[ 旬の食と暮らし ]
９月は夏と秋の交差点～雨・ストレス・喉を整えて季節の変わり目を軽やかに越える暮らし方～
はじめに…９月の空は忙しい～晴れ・雨・暑さ・涼しさが同居する季節～ 朝は少し涼しくて、「秋が来た」と窓を開けたのに、昼には夏のような暑さ。夕方には急な...
[ 旬の食と暮らし ]
老若男女…すべての人に多くの幸あれ
[ 旬の食と暮らし ]
９月の不調は「秋のせい」だけじゃない～雨・気温差・生活の再始動から心と喉を守る整え方～
はじめに…９月は体より先に予定表が走り出す 朝、窓を開けると少し涼しい。ところが昼には汗ばみ、帰る頃には雨が降っている。９月の空は、１日の中で夏と秋を...
[ 旬の食と暮らし ]
夏の食欲は気合いで戻らない！～年齢と体調に合わせる「食べ切れる献立」の作り方～
はじめに…冷蔵庫は満員なのに食べたい物が見つからない夏 冷蔵庫を開ける。麦茶はある。豆腐もある。昨日のおかずも残っている。それなのに、何を見ても箸を伸...
[ 旬の食と暮らし ]
夏のストレスは我慢で晴らさない～汗・暑さ・食欲・睡眠を整えてご機嫌を取り戻す暮らし方～
はじめに…夏のイライラは心だけのせいじゃない 朝からセミは全力、日差しも全力、こちらは起きた時点ですでに省エネ運転。夏になると、そんな日が増えてきます...
[ 旬の食と暮らし ]
夏の朝は順番で軽くなる～歯磨き・水分・軽い運動・シャワー・朝ご飯の心地良い整え方～
はじめに…夏の元気は目覚まし時計より「朝の順番」で作れる 夏の朝は、何をするかより、どの順番で体を起こすかによって、その後の軽やかさが変わります。 涼...
[ 旬の食と暮らし ]
夏の朝は「順番」で軽くなる～歯磨き・水分・シャワー・朝ご飯の心地良い始め方～
はじめに…夏の朝は体と気持ちは同時には目覚めない 目を開けた瞬間から、夏の朝はもう動き始めています。窓の外ではセミが全力投球。こちらはまだ布団の中で、...
[ 旬の食と暮らし ]
市販薬は買って終わりじゃない～家の薬箱を安全に整える医師と薬剤師の頼り方～
はじめに…薬箱を開けた時から始まる小さな健康管理 頭が重い、喉が痛い、お腹の調子が少し変。そんな時、家の薬箱に市販薬があると心強いものです。病院へ行く...
[ 旬の食と暮らし ]
手抜き上手の食卓は何故ご馳走になる？～湯気・段取り・家族参加で晩ご飯が楽しくなる話～
はじめに…「今日のご飯は何？」に笑って答えたい夜 夕方、台所に立った途端、背中から聞こえてくる「今日のご飯、何？」。悪気のない質問だと分かっていても、...
[ 旬の食と暮らし ]
外へ出たいのに足が会議中！？～怖さと筋肉痛を味方に変える「ゆる再始動」の作法～
はじめに…元気になった日と動けるようになる日は同じではない 「そろそろ外へ出てみようかな」と思えた朝。気持ちは少し前向きなのに、玄関のドアが妙に遠く感...
[ 旬の食と暮らし ]
夏は「涼しくする」だけでは整わない～食べる・眠る・遊ぶで育てるご機嫌な暮らし～
はじめに…暑い日は、暮らしのリズムから涼しくする 夏を心地よく過ごすコツは、冷たさを追いかけ続けることではなく、食べる・眠る・遊ぶの歩幅を整えることで...
[ 旬の食と暮らし ]
すき焼きは「うちの味」が正解！～王道も冒険も湯気の向こうで仲良くなる～
はじめに…鍋のフタを開ければ今夜はご馳走～すき焼きが食卓を明るくする理由～ 「今夜はすき焼き」と聞いた瞬間、いつもの夕食より少しだけ動きが速くなります...
[ 旬の食と暮らし ]
１１月の特養ご飯は「懐かしい」が主役～新米と行事の記憶を一膳に載せて～
はじめに…湯気が会話を連れてくる１１月 １１月の特別養護老人ホームでは、昼食前になると食堂の空気が少しずつ変わります。廊下を進んでくる配膳車、器が触れ...
[ 旬の食と暮らし ]
鶏肉は誰とどう食べるかで選ぶ！～ムネ・モモ・手羽から親鶏まで美味しさ広がる食卓案内～
はじめに…冷蔵庫の鶏肉が今夜は少し誇らしげに見える 夕方の台所で冷蔵庫を開けると、パックに入った鶏肉がこちらを見ている気がします。 「さて、今日はどう...
[ 旬の食と暮らし ]
ハロウィンご飯は怖くてやさしい！～家族みんなが同じ速さで楽しめる和洋こわカワ献立～
はじめに…怖い顔の向こうに、やさしい湯気が待っている ハロウィンの食卓で大切なのは、料理を本気で怖くすることではありません。見た瞬間は「おや？」、口に...
[ 旬の食と暮らし ]
１０月は仕込み月～１ヶ月で整える秋のダイエット計画～
はじめに…誘惑の季節こそ体と仲直りするスタートライン １０月は、空が高くて気持ちよく、ついつい深呼吸が多くなる季節です。おいしい香りがあちこちから届い...
[ 旬の食と暮らし ]
秋の旬を丸かじり旅！～お取り寄せより会いに行く味を選ぶ理由～
はじめに…その場で食べると記憶に残る秋だけのご褒美 秋は、食べものが優しく主張してくる季節ですよね。山からはきのこや栗が顔を出し、海からは脂の乗った魚...
[ 旬の食と暮らし ]
茶碗の中に小さな涼風を～お茶漬けの日に味わうサラサラ元気ご飯～
はじめに…サラリと一杯で今日の食卓に風が通る 暑さで食欲が迷子になる日があります。冷蔵庫を開けて、閉めて、もう一度開ける。中身は変わっていないのに、何...
[ 旬の食と暮らし ]
９月ダイエットは食卓から軽やかに～夏の疲れをほどいて理想の自分を育てる１か月～
はじめに…秋の入口は体を責めずに整える合図 ９月の朝は、少しだけ不思議です。昼間はまだ夏の顔をしているのに、窓を開けた瞬間の風だけは、澄ました顔で秋を...
[ 旬の食と暮らし ]
夏の脱水は喉が渇く前に防ぐ！～飲み物・食べ物・暮らしで育てる涼しい元気～
はじめに…夏の元気はコップ一杯より前から始まる 夏の朝、カーテンを開けた瞬間に「あ、今日は手強いぞ」と感じる日があります。まだ何もしていないのに空気が...
[ 旬の食と暮らし ]
海水をひと鍋の塩へ～夏の自由研究が食卓まで楽しくなるしょっぱい冒険～
はじめに…海のしょっぱさは夏休みの宝物 夏の海は、眺めるだけで少し元気をくれます。波の音、足にまとわりつく砂、帰り道の車内に残る潮のにおい。遊び疲れた...