[ 旬の食と暮らし ]
７月のダイエットは追い込むな～ストレッチと献立の置き換えで夏の体を好調に整える１ヶ月～
はじめに…７月の体作りは「減らす」より「整える」と軽くなる ７月のダイエットは、やる気だけで走り抜けようとすると、途中で夏の暑さに肩をたたかれます。「...
[ 旬の食と暮らし ]
老若男女…すべての人に多くの幸あれ
[ 旬の食と暮らし ]
土用の丑の日はうなぎだけじゃない～江戸の閃きと夏を元気にする食卓の知恵～
はじめに…暑い日の湯気までご馳走になる土用の丑の日 夏の夕方、買い物帰りの足がふと止まることがあります。理由はだいたい、店先から流れてくるうなぎの蒲焼...
[ 旬の食と暮らし ]
夏の不調は台所と冷え対策で和らぐ～食べて飲んで整えるご機嫌な夏支度～
はじめに…夏の元気は朝の一杯と小さなひと手間から 朝からムワッと暑い日。台所に立つだけで汗がジワリ、冷蔵庫を開けた瞬間の涼しさに、つい「ここに住みたい...
[ 旬の食と暮らし ]
梅雨のカビ対策は頑張り過ぎない～換気・掃除・食卓で家をフワッと軽くする暮らし術～
はじめに…雨の日の部屋に少しだけ風を通す朝 雨が続く朝、部屋に入った瞬間に「ん？」と鼻が立ち止まることがあります。洗濯物は乾き切らず、押し入れは少し重...
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梅雨のカビは暮らしの合図～換気・掃除・食卓で家族を守る明るい整え方～
はじめに…雨の日の家に忍び寄る小さな湿気の正体 雨が続く季節になると、家の中の空気が少し重たく感じる日があります。 窓を開けたいのに雨、洗濯物は部屋の...
[ 旬の食と暮らし ]
雨の季節は食卓から軽くなる～お酢と梅と入梅イワシで梅雨をご機嫌に味わう話～
はじめに…雨音の日こそ台所に小さな楽しみを置いてみる 雨が続く朝は、窓の外も、心の中も、少しだけ水分多めになります。 洗濯物は乾かないし、髪は思った方...
[ 旬の食と暮らし ]
世界が鮎に驚く日～小さな川魚から見えてくる日本の味覚と夏の楽しみ方～
はじめに…外国の食卓に鮎が並んだら～小さな魚が連れてくる大きな発見～ 夏の川辺に立つと、どこからか炭火の香りが流れてきそうです。竹串にすっと刺さった鮎...
[ 旬の食と暮らし ]
鮎の旬は川の香りを食べる季節～初夏の稚鮎から秋の子持ちまで楽しむ台所歳時記～
はじめに…食卓に涼しい川風が吹く鮎の季節 夏の食卓に鮎が載ると、フッと川辺の空気まで運ばれてくるような気がします。焼き網の上で皮が香ばしくはじけ、塩の...
[ 旬の食と暮らし ]
５月のダイエットは頑張り過ぎない体作りから～食事・運動・眠りで軽やかに整える１ヶ月～
はじめに…５月の風に背中を押されて体作りは気楽に始まる ５月の朝は、少しだけ体を動かしたくなる不思議な明るさがあります。 薄手の服に変わり、鏡の前で「...
[ 旬の食と暮らし ]
春のスーパーは小さな冒険広場～４月の買い物が暮らしをふわっと楽しくする話～
はじめに…スーパーの棚に春が走る日～いつもの買い物が少し輝いて見える朝～ スーパーの自動ドアが開いた瞬間、いつもの買い物なのに、ほんの少しだけ空気が違...
[ 旬の食と暮らし ]
桜肉に咲いた食の物語～馬は桜で猪は牡丹で鹿は紅葉と呼ばれた日本の知恵～
はじめに…春の桜から始まる少しおいしい名前の旅 春の道を歩いていると、ふと足を止めたくなる瞬間があります。見上げた先に桜が咲いていて、風が吹くたびに花...
[ 旬の食と暮らし ]
一年が腹ペコで覚えられる！～季節行事と“食べ時”カレンダー完全版～
はじめに…カレンダーより胃袋が先に覚える行事の歩き方 「来月って、何か行事あったっけ？」――この問いに強いのは、カレンダーでも手帳でもなく、だいたい胃...
[ 旬の食と暮らし ]
花粉症の春を少し軽くする暮らし方～病院・食事・家の整え方で鼻も心も深呼吸～
はじめに…春のうれしさと鼻のムズムズが同時に来る朝へ 春の朝は、どこか気持ちが明るくなります。 窓の外はやわらかく光り、空気も少し軽くなって、洗濯物を...
[ 旬の食と暮らし ]
春の旬グルメ三銃士！～野菜・果物・魚介で食卓に息吹を呼ぶ図鑑～
はじめに…冷蔵庫を開けたら春が立っていた件 春って、気温の上がり方がちょっとズルいですよね。昨日まで「鍋の民」だったのに、今日は急に「サラダ…いけるか...
[ 旬の食と暮らし ]
カレーとシチューで春に恋する“軽やかご飯”対決！〜お鍋の中は愛と脂と作戦会議〜
はじめに…春の食卓はこってりを「優しくする」季節 春って、空気が緩むじゃないですか。朝の玄関で「上着、いる？いらない？」と迷ったり、スーパーの棚に菜の...
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冬こそ味わいたいふぐ料理入門～身も白子も楽しむ安全ガイド～
はじめに…冬になると恋しくなるふぐというご馳走 冷たい風が吹き始めると、何故かお鍋や温かい汁物が恋しくなります。そんな冬のご馳走の中でも、ひときわ特別...
[ 旬の食と暮らし ]
立冬の食卓は温もりの始まり～１１月７日に心と体を整える～
はじめに…冬の扉が開く音と湯気の向こうに季節が来る １１月７日は「立冬」。暦の上では、冬がそっと始まる合図の日です。朝は吐く息が白く、夜は手袋を思い出...
[ 旬の食と暮らし ]
冬の風邪対策は「飲み方」から？～温活ドリンク１０選とほっこり冬支度～
はじめに…冬の風邪はこわくない？温かい１杯がくれる安心感と小さな習慣 冬になると、外に出た瞬間の冷たい空気や、暖房で乾いた室内の空気に「なんだか喉がイ...
[ 旬の食と暮らし ]
冬のお腹トラブル対策帳～冷えからくる便秘と下痢を整える暮らし方～
はじめに…冬になるとお腹だけ不調…そのモヤモヤを言葉にしてみよう 外は息が白くなるくらい寒いのに、部屋を温めて、温かい飲み物も用意して、さあ一息……と...
[ 旬の食と暮らし ]
お正月の縁起菓子入門～手作りとお取り寄せで三箇日を彩るコツ～
はじめに…歳神様と楽しむ甘い「口福タイム」のすすめ お正月の食卓といえば、おせち料理やお雑煮が主役です。年末からコトコトと煮物を仕込んだ方もいれば、「...