[ 季節と行事 ]
６月１日はいぐさの日～畳の香りが記憶と暮らしを繋ぐ優しい知恵～
はじめに…畳の香りでフッと戻るあの日の昼下がり 畳のある部屋に入った瞬間、フワッと鼻に届く青い草の香り。何年も忘れていたはずなのに、「夏休みに祖父母の...
伝統
老若男女…すべての人に多くの幸あれ
[ 季節と行事 ]
６月１日は氷の日！～ひと粒の涼から広がる歴史と世界のひんやり物語～
はじめに…冷凍庫の氷が少し特別に見える日 暑い日に冷凍庫を開け、グラスへ氷をカラン、カラン。麦茶を注げば、それだけで少し生き返った気分になります。毎日...
[ 季節と行事 ]
５月２９日は世界の味を旅する日～郷土料理から広がる食卓の冒険～
はじめに…今夜のご飯から世界旅行へ 夕方、冷蔵庫を開けて「さて、今日は何を食べよう？」と考える時間。いつもの焼き魚も良いし、カレーも捨てがたい。ところ...
[ 季節と行事 ]
５月２５日アフリカ・デー～豊かさの物差しを少し持ち替えてみる日～
はじめに…遠い大陸の記念日がいつもの暮らしを映す鏡になる ５月２５日は「アフリカ・デー」。日本で暮らしていると、カレンダーを見ても「今日はそういう日な...
[ 季節と行事 ]
５月２２日はうなぎの未来を考える日～ご馳走文化を次の食卓へ繋ぐ知恵～
はじめに…「今日はうなぎ！」その一言が食卓をちょっと特別にする スーパーの魚売り場で、香ばしそうなうなぎの蒲焼きが並んでいる。フワリと想像する甘辛いタ...
[ 旬の食と暮らし ]
初ガツオは春を連れてくる～江戸の粋から高齢者施設の食卓まで～
はじめに…初ガツオが届くと食卓に春が来る 魚売り場に艶やかな赤身のカツオが並び始めると、「今年もこの季節か」と、食卓の景色まで少し変わって見えます。春...
[ 旬の食と暮らし ]
八十八夜の茶粥は「余白」がご馳走～副菜で遊ぶ春の食卓～
はじめに…湯気とお茶の香りから始まる、ちょっと懐かしい朝 朝の台所で、鍋からフワリと立ち上る湯気。炊きたての白いご飯とは少し違って、香ばしいお茶の匂い...
[ 季節と行事 ]
メーデーは労働者の日？五月祭？～５月１日に重なる２つの文化～
はじめに…５月１日、休みの谷間で「メーデー」が見えなくなる？ ５月１日と聞いて、「今日はメーデーだ」とすぐに思い浮かべる人は、今の日本では少数派かもし...
[ 旬の食と暮らし ]
八十八夜から世界のお茶旅へ～一杯の向こうはこんなに広い～
はじめに…新茶をひと口～そこから世界へ旅してみよう～ 八十八夜の頃になると、店先に「新茶」の文字が並び始めます。急須のフタを開ければ、フワッと立つ青々...
[ 季節と行事 ]
お月見は夜空を見るだけじゃない～月を待つ時間と食卓と遊びで秋の一夜を育てよう～
はじめに…月が昇る前からお月見は始まっている 秋の夜、窓の外を見上げて「あ、月が出ている」と気づく。それだけでも、お月見は立派に始まっています。けれど...
[ 季節と行事 ]
９月９日は菊より笑顔を咲かせよう～高齢者施設で楽しむ重陽の節句レクリエーション～
はじめに…９月９日いつもの食堂に小さな秋がやって来る ９月９日の朝、食堂の片隅に黄色い菊が一輪飾られていたら、それだけで少し空気が変わります。 「今日...
[ 季節と行事 ]
お中元はする？しない？～義務の箱を手放して夏のご挨拶を心地よく続ける話～
はじめに…贈るか迷った時点で、もう相手を思い出している 夏の売り場に贈答品が並び始めると、「今年も贈るべきかな」と手が止まります。相手の顔を思い浮かべ...
[ 季節と行事 ]
夏越の祓は半年分のお疲れ様～茅の輪くぐりと水無月で行事食で楽しむ６月３０日の夏支度～
はじめに…半年の真ん中で心と暮らしに小さな区切りを 夏越の祓は、半年間の反省会を開く日ではなく、「ここまで、よくやってきました」と自分をいたわる日です...
[ 家族の四季と作法 ]
還暦祝いは赤より笑顔が主役！～父母の「これから」を彩る贈り物と家族宴の作り方～
はじめに…６０歳は人生の折り返しではなく新しい出発の日 還暦と聞くと、赤いちゃんちゃんこを着て、家族に囲まれながら記念写真を撮る姿を思い浮かべる方も多...
[ 季節と行事 ]
暦の隙間に季節がいる～雑節が教えてくれる日本の暮らしと一年の知恵～
はじめに…カレンダーの片隅に残る季節からの小さな便り カレンダーを眺めていると、節分や彼岸、八十八夜、入梅、土用など、祝日ではないのに昔から大切にされ...
[ 季節と行事 ]
夏のお盆レクは小さな舟から始まる～割り箸・輪ゴム・紙コップで心を流す灯籠作り～
はじめに…夏の午後に生まれる小さな灯りの時間 夏の施設には、にぎやかな日と静かな日が同じ廊下に並んでいます。ご家族が迎えに来られて外泊へ向かう方もいれ...
[ 季節と行事 ]
お中元は品物選びより気持ち選び～暑中見舞いの心で夏のご縁を涼しく届ける～
はじめに…夏の贈り物は「何を贈るか？」より「どう思い出してもらうか」 夏の売り場に、お中元の箱がズラリと並び始めると、季節が一段進んだような気持ちにな...
[ 旬の食と暮らし ]
土用の丑の日はうなぎだけじゃない～江戸の閃きと夏を元気にする食卓の知恵～
はじめに…暑い日の湯気までご馳走になる土用の丑の日 夏の夕方、買い物帰りの足がふと止まることがあります。理由はだいたい、店先から流れてくるうなぎの蒲焼...
[ 季節と行事 ]
半夏生はたこ焼き日和～子どもと笑って丸める夏前の食卓パーティー～
はじめに…湯気と笑い声が食卓を丸くする日 半夏生の頃になると、空はまだ梅雨の気配を残しながら、台所には少しずつ夏の匂いが入り込んできます。外遊びに出た...
[ 季節と行事 ]
雨の日は小さな読書喫茶を開こう～梅雨の部屋時間がフッと明るくなる晴耕雨読の楽しみ方～
はじめに…雨音を合図に部屋の中へ小さな喫茶店を作る日 窓の外で雨が続くと、出かける気持ちが少しだけしぼみます。洗濯物は乾きにくいし、傘は玄関で場所を取...