日」です。いや、むしろ「布団...
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理事長の２月職員旅行～冬の光と花と富士山で心の遠足ツアー～
はじめに…事務長は施設でお留守番～私たちは理事長に拉致されました～ ２月の朝って、空気が「キュッ」としてますよね。吐く息が白くて、耳が冷たくて、手袋の...
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節分の恵方巻きがところてん化！？～ＮＹ発プッシュポップ寿司で鬼も笑う～
はじめに…その発想ってところてん？～節分が急に未来になる話～ 節分といえば、豆まきの「鬼は外！」の声と同じくらい、無言で恵方巻きを齧るあの空気が名物で...
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夜勤の仮眠は“技術”で差がつく～明け方に折れない眠り方～
はじめに…夜勤の終盤はラスボス三連戦：明け方・離床・朝食が重い件 夜勤って、前半はまだ「よし、回せるぞ」という気合いが残っているのに、終盤になるほど体...
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２月の気圧に負けない！～祖母と若いママの“頭痛対策”作戦会議～
はじめに…天気予報より先に頭が痛い、うちの二人 ２月って、寒いのに妙に雨っぽかったり、晴れたと思ったら翌日は風がビュウビュウだったり、なんだか空が落ち...
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２月の鳥便りと窓辺の小旅行～理事長と事務長が届ける鳴き声図鑑～
はじめに…外に出なくても春は耳から来る ２月の空気って、顔に当たると「冷たい！」と先に言われるくせに、よく耳を澄ますと、こっそり春の準備をしています。...
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特養に春を連れてくる！～理事長と事務長のウグイス生中継大作戦～
はじめに…春は窓の外からやってくる 春って、カレンダーが「もう春です」と言った瞬間に来るものじゃないんですよね。特養のフロアで本当に春が来たと感じるの...
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受験日の重装備がすごい！～施設で笑える「装備点検」レクの作り方～
はじめに…２月の受験ニュースはどうして人を“武装”させるのか ２月の受験ニュースって、不思議な力があります。試験会場に向かう受験生の列を見ただけで、何...
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受験の勝負飯はカツ丼だけじゃない！～昔と今と“やさしい勝負飯”の作り方～
はじめに…胃袋も受験票持参！～ニュースの季節を食卓に連れてくる～ ２月が近づくと、テレビの向こうが急に「静かに熱い」空気になります。会場に向かう受験生...
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高齢者だって全員合格！～赤ペン先生つき「人生のお受験」レクで笑って整う２月～
はじめに…ニュースの受験風景を“施設の笑い”に変える作戦会議 ２月になると、テレビの向こうから「受験の季節」がス～ッと入ってきます。会場に向かう受験生...
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春一番はスカートをめくるだけじゃない～身嗜みと介護事故を守る風の日対策記～
はじめに…春の合図が来た！～…と思ったら服と髪が暴れだす件～ 「春一番が吹きました」なんて聞くと、なんだか冬のコートを脱いで、気持ちまで軽くなる感じが...
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冬の火事は『かちかち』で始まる～かちかち山で学ぶ火の用心～
はじめに…『かちかち』は合図—昔話を借りて、火と上手に距離を取る 冬って、空気がキュッと冷えて気持ち良さを感じる反面、油断すると「燃えやすい季節」でも...