春でも鍋⁉気候の変わり目には『もつ鍋』がぴったりな理由
目次
はじめに 春のスタートにもつ鍋という選択肢を！
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春です。
木々が芽吹き、虫たちが土から顔を出し、花粉が飛び交い、なにかと“活動的”な季節がやってまいりました。
ええ、花粉症持ちにとっては活動的すぎるくらいですが、まぁそれはそれとして。
４月といえば、新年度の始まり。
仕事も学校も、何かと「新しいこと」が始まり、あれよあれよと時間が過ぎていく…そんな毎日をお過ごしではないでしょうか。
でもね、身体のほうは意外と追いついてないんです。
気温も気圧も日々変わるし、朝晩の冷え込みは「え、まだ冬なの？」って感じだし。
心は春を謳歌してても、体はまだ冬眠中って人、けっこう多いんじゃないかなぁと思うのです。
そんなときこそ、おすすめしたいのが…そう、もつ鍋🍲！
「え、鍋？ しかも春に⁉」って思いました？
わかります。
わかるんですけど、それが意外や意外、春のこの時期に食べるもつ鍋が、体にじわ〜っと染みて、心まであったかくなるんですよ。
私たち「福彩心」では、健康も大事なテーマ。
だから今回は、ちょっと意外な角度から皆さんの元気を応援したいなぁと、そんな気持ちでこの記事をお届けします。
さぁ、一緒に春のもつ鍋ワールドへ足を踏み入れてみませんか？
お腹も心もぽかぽかになっていただけたら、こんなにうれしいことはありません。
気候も気持ちも揺れやすい春に体がついていかない！
４月という季節は、なんというか……毎年ちょっとだけ「気合い」が試される時期ですよね。
出会いの季節だなんて言いますけど、実際には花粉は飛んでるし、寒の戻りはあるし、朝と夜の気温差で着る服にも毎朝悩まされるし、まったく気の抜けない月。
それでも桜が咲いて、世間の空気はどこか浮き足立っていて、「うん、春だねぇ」と思う反面、こっちは鼻水ずるずるだったり、胃腸の調子が今ひとつだったりするわけです。
仕事場では「新年度だからがんばろうね！」なんて明るく言われて、配属が変わったり、新しい顔ぶれで緊張したり。
子どもたちも進級したり、新しいクラスでソワソワしていたり。
もうね、見た目は春だけど中身は大嵐って人、絶対に多いと思うのです。
そして気づけば、なんとなく体が重たい。やる気も出ない。
眠い。
ぼーっとする。
これって、実は“春バテ”と呼ばれる、春特有の不調のサインかもしれません。
冬の間に省エネモードだった身体が、春の陽気とともに「よーし、エンジンかけるか〜」ってなる…はずなんですが、急に切り替えようとすると、自律神経がびっくりしてバランスを崩しちゃうんですね。
で、結果として、胃腸もやられる、眠れない、疲れが取れない、なんてことに。
こういうとき、体の中からポカポカと温めてくれる存在が欲しくなるじゃないですか？
そう、いわゆる「優しいごはん」です。
カラダと心の両方に「よしよし、だいじょうぶだよ～」って言ってくれるような、そんな料理。
で、そこで出てくるのが…そう、「鍋」です。
しかも、あなどるなかれ、「もつ鍋」なんですよ！
「えっ、４月🍀に鍋？もつ鍋なんて冬の食べ物じゃないの？」っていう声が聞こえてきそうですが、ちょっと待ってください。
ここからが意外なところでして…。
４月だからこそ、鍋が活躍するんです。
なぜって？
それはまた次の章でじっくりご紹介しましょう。
さあ、冷たい風に心がしぼみそうな春のはじまりに、もつ鍋という名の秘密兵器をどうぞお忘れなく。
春にこそ鍋！その理由と“もつ鍋”のもつ底力
さてさて、「４月にも鍋って、ほんとにアリなの？」という声が、画面の向こうからうっすら聞こえてきそうですが……その疑問、わたくし福彩心、全力で肯定させていただきます。
なぜって、春こそ鍋の力を借りるべきタイミングだからなんです。
春の体って、じつはまだ“冬の名残”があるんです。
外はポカポカでも、内臓の働きはまだ寝起き状態。
しかも朝晩はひんやりしたりして、気温のアップダウンがけっこう激しい。
そうなると体はびっくりして、あらゆるスイッチの調整に追われることになるんですね。
いわば、自律神経が「てんてこまい」状態。
そんな混乱した体に、急に冷たいものやさっぱりしたものばかり食べさせたらどうなるでしょう。
はい、お腹が「ちょっと待って！聞いてないよ！」と怒り出して、ゴロゴロ…キュルルン…なんてことになりかねません。
そこで、です。鍋です。
しかも、あったか〜いもつ鍋。
これが今の時期、じつに理にかなっているんですよ。
もつ鍋って、見た目はちょっとこってりしてるように感じますけど、実際にはスープでぐつぐつと煮込んであるので、脂も適度に落ちつつ、栄養はしっかり残ってくれるという絶妙なバランス料理なのです。
さらに“もつ”には、私たちの体が春先に欲しがっているものがいっぱい詰まってるんです。
疲れを取るビタミンＢ群、免疫力アップに役立つ亜鉛、ちょっとフラつく季節に心強い鉄分。
なんだか栄養ドリンクみたいなこと言ってますけど、ほんとにそんな感じ。
しかも、スープがあったかいことで、脂も溶けてサラッと体に入りやすくなるんです。
冷えた脂は体内で固まりやすくて胃に負担がかかりますが、温かいまま摂れば、内臓が「よしきた！」とばかりに受け入れてくれるわけです。
これ、けっこう大事なポイント。
そして忘れちゃいけないのが、もつ鍋に欠かせないお野菜たち。
ニラ、キャベツ、ゴボウ、ネギ…。
ビタミンや食物繊維が豊富で、もつの栄養と合わさって、まさに“攻守のバランスが取れた”春の一品に仕上がるんですよねぇ。
だからこそ、私は声を大にして言いたい。「春にこそ、鍋！鍋なんです！」と。
特に頑張りすぎちゃう方、ちょっと無理してるなって自覚がある方、気づいたら冷たいものばっかり摂ってる方。
そんなあなたにこそ、もつ鍋をおすすめしたいのです。
もちろん、💡どんなに体に良いって言っても食べ過ぎは禁物ですよ？
体が吸収しやすいからこそ、優しく、ゆっくり、味わいながら。
胃袋にも、心にも、「おつかれさま」と言ってあげるような気持ちで、春の夜を鍋とともに過ごしていただきたいなぁと思うのです。
旬の野菜でもっと春鍋らしく！団欒を美味しくするコツ
もつ鍋の魅力って、実は“もつ”そのものだけじゃないんですよね。
そこに入る野菜や山菜たち――これがまた、名脇役どころか、時には主役をかっさらう勢いの存在感を放ってくれるのです。
春の野菜って、見た目も味わいもどこか柔らかくて、優しい。
寒さに耐えて、じっと地面の中でエネルギーをためていた子たちが、「よいしょ」と芽吹いてきたような、そんな健気な美味しさがあるんですよね。
春キャベツなんて、まるで赤ちゃんのほっぺみたいにふわふわで甘みがあって、鍋のスープを吸ったときの“とろ〜ん”とした口当たりときたら……もう、うっかりキャベツだけで鍋を完食してしまいそうになります。
それから、菜の花。ほろ苦さが春らしくて、ちょっと大人の味。
子どもには苦手かもしれませんが、そこをうまくスープのコクで包みこんで、味のバランスを整えてあげると「あれ？なんか美味しいかも？」って顔になる瞬間が見られたりするんです。
そういう発見も、家族で食卓を囲む楽しさのひとつ。
たけのこなんかもいいですよね。
シャクシャクとした歯ごたえが加わると、もつ鍋に“春のアクセント”が生まれて、季節の香りがふわっと広がります。
ああ、この一口に春があるなぁって、しみじみ感じる瞬間。
口の中に季節を取り込んで、体と心をそっと整える。そんな時間が、鍋にはあるんです。
そして何より大切なのが、その鍋を「誰と囲むか」です。
ちょっと気恥ずかしいけれど、春って家族みんなにとっての“再スタート”の時期でもあるんですよね。
新しい学年、新しい部署、新しい習い事、新しいお弁当箱。変化の多い４月だからこそ、同じ鍋をつついて、同じスープを味わいながら、「今日はどうだった？」なんて交わす他愛ない会話が、ほんとに貴重だったりします。
もつ鍋は一人前ずつ出てくるような料理じゃありません。
真ん中の鍋の周囲には大皿があり、そこをみんなで囲んで、取り合いながら笑い合って、遠慮したり、遠慮しなかったりする中で、自然と生まれる距離感――それが“団欒”というものなのかもしれませんね。
気がつけば、野菜ももつもスープも、きれいさっぱり空っぽになっていて、なんとなく体も心も満たされている。
そんな春の夜が、どこの家庭にもあればいいなぁと思いながら、今日も私は鍋奉行として、家族の真ん中でひとり、鍋の中身を守っています。
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まとめ 美味しく食べて心も体も春モードに突入！
鍋といえば冬の風物詩――そう思っていた時代が、私にもありました。
でも春の揺れる体調に、そっと寄り添ってくれるあの温かさ、ふと気づけば４月こそ鍋のありがたみが染みる季節なのかもしれないなぁと、しみじみ思うようになったんです。
もちろん、春に鍋だなんて、ちょっと季節外れ？と思う人もいるかもしれません。
でも、そこに“もつ”というパワフルな食材が入ることで、春の揺らぎに立ち向かう栄養と、ホッとひと息つける安心感が、ぐつぐつと湯気の中に立ち上ってくるんですよね。
そして忘れちゃいけないのが、春野菜たちの存在です。
柔らかくて、甘くて、ちょっぴりほろ苦い――なんだか春そのものみたいな味わいが、鍋の中で踊るたびに、「ああ、春っていいなぁ」って、食卓にいる全員の気持ちがほぐれていくのがわかるんです。
そうしてみんなで囲む鍋のなかには、ただの食材じゃなくて、今日あった出来事とか、最近ちょっと元気のないあの人への気づかいとか、言葉にしそびれた「ありがとう」とか、そういう小さな思いやりが一緒に煮込まれている気がしてならないんです。
おいしいものを囲むって、ただの栄養補給じゃありません。
それはもう、立派な“心のリセット”であり、家族の絆の補強工事でもあるんです。
さあ、４月。
新しい環境にワクワクしたり、ちょっと疲れたり、不安になったり、いろんな感情が混ざる時期ですが――そんな時こそ、湯気の向こうに笑顔が見える、そんな夕飯をひとつ、いかがでしょうか？
春の夜、鍋のスープの音に耳を澄ませながら、心と体に「おつかれさま」を届けてあげてくださいね。
締めのうどんやパスタやご飯がまた、染みるんです🩷
[ ⭐ 今日も閲覧ありがとう 💖 ]
読み込み中…読み込み中…読み込み中…読み込み中…😌来場された皆様、今日という日の来訪、誠にありがとうございます
お気づきのご感想を是非、お気軽にお寄せくださいましたら幸いです
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